Artigiano di Fiera: masakan internasional di Milan hingga 9 Desember
Dari 1 hingga 9 Desember janji temu dengan produk artisan dan makanan dan anggur dunia kembali ke Fiera di Rho: inilah program dan acara spesialnya.
Kategori: Berita
Semua berita kami yang lain yang tidak secara khusus menyangkut salah satu dari kategori lainnya. Di sini Anda dapat menemukan berita mulai dari politik hingga cuaca, dari peristiwa hingga keingintahuan.
Minyak emigrasi, pameran ONAOO tentang kaleng artis dari awal abad ini
Dipajang di Roma adalah wadah timah bersejarah yang dibuat oleh produsen Liguria pada awal abad ini untuk mengirimkan minyak Italia ke komunitas emigrasi yang tersebar di seluruh Amerika. Direktur Francis Ford Coppola juga punya koleksi
Ponte Morandi: 2 perusahaan dalam posisi terdepan untuk membangun kembali, pengumuman pada tanggal 14
Pada 14 Desember, walikota-komisaris, Marco Bucci, akan memutuskan siapa yang akan menghancurkan dan membangun kembali jembatan - Lima belas proposal, dua di posisi terdepan - Namun, lampu hijau dari juri juga ditunggu, yang akan datang setelah hasil dari tes...
Ft: Bocconi sekolah bisnis terbaik keenam di Eropa
Universitas Milan mengkonsolidasikan posisinya dalam peringkat Financial Times yang diperbarui hingga 2018 dan disusun berdasarkan hasil Magister manajemen, MBA, MBA Eksekutif, dan pelatihan manajerial yang berkaitan dengan kursus khusus dan terbuka.
Iklim: dari Bank Dunia 200 miliar ke negara berkembang
Pendanaan, yang bertujuan untuk membantu negara-negara mengelola perubahan iklim, akan dicairkan antara tahun 2021 dan 2025 - Dibandingkan dengan periode lima tahun sebelumnya, jumlahnya menjadi dua kali lipat - Pengumuman tersebut muncul saat konferensi baru dibuka di Katowice…
Dari makanan Silicon Valley hingga koki berbintang: menu First&Food
Berikut adalah program akhir pekan yang ditawarkan oleh First&Food, majalah FIRSToline baru yang sepenuhnya didedikasikan untuk dunia memasak, pertanian, dan industri makanan.
Buah dan sayuran, yang paling disukai orang Italia: Survei agroter
Survei Agroter Monitor 2018 yang dipresentasikan kemarin di Milan mengungkapkan buah dan sayuran mana yang paling dihargai oleh orang Italia - Inilah peringkat dan tren baru
Di Silicon Valley para alkemis makanan baru yang luar biasa
Setelah ponsel, kamera, dan taksi, Silicon Valley mencoba mengubah makanan cepat saji secara mendasar dan karena alasan ini, para pemula mengumpulkan dana untuk merevolusi seluruh industri makanan - Salah satu tujuan utamanya adalah menyapih…
Resep Augusto Valzelli: Carnaroli dengan Garda lemon, scampi, dan cokelat
Kombinasi yang berani untuk risotto dengan scampi, sentuhan cokelat parut artis terakhir pada persiapan rasa esensial tanpa tambahan lemak tetapi dengan nilai Franciacorta yang berharga.
