Malam ini Rai1 menyiarkan konser luar biasa Andrea Bocelli yang diadakan di Colosseum pada 8 September sebagai bagian dari edisi baru Celebrity Fight Night, sebuah acara amal untuk mendukung proyek yang dipimpin oleh Andrea Bocelli Foundation dan Muhammad Ali Parkinson Center. Bel canto adalah protagonis dan bintang-bintang seperti Elton John, Steven Tyler, David Foster, dan banyak lainnya bergiliran bersama sang Maestro.
Il selera Italia, gourmet club of excellence, yang dengan senang hati menawarkan kontribusinya, dipilih sebagai mitra makan malam gala yang berlangsung pada Sabtu 9 September di Villa Madama, kursi perwakilan Kepresidenan Dewan Menteri dan Dewan Menteri. Departemen Luar Negeri.
Menteri Alfano bersama dengan Maestro Bocelli dan lebih dari 230 tamu Italia dan asing termasuk Sharon Stone, Sarah Ferguson, Kristin Chenoweth dan Brian McNight, hanya untuk beberapa nama, dapat menghargai perjalanan rasa yang sepenuhnya dikhususkan untuk Italia dan disajikan dalam menu oleh eksekutif koki Filippo Sinisgalli, dibantu oleh brigade yang terdiri dari 23 koki dan oleh sommelier Tiziana Sinisgalli, saudara perempuan dan jiwa kedua eksekutif.
Setelah sambutan selamat datang, sebuah Alma Gran Cuvée Franciacorta dari Bellavista, hidangan utama dengan anchovies alla beccafico, mousse kacang lebar dan wafer wijen ditandatangani oleh chef tamu Maurizio Urso dan dipasangkan dengan Èureka Chardonnay IGT 2016 dari Marabino. "Ravioli del Plin" untuk hidangan pertama malah disiapkan oleh staf Palato Italiano dengan krim Sapi Merah Parmigiano Reggiano berusia 24 bulan dan kunyit dari L'Aquila. Dalam hal ini pilihan sommelier berorientasi pada Camilla Lugana DOC 2016 oleh Malavasi.
"Fillet Rossini menurut selera Italia" yang sangat diapresiasi ditemukan padanan yang luar biasa di Morar Amarone della Valpolicella DOCG 2007 karya Valentina Cubi. Dengan pre-dessert, hidangan yang sangat disukai oleh chef Sinisgalli, air almond dengan Riserva Romano dan minyak zaitun extra virgin Breton tiba di meja.
Akhir dari makan malam itu adalah kerusuhan rasa, warna dan kombinasi otentik pada saat prasmanan makanan penutup Italia, juga berkat kontribusi berharga dari koki kue tamu Giuseppe Triolo yang baru saja menyiapkan cannoli alla siciliana dan yang ditemani oleh banyak persiapan modern termasuk kue cokelat tiga lapis, yang benar-benar tersentak di antara apresiasi para tamu dan asap putih es kering yang mengalir basah dengan air yang memberikan efek skenografis yang menarik.
Malam itu luar biasa di atas segalanya untuk nilai besar dari inisiatif amal yang melihat kontribusi luar biasa lebih lanjut, yang diketahui oleh Ny. Bocelli selama makan malam itu sendiri, oleh Julia dan Stephanie Argyros yang membayar 500.000 dolar.
Di antara banyak momen menyenangkan Brian McNight, Kristin Chenoweth dan Matteo Bocelli di piano melahirkan penampilan musik yang sangat disambut baik; sementara dua seniman dari rumah kami - Antonio Mazzetti dan Renato Missaglia - mengirimkan dua karya mereka ke keluarga Bocelli.
Bagi Il Palato Italiano, ini adalah tantangan besar baru yang melihat perusahaan sebagai protagonis dalam konteks komitmen dan prestise yang besar, di mana dimungkinkan -sekali lagi- untuk meningkatkan dan mempromosikan masakan Italia otentik melalui pengalaman perjalanan yang luar biasa dalam rasa. Seperti biasa, yang membedakan setiap proposal perusahaan adalah berdasarkan bahan baku dengan kualitas terbaik, dalam produksi agri-pangan olahan yang menonjolkan olahannya. Juga pada kesempatan ini Il Palato Italiano menggarisbawahi dan berterima kasih atas kontribusi luar biasa dan tak tergantikan yang diberikan oleh mitra produsen pertanian, kekayaan sejati, kebanggaan Italia dan yang dikenang satu per satu: Acetaia Malpighi, Alisea, Bellavista Franciacorta, Cafè Venezia, Decugnano dei Barbi, Pabrik Penyulingan Marzadro, Pabrik Romawi, Levi Serafino, Longino & Cardenal, Malavasi, Marabino, Serrocroce, Valentina Cubi.
Terima kasih juga ditambahkan kepada mitra seperti Lazio Italian Sommelier Association, Amira, Bragard dan Unox.