Demonisasi anggur bertentangan dengan Injil: perkataan Franco M. Ricci (FIS)
Presiden sommelier menggarisbawahi bagaimana anggur telah menjadi warisan Made in Italy yang diakui di luar negeri dan ekonomi kita. Namun ia juga mengkritisi ketiadaan kebijakan untuk mendukung promosinya. Dan dia berharap untuk difusi budaya…
Dalam Decameron 2009 filosofi Donatella Quaroni
Di perkebunan Borgolano, ritme alam sangat dihormati dalam praktik pemeliharaan anggur berkelanjutan dengan dampak lingkungan yang rendah. Prinsip humanisasi pertanian yang diwarisi Quaroni dari kakeknya. Dan hasilnya terlihat
Dibuat di Italia agri-food, Origin Italia lahir
Agregasi baru untuk meningkatkan 60 produk buatan Italia dengan pengakuan Komunitas, DOP dan IGP, untuk menangkal pemalsuan dan peniruan yang kasar - De Castro: "Produsen Italia unggul dalam penerapan konsep kualitas yang terkait dengan keunikan, rasa, dan…
Valzelli, bintang Michelin termuda di Eropa
Pada usia 12 tahun, memasak pizza di oratorium Augusto Valzelli, dia mengerti bahwa dapur akan menjadi dunianya. Dan begitulah. Pada usia 23 tahun, dia adalah koki Eropa termuda yang memenangkan bintang Michelin. Pada usia 27 ia meresmikan…
Ledakan energi, air, dan angin di bulan Oktober
Menurut Terna, perusahaan pengelola jaringan listrik nasional, pada Oktober 2018 permintaan listrik di Italia mencapai 26,9 miliar kWh, naik 2,1% - Tahun ini, Oktober mencatat suhu rata-rata bulanan …
Anggur: Bortolomiol dari Valdobbiadene ke Montalcino dengan Rahasia Giuliano
Penghormatan keempat putri Bortolomiol kepada ayah mereka Giuliano, pendiri kilang anggur Prosecco di Valdobbiadene yang terkenal tetapi juga menyukai anggur merah Tuscan, anggur yang menyandang namanya
Universitas online dikecualikan dari "Bonus Keunggulan" Undang-Undang Anggaran
Undang-Undang Anggaran baru memblokir bonus keunggulan untuk universitas online. Insentif yang ditolak telah menimbulkan beberapa petisi online, dari para siswa, untuk meminta refleksi lebih lanjut tentang manfaatnya
Kesehatan masyarakat: hanya mencakup 32% dari kebutuhan
Menurut Laporan Oasi, dalam struktur Italia hanya ada satu tempat tidur untuk satu orang lanjut usia yang tidak mandiri dari sembilan orang - pengeluaran perawatan kesehatan Italia lebih rendah daripada negara-negara Eropa lainnya tetapi kesenjangan efisiensi antara…
Risiko lingkungan: dua tahun yang tragis, Sisilia pertama kali melakukan pelanggaran
Ratusan tindakan untuk salah urus limbah, penyalahgunaan bangunan, pelanggaran lanskap dalam dua tahun terakhir - Sisilia, Campania, Puglia, dan Tuscany di antara wilayah paling kritis
Ferrero dalam penyelidikan: Keuangan menyita 2,6 juta darinya
Investigasi yang melibatkan presiden Sampdoria menyangkut total enam orang - Menurut hipotesis para penyelidik, 1,2 juta akan hilang dari pundi-pundi klub, sebagian dari uang yang dikumpulkan untuk penjualan Pedro Obiang ke West Ham di…
Lubang di Roma, Ispra: 136 tenggelam hanya dalam 10 bulan
Pada 31 Maret 2018, jumlah lubang di area Capitoline meningkat lebih dari dua kali lipat setiap tahun, dari 21 menjadi 43
Amazon akan dapat mengirimkan parsel: ini adalah operator pos
Amazon Italia Logistics dan Amazon Italia Transport telah dimasukkan dalam daftar operator pos Kementerian Pembangunan Ekonomi, yang memasuki pasar dengan benar.
Natal, belanja dimulai: semakin banyak wanita menggunakan online
Pilihan hadiah sangat ditentukan oleh kualitas dan harga
Organik, FederBio meminta lebih banyak uang dari Eropa
Pasar organik tumbuh dan mewakili 6% pertanian - FederBio menyajikan "Laporan Mengubah Bumi 2018" Para pencemar tidak membayar! dan meminta lebih banyak sumber daya publik dari Eropa untuk mendukung sektor ini
Open Gate Italia: kemitraan ditandatangani dengan Lodestone
Mengingat Brexit, perusahaan Inggris telah memutuskan untuk memperluas jangkauan tindakannya di seluruh benua lama, menjalin serangkaian aliansi dengan perusahaan ahli di sektor konsultasi.
Minyak zaitun extra virgin baik untuk jantung: kata US Agency
Food and Drug Administration mengundang manfaat yang berasal dari konsumsi minyak yang mengandung setidaknya 70% asam oleat untuk dituliskan pada kemasannya untuk menggantikan lemak jenuh yang berbahaya bagi jantung.
Energi antara digitalisasi dan keberlanjutan: ke mana arah E-Digitaly
E-Distribuzione dari grup Enel telah meluncurkan E-Digitaly, sebuah program yang bertujuan untuk mendesain ulang dan menyederhanakan proses jaringan dengan memanfaatkan pengenalan teknologi digital yang memungkinkan untuk menentukan status saluran listrik dan memahami…
Martini & Friends: koktail yang paling disukai oleh para VIP dalam kenangan raja barmen Mauro Lotti
Raja bartender Italia mengingat di antara pelanggannya "Martiniani" yang paling bersemangat dari Ian Fleming, penemu James Bond, hingga Willy Wilder hingga Umberto Eco hingga Somerset Maugham yang "buruk"
Anggur: Anda bisa minum dengan baik di bawah 13 euro, label Gambero Rosso
Panduan yang berguna menunjukkan, wilayah demi wilayah, 900 label dari seluruh Italia yang menjamin anggur berkualitas dalam jangkauan semua orang, bar anggur, kebaruan tahun ini di mana Anda dapat menemani camilan cepat dengan segelas anggur yang enak
Lupicaia, pujian atas alam yang tidak tercemar
Dari kecintaan seorang bangsawan Tuscan terhadap tanah dan alam, anggur yang berasal dari perusahaan Tuscan yang menjadikan keaslian dan rasa hormat terhadap lingkungan sebagai agamanya.
Calamari, n'duja dan lobak: resep Andrea Asoli
Laut dan daratan menyatu dalam hidangan yang mewujudkan filosofi Andrea Asoli, dipanggil oleh Andrea Berton untuk mengelola salah satu tempat paling trendi dan paling inovatif di Milan: produk tradisional ditinjau kembali dengan sedikit inspirasi dan…
Asoli, dari luar biasa hingga menjemukan, demi bistro yang digerakkan oleh kualitas
Ada tren katering baru di Milan. Andrea Berton yang hebat mempercayakan dapur Restoran Pisacco kepada koki kelahiran alami, Andrea Asoli, yang meskipun usianya masih muda telah mencapai banyak tujuan penting, termasuk dianugerahi oleh…
Iginio Massari: "Panettone, beginilah jadinya tahun ini"
WAWANCARA dengan IGINIO MASSARI, pendiri Pasticceria Veneto di Brescia, sekali lagi dianugerahi hadiah Gambero Rosso: "Dalam perbandingan Italia-Prancis: Prancis masih menang telak" - "Makanan penutup yang paling saya sukai adalah millefeuille semua…
Kasus Dolce & Gabbana: Ynap dan Alibaba mencabut hak veto
Setelah skandal Dolce & Gabbana hari Rabu, orang-orang China sangat marah: platform e-commerce telah mengambil tindakan terhadapnya. Acara maxi juga dibatalkan setelah pemberontakan model dan selebriti. Masih belum tahu…
Asoli dari bintang ke bistro, untuk masakan berkualitas demokratis
Konsep restoran baru sedang trendi di Milan. Andrea Berton yang hebat mempercayakan dapurnya kepada seorang talenta memasak, Andrea Asoli, yang meski usianya masih muda sudah mencapai banyak cita-cita, termasuk bintang Michelin.
Rosa di Gorizia, pesona bunga dan rasa radicchio gourmet
Di Gorizia sejak 1800 berbagai radicchio telah tumbuh yang, setelah proses yang panjang dan melelahkan, menyerupai mawar merah dalam segala hal. Tapi nilainya bukan hanya estetika, tapi juga rasa yang dimilikinya…
Makanan Unione Italiana lahir dengan Lavazza dan Barilla di atas
Sebuah asosiasi baru lahir dari persatuan Aidepi dan Aiipa: Unione Italiana Food - Ini adalah asosiasi produsen makanan terbesar di Eropa - Presiden Marco Lavazza dan Paolo Barilla Wakil Presiden dari realitas yang mewakili…
Pasta Di Martino, rasa kuno dan masa depan yang cerah
PARA PROTAGONIS - Pastificio Di Martino, kisah bisnis keluarga yang telah menjadi raksasa 118 juta euro. Ide revolusioner Pastificio dei Campi yang mengubah cara membayangkan hidangan Italia paling populer. Di sana…
Ekonomi melingkar untuk Tech-Food: dua inisiatif oleh Intesa Sanpaolo
Bank Italia meluncurkan dua acara yang didedikasikan untuk makanan di London: dari produksi ramah lingkungan hingga penggunaan kembali produk yang tidak terjual, dari perang melawan limbah hingga transformasi limbah organik menjadi biokompos - Menurut FAO, sekitar sepertiga dari makanan yang diproduksi terbuang…
Italo, jadwal baru: nonstop Milan-Roma adalah 20 hari
Italo telah menerbitkan jadwal musim dingin baru: pada awal 2019 armada akan bertambah dan penawaran akan mencapai 92 perjalanan per hari (+65%) dibandingkan dengan 2017 - Berita bagus juga untuk Trentino Alto-Adige dan untuk layanan Italobus.
Sassicaia San Guido 2015: anggur terbaik di dunia dalam peringkat Winespector
Penegasan besar anggur Italia, sebanyak 19 masuk dalam 100 besar majalah Amerika yang bergengsi. Di tempat ketiga Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 2016
Artichoke baik untuk hati, tetapi juga untuk usus besar dan usus
Dikenal oleh orang Romawi kuno karena bunga hiasnya, hanya digunakan untuk makanan pada tahun 600-an. Khasiatnya membuktikannya sebagai obat meja. Catherine de Medici membuat pencernaannya terganggu. Marilyn Monroe Dinamakan Ratu Artichoke dari Castroville…
Italia akan tumbuh kurang dari yang diharapkan pada 2018: PDB +1,1% menurut Istat
Institut Statistik Nasional memangkas perkiraan PDB 2018 dan mengharapkan sedikit percepatan pada 2019 (+1,3%) - Perkiraan OECD berbeda, yang juga merevisi turun PDB 2019 dan 2020.
Kedai Kopi: setelah Starbucks pada 30 November, "Festival Kopi Milan" juga digelar di Italia
"Festival Kopi Milan" tiba di Italia, acara tiga hari yang didedikasikan untuk kopi dalam semua kemungkinan interpretasinya. Barista terbaik Italia bersaing untuk kompetisi nasional pertama yang terkait dengan format internasional Coffee Masters
Farmasi: Invitalia dan Altergon menginvestasikan 48,7 juta di Campania
Kontrak pengembangan dengan 5 perusahaan dari Campania untuk pengembangan industri sektor farmasi. Sebuah proyek R&D dengan universitas lokal juga direncanakan.
Euro: orang Italia yang menguntungkan naik menjadi 57% (+12%)
Menurut survei Eurobarometer terbaru, hingga saat ini 57 persen rekan kami menganggap mata uang tunggal sebagai "hal yang baik" untuk negara - sebaliknya, persentase Prancis dan Jerman menurun
Cdp, Fincantieri, Fs, Snam dan Terna: kesepakatan untuk Genoa
Kelima perusahaan telah menandatangani perjanjian dengan lembaga lokal yang bertujuan untuk mendukung pemulihan ekonomi ibu kota Liguria - Inisiatif yang dilakukan
Pertanian hijau, anak muda Italia pertama di Eropa
Laporan GreenItaly terbaru memberi penghargaan kepada perusahaan kami - Omset mereka bernilai 20% dari omset global
Roma dengan berjalan kaki: hari Minggu di pasar jalanan
Minggu 18 November, blok mobil di ibu kota dan hari didedikasikan untuk pasar. Mereka akan menjadi titik referensi bagi 'pemburu' benda-benda aneh dan bagi mereka yang ingin menghabiskan beberapa jam di antara artefak tertentu dan menarik.
Paolo Gramaglia, koki-arkeolog berbintang di Pompeii
Sangat dekat dari penggalian arkeologi Pompeii, seorang koki yang mencintai tanah airnya dan bersemangat tentang sejarah berhasil mewujudkan mimpi: memenangkan bintang Michelin berkat masakan tingkat tinggi yang memperhitungkan…
Paolo Gramaglia, juru masak-arkeolog Pompeii yang terkenal
Sepelemparan batu dari penggalian arkeologi Pompeii, seorang koki dengan hasrat untuk memasak, sejarah, dan wilayah berhasil mewujudkan mimpi: untuk mendapatkan bintang Michelin dengan masakan tingkat tinggi yang tidak melupakan akarnya.…
Produk: Cannellino di Atina, dari makanan orang miskin hingga warisan makanan lambat
Dari makanan petani hingga spesialisasi gastronomi: kualitas kacang yang luar biasa, Cannellino di Atina, dalam bahaya kepunahan yang diselamatkan oleh Dop dan dimasukkan dalam daftar presidia makanan lambat yang telah mengalihkan perhatian pada kacang-kacangan yang lezat ini…
Lobster dengan Lacryma Christi, kaviar, dan "saus tomat Parthenopean": resep Paolo Gramaglia
Apakah membuat seseorang mabuk adalah kejahatan? Paolo Gramaglia bertanya pada dirinya sendiri. Bagaimana jika itu adalah lobster yang luar biasa yang "mabuk" yang malam sebelumnya berenang di dasar laut bebatuan yang ditutupi ganggang dan di padang rumput Poseidonia? Aroma, rasa dan…
Tenores, Cannonau merah yang bernyanyi dalam bahasa Sardinia
Sardinia Alessandro Dettori telah terbukti menjadi salah satu produsen paling inovatif dalam beberapa tahun terakhir yang hanya terinspirasi oleh tradisi dan wilayah - Gudangnya benar-benar di bawah tanah - Tenores Romangia lgt adalah anggur paling terkenal…
Tenis, Baron von Cramm: dari Wimbledon hingga kerja paksa atas perintah Hitler
Laporan olahraga sering berbicara terlalu banyak tentang "pertandingan hidup" tetapi kisah yang benar-benar penting dan dramatis adalah kisah yang dialami oleh petenis hebat Jerman Gottfried von Cramm, yang sekarang diceritakan dalam sebuah buku yang indah oleh Piero Marchiani
Michelin Guide, 10 restoran Italia dengan bintang tiga: ini dia
Italia, negara paling berbintang kedua di dunia. Uliassi naik ke puncak, Carlo Cracco gagal mendapatkan kembali bintang yang hilang. Daftar semua restoran berbintang di wilayah Italia berdasarkan wilayah untuk disimpan. Banyak koki muda di bawah 35 tahun.
Buffalo mozzarella: PDO dan PGI bukan pilihan, kata Raimondo (Afidop)
Domenico Raimondo, dari Salerno, lahir pada tahun 1971, telah menjadi presiden Konsorsium Perlindungan Mozzarella di Bufala Campana DOP sejak 2011, salah satu realitas terpenting, dalam hal sejarah dan jumlah, dari sektor pertanian pangan Italia, yang paling penting di Selatan. Oleh karena itu, ia telah terlibat selama bertahun-tahun dalam…
Apple membuat bioskop: perjanjian dengan A24 untuk produksi film
Perusahaan produksi, yang didirikan 5 tahun lalu, memenangkan Oscar untuk film terbaik pada tahun 2017 dengan "Moonlight" - Pemahaman tersebut adalah langkah terbaru dari sebuah proyek yang akan terbentuk pada tahun 2019, ketika Apple harus meluncurkan kembali Apple…
Kereta regional: Ferrovie meluncurkan layanan pelanggan untuk komuter
Proyek tersebut, yang akan melibatkan 520 pekerja kereta api muda dan pekerja baru, akan mencakup total 100 kereta api regional per tahun dan akan diperluas ke seluruh Italia.
Roma, Minggu ekologis: siapa yang dapat mengedarkan pada tanggal 18 November
Ada 9 jam pemblokiran mobil dibagi menjadi dua slot waktu - Yang pertama dari 18 hari Minggu ekologis yang ditetapkan oleh Pemerintah Kota dimulai pada 5 November di slot hijau - Semua kendaraan pembakaran dihentikan, tetapi Capitol telah…
Christie's, rekor lelang: 90 juta dolar untuk David Hockney
Rekam penjualan di lelang Christie di New York untuk lukisan oleh seniman yang masih hidup: itu adalah lukisan yang dibuat oleh orang Inggris David Hockney dalam dua minggu dan terjual dalam 9 menit - Semua detail tentang FIRST Arte
Pasta dibuat di Italia: lebih dari 50% dikirim ke luar negeri
Produk simbolis dari masakan Italia yang luar biasa memperkuat kesuksesannya di luar negeri dan juga mendorong produk khas lainnya dari diet Mediterania - Pada akhir tahun, omzet pasta di luar negeri diperkirakan mencapai 2,4 miliar euro
Panen 2018 ok meski cuaca buruk: +15%
Menurut data Federvini, dibandingkan tahun 2017 terjadi peningkatan rata-rata 15% di Italia, dengan total produksi 49,5 juta hl - Berikut hasil wilayah per wilayah.
Sos CNR: 100 juta dari negara atau penelitian berhenti
Konferensi pers di Dewan Riset Nasional mengungkapkan penyebab sebenarnya yang membuat lembaga tersebut menggunakan dana yang ditujukan untuk penelitian guna memenuhi biaya tetap untuk fungsi lembaga tersebut
Toko kue Italia, Iginio Massari di Brescia, grand master dari semuanya
Panduan toko kue Italia Gambero Rosso menegaskan kembali Pasticceria Veneta of Brescia sebagai yang terbaik di Italia. Salerno tetap menjadi kantong para profesional hebat. Apa yang baru tahun ini
Fico Eataly World berusia satu tahun: semua angka dan acara terjadwal
Di taman makanan pertanian terbesar di dunia di pinggiran Bologna, perayaan ulang tahun pertama Fico Eataly World telah dimulai dengan serangkaian acara yang akan berlangsung hingga Minggu 18 November - CEO Primori: "Model kami…
Manuver dan minyak: Bursa Saham Milan turun. Tim dan Mediaset di musim gugur
Daftar harga Eropa yang tidak pasti karena banyaknya hal yang tidak diketahui yang ditambahi oleh urusan Brexit - Milan adalah tempat terburuk dan membayar tarik ulur dengan UE pada undang-undang anggaran. Meningkatnya spread dan penjualan di…
Roti, apa itu dan bagaimana membuatnya: Senat ingin mengaturnya seperti ini
Omzet 7 miliar, 400 karyawan di 25 bisnis yang sebagian besar dikelola keluarga: Senat sedang mendiskusikan bagaimana mengatur sektor pembuat roti dengan membedakan berbagai jenis
Koki Italia: kesepakatan dengan Pemerintah tentang Made in Italy dari agri-food
Menandatangani perjanjian di hadapan Menteri Centinaio untuk serangkaian inisiatif yang mendukung kesadaran dan promosi produk unggulan kami di Italia dan luar negeri
Carige tenggelam di pasar saham setelah rencana penguatan
Saham gagal membuat harga dan tetap ditangguhkan dengan penurunan teoretis 48,65% setelah persetujuan rencana penguatan modal - Merah 188,9 juta dalam sembilan bulan tahun 2019 juga membebani - Mincione…
Manuver: Confindustria dan serikat pekerja adalah dua absen besar
Mitra sosial semakin tidak relevan dalam konfrontasi publik tentang manuver ekonomi tetapi tanggung jawab atas penurunan mereka terletak sepenuhnya pada mereka - Jika banyak pekerja saat ini memilih Lega atau Cinque Stelle, serikat pekerja harus berani mengakui…
Farchioni, bir "Mastri Birrai Umbri" menyelesaikan siklus produksi
Setelah minyak, anggur, dan tepung, perusahaan Umbria yang bersejarah juga telah memutuskan untuk memproduksi bir, tetapi petualangan sebenarnya dari keseluruhan proyek adalah pembukaan tempat pembuatan bir dengan malthouse baru-baru ini.
Terna dan Polisi: kesepakatan untuk perlindungan jaringan listrik
Perjanjian antara Terna dan Kepolisian Negara bertujuan untuk meningkatkan keamanan dan perlindungan infrastruktur kritis perusahaan melalui integrasi ke dalam infrastruktur jaringan listrik dari modul yang dibuat khusus yang memungkinkan gangguan segera dilaporkan.
Rekor Juve juga memperpanjang Milan dan kembali ke +6
Dengan mengalahkan Milan 2-0, Juve mencetak rekor baru: tidak seorang pun dalam 100 tahun Serie A yang pernah mengumpulkan 34 poin dalam 12 pertandingan - gol Juventus dari Mandzukic dan Cristiano Ronaldo yang kembali ke…
Chestnut baik untuk orang tua, olahragawan, dan celiac
Kacang kastanye selalu memikat tua dan muda, itu adalah momen sosialisasi bagi keluarga di musim gugur pada hukuman pertama. Tetapi sedikit yang tahu apa manfaatnya bagi tubuh. Dan hari ini sangat penting bagi penderita celiac
Dolomit, alam kembali bersahabat: mineral baru telah ditemukan
Setelah tragedi beberapa minggu terakhir, dengan kematian dan ribuan hektar hutan hancur, alam dan manusia menemukan keharmonisan mereka di Trentino: para peneliti MUSE of Trento telah menemukan, di Val di Fiemme,…
Pertanian biodinamis, Cattaneo yang sangat tangguh: "Itu sihir"
Surat keras dari ilmuwan dan senator kehidupan Elena Cattaneo kepada rektor Politeknik Milan menentang kesediaan yang "mengejutkan dan mengkhawatirkan" untuk menjadi tuan rumah konferensi tentang biodinamika, "salah satu praktik paling anti-ilmiah yang ada" yang berbatasan dengan "esoterisme dan…
Biodinamika: Cattaneo, surat keras menentang konferensi Polimi
Ilmuwan dan senator kehidupan Elena Cattaneo telah mengirim surat yang kuat kepada Rektor Politeknik Milan untuk mengkritik kesediaan universitas untuk menyelenggarakan konferensi biodinamik yang "mengejutkan dan mengkhawatirkan", "salah satu praktik paling anti-ilmiah yang ada ...
Tourism 4.0 dengan rantai pasokan dan penyesuaian musiman: fokus Perjanjian di Liguria
Italia berada di tempat kelima di antara tujuan utama dunia: antara 2008 dan 2017 +45% kedatangan wisatawan non-residen dan +30% menginap - Keberlanjutan lingkungan dan web adalah faktor kunci lainnya - Fokus pada Liguria, tujuan pantai keempat Italia, dalam pertemuan yang dipromotori oleh…
Malam Dop dan Igp, setelah Roma giliran Napoli
Malam Dop dan Igp, dipromosikan oleh Kementerian Pertanian dengan Pertukaran Barang, mendarat pada Selasa 13 di Naples di Rosolino Corner - Pemberhentian selanjutnya di Milan pada tanggal 19
Giuseppe Di Iorio, kreativitas dan cita rasa Mediterania di Colosseum
Ada sebuah restoran yang menghadap ke Colosseum dengan pemandangan menakjubkan ke atas atap kota Roma: ini adalah "pemerintahan" koki yang berangkat dari Calabria untuk mengangkat cita rasa asli Mediterania dan Lazio ke tingkat Masakan Gourmet.
Giuseppe Di Iorio, kreativitas dan cita rasa Mediterania di Colosseum
Sebuah restoran menakjubkan yang menghadap ke Colosseum dengan panorama spektakuler di atas atap kota Roma: ini adalah ranah seorang Koki yang berangkat dari Calabria untuk mengangkat cita rasa asli Mediterania dan Lazio menjadi masakan khas.
Mauro Rosati, Qualivita untuk keunggulan Made in Italy
Penilaian tindakan yang dilakukan oleh Qualivita Foundation untuk mempromosikan PDO dan IGC di Italia dan luar negeri, ekspresi keaslian wilayah kami di pasar luar negeri. Tapi ada pekerjaan yang harus dilakukan pada festival desa juga.
Mutti: "Lebih sedikit tomat, tapi berkualitas dan berjuang melawan perekrutan ilegal"
WAWANCARA DENGAN FRANCESCO MUTTI, pengusaha generasi ketiga dan CEO perusahaan dengan nama yang sama - "Bagi kami, kualitas produksi sangat penting dan untuk mengalahkan perekrutan ilegal, kami telah memberlakukan pemanenan tomat secara mekanis. Kami juga telah mengurangi konsumsi air" -…
Caponatina Mediterania, dengan taco, krim asam, dan krim basil: resep Giuseppe Di Iorio
Tradisi dan inovasi digabungkan dalam hidangan ini yang meningkatkan keaslian produk bersama dengan keringanan, memberikan perpaduan rasa yang sempurna.
Satu anggur, satu cerita: Anno Quinto dari La Pizzuta del Principe, anggur merah dengan rasa kuno
Seorang apoteker yang beralih ke oenologi memutuskan untuk menghidupkan kembali tanah keluarga yang ditinggalkan di Strongoli dekat Crotone. Dan pada usia 90 tahun dengan bangga memamerkan buahnya, anggur merah yang bagus dengan rasa kuno
AIAF: "Fondasi perbankan antara keuangan dan komitmen sosial"
Peran yayasan perbankan dalam konferensi di Milan pada Jumat sore yang dipromosikan oleh Italian Association for Financial Analysis dan Intesa Sanpaolo
Tomat Piennolo, emas dari Vesuvius
Di lereng Vesuvius, budidaya relung tumbuh subur yang memiliki asal-usul kuno dan miskin. Tomat Piennolo adalah satu-satunya kualitas di dunia yang tetap segar selama delapan bulan, dan semua itu berkat zat mineral lava. DAN…
Intesa dan Compagnia delle Opere: kesepakatan tentang penelitian dan pelatihan
Kedua perusahaan akan berkolaborasi dalam proyek Fabbrica per l'Eccellenza, komunitas pembelajaran perusahaan menengah Italia yang dipromosikan oleh CDO untuk berbagi pengetahuan, pengalaman, dan proyek yang ditujukan untuk pertumbuhan perusahaan yang berkelanjutan
Makanan besok: cerita tentang sepuluh perusahaan yang berbudi luhur
Buku oleh Guia Beatrice Pirotti, profesor di SDA Bocconi, diterbitkan oleh Egea, yang mengajukan pertanyaan yang dijawab oleh 10 perusahaan agro-makanan: bagaimana menggabungkan produk dan layanan yang berkaitan dengan makanan? Pilihan manajerial apa yang dapat memengaruhi jalur…
Coldiretti, perubahan di atas: Ettore Prandini presiden baru
Ettore Prandini dari Brescia, mantan presiden organisasi pertanian di Lombardy dan putra mantan Menteri Pekerjaan Umum Gianni, dengan suara bulat terpilih menjadi pemimpin nasional Coldiretti di mana dia dapat memberikan sprint baru
Mesin pertanian, kebanggaan Made in Italy: Eima dibuka di Bologna
Traktor, perontok, mesin pertanian dan berkebun dipamerkan dari 7 hingga 11 November di Pameran Internasional Bologna - Presiden FederUnacoma, Malavolta: "Sektor kami adalah sektor strategis untuk pertanian pangan dan sangat internasional" tetapi harus bangun…
Anggur dan makanan penutup, ekspor dari distrik Piedmont melonjak
Ingatan buruk tentang Italia yang memproduksi anggur campuran untuk dipasok ke luar negeri sudah jauh. Hari ini kita berada di puncak dunia tidak hanya dalam produksi tetapi juga dalam kualitas. Label kami diminta dari seluruh dunia. Itu menegaskan bahwa…
Badan antariksa, sistem rampasan: menghapus Battiston
"Hari ini, yang mengejutkan saya, Menteri Bussetti memberi tahu saya tentang pencabutan langsung jabatan Presiden ASI. Ini adalah sistem rampasan pertama dari Badan Riset", tulis Battiston.
Kasus Kroll, Tronchetti Provera juga dibebaskan dalam banding ketiga
Wakil presiden dan CEO Pirelli dari dakwaan menerima barang curian "karena faktanya bukan merupakan kejahatan" dalam proses banding ketiga untuk kasus Kroll. - Kalimat tersebut mengacu pada peristiwa pada tahun 2004, ketika Tronchetti Provera menjadi presiden Telecom Italia
Tim merayakan ulang tahun ke-90 Mickey Mouse dengan sebuah iklan
Iklan tersebut merayakan ulang tahun kesembilan puluh penampilan pertama Mickey Mouse pada 18 November 1928, dengan kartun "Steamboat Willie".
Konsumsi makanan untuk diet, tetapi katering dan ekspor bertentangan dengan tren
Pada 2017, konsumsi makanan di pasar domestik berhenti di 160 miliar dengan +0,5% moderat, sementara katering lebih dinamis dengan 83 miliar (+3,7%). Ekspor dan kualitas counter-cyclical untungnya memungkinkan produksi bertahan dengan baik…
Generali, “Ora di futuro”: mendidik anak tentang lingkungan dan menabung
Inisiatif ini dipromosikan oleh Generali Italia melalui program Jaring Pengaman Manusia, yang melibatkan guru, keluarga, sekolah dasar dan jaringan nirlaba di seluruh Italia - Tujuan tahun pertama adalah mendidik lebih dari 30.000 anak, dengan partisipasi setidaknya 1.500 …
Tiziana Primori: "Model Fico juga merayu orang Cina: itu sebabnya"
WAWANCARA dengan TIZIANA PRIMORI, direktur pelaksana Fico Eataly Word, "taman makanan terbesar di dunia" yang dalam 12 bulan telah mengumpulkan 3 juta kunjungan di pinggiran Bologna - "Siapa pun yang mengunjungi Fico menjadi lebih…
Labu, counterorder: itu juga memasuki diet penderita diabetes
Sempat dianggap sebagai makanan untuk orang miskin, labu telah masuk ke dalam menu para koki hebat. Tapi, di atas segalanya, baru-baru ini dia terkenal dalam diet makanan. Dengan kebaruan: bertentangan dengan apa yang dipikirkan, untuk bassnya…
Cuaca buruk: 12 tewas di Sisilia, Veneto berlutut
Korban tewas meningkat di Sisilia, sementara Veneto bertekuk lutut dan hujan lebat kembali pada hari Senin di seluruh Utara - Conte di Sisilia, Salvini di Belluno - VIDEO.