Kategori: Makanan
Mondo Food, portal makanan dan anggur berkualitas, diedit oleh Giuliano DeRisi
Mondo Food oleh FIRSTonline adalah majalah jurnalistik tentang tradisi makanan dan anggur Italia yang luar biasa. Segala sesuatu yang merupakan hulu dari makanan dan masakan Italia, warisan kita pertanian, Dari 'oenologiDari Made in Italy agri-food yang diceritakan oleh tim jurnalis dan pakar makanan dan anggur yang dikoordinir oleh Giuliano DeRisi, profesional dengan pengalaman yang terbukti, mantan direktur AGI, Badan Jurnalistik Italia. Sebuah karya keunggulan gourmet Italia, terlihat melalui kisah-kisah para protagonis, sejarah, budaya, tradisi, karya laki-laki, resep koki terhebat, kesaksian keanekaragaman hayati Italia, untuk menyentuh semua indra pengetahuan dari masakan Italia yang enak. Menurut prinsip bahwa ketika kita duduk di meja, buku besar kehidupan kita terbuka.
Berlangganan Newsletter Makanan
Puglia, Campania, Molise wilayah pertama untuk kualitas. Medali emas untuk fiordilatte terbaik jatuh ke tangan Agerola. Ascoli piceno ya…
Diperoleh dengan praktik seleksi massal, kebun anggur tua dipulihkan dan stek baru diperoleh secara eksklusif dari tanaman berumur seratus tahun
Kisah dan semua keingintahuan raja makanan jalanan Romawi: persediaan di telepon, resep yang…
Tiga bahan yang merupakan konsentrat kesejahteraan dan alam. Ketika Verbena Digunakan Terhadap Vampir Sebelumnya…
"Kejahatan" itu dilakukan di sebuah restoran Singapura, tetapi pembajakan pertanian atas masakan Italia dipraktikkan di seluruh dunia. Itu…
Koki Tuscan dan Accademia della Fiorentina bersatu untuk mempertahankan steak Florentine dan menjamin asal dan…
Dihiasi dengan tangan dengan konsentrat alami yang diekstraksi dari buah dan sayuran berdasarkan "resep ad hoc yang dirancang untuk setiap…
Unggulan enologi Tyrolean Selatan, Cantina Girlan menawarkan berbagai macam anggur yang mencerminkan keragaman dan kekayaan…
Kebun anggur terbaik di dunia 2023 telah terungkap.Kilang anggur pemenang berasal dari wilayah Marche. Dan Antinori Italia memasuki Aula…
Stefano D'Onghia, pelindung restoran-osteria Botteghe Antiche di Putignano, mengusulkan hidangan untuk musim panas yang memadukan, rasa, cinta untuk…
Penghargaan 50 Pizza Teratas 2023. Peringkat lengkap dari 100 restoran pizza terbaik di Italia. Campania adalah wilayah…
Pengalaman yang menawarkan kepada masyarakat umum pecinta anggur kualitas anggur dan keindahan tempat. Janji di seluruh Italia…
Ini dikonfirmasi oleh Laporan "Kerajinan bir, rantai pasokan, dan pasar" oleh Unionbirrai. Negara kita berada di urutan keenam di Eropa…
Perilaku paling cerdas dan makanan strategis: inilah cara membantu tubuh kita menghadapi puncak...
Bagi sejarawan gizi Giuseppe Nocca, fresko yang ditemukan di Pompeii mengingatkan penggunaan crouton atau…
Inisiatif untuk membiayai penelitian di bidang nutrigenomik, yaitu ilmu yang mempelajari hubungan antara warisan genetik…
Konsentrat kesehatan, begitulah resep yang diusulkan oleh koki Romawi dengan bintang Michelin dapat ditentukan. semua properti…
Dari Senin 10 hingga Jumat 14 Juli, empat puluh pizza akan terlibat dalam acara besar yang diselenggarakan oleh 50 Top Pizza…
Diciptakan oleh toko kue di Favara dan didedikasikan untuk Ratu Italia Elena dari Savoy, istri Raja Vittorio Emanuele III…
Empat hari Masterclass, pencicipan, dan kunjungan dari 6 hingga 9 Juli untuk mengenal anggur terkenal yang lahir…
Kesadaran dan kepekaan konsumen terhadap dunia pink terus meningkat. stok anggur merah muda…
Raffaele Lenzi dari restoran "Sereno al lago" di Torno mengusulkan hidangan pembuka yang memperkenalkan konsep oriental ke dalam masakan Mediterania…
Janji temu pada 5 Juli untuk "Street Food Artists" dengan gerobak, van, jamuan makan, dan pulau gastronomi, dalam perpaduan asli…
Pencicipan, lokakarya, musik, dan masakan berkualitas tinggi selama tiga hari akan diadakan di pusat bersejarah Pontelatone (Caserta)…
Di Grignano, yang dulunya merupakan rumah bersejarah Caterina de 'Medici, Tommaso Inghirami menghasilkan anggur yang telah mengangkat…
Antara manusia dan es krim hubungan cinta setua dunia. Yang pertama disiapkan oleh Ishak untuk ayahnya…
Ini adalah pameran b2b utama yang didedikasikan untuk dunia spesialisasi makanan dan minuman yang berlangsung di Amerika Serikat.…
Restoran Butticé bersaudara, sebuah pos terdepan masakan Sisilia di daerah Brianza, menawarkan versi caponata…
Gudang batu yang bertujuan mengurung sumber udara segar yang berasal dari jantung gunung dan…
Tujuan pertama: penandatanganan Manifesto melawan makanan sintetis dan buatan. Mengidentifikasi 53 potensi bahaya kesehatan
Restoran Il Lido 84 milik Riccardo Camanini di Gardone Riviera adalah restoran no. 7 di dunia. Ulassi terdegradasi…
Enam puluh satu alamat di seluruh Italia di mana roti adalah wahyu yang nyata. Konsumsi menurun tetapi…
Modernitas dan tradisi, Timur dan Barat hidup berdampingan dalam masakan kreatif dari koki Apulian Michele Minichillo yang dalam tiga tahun telah…
Upacara pada 20 Juni di Palazzo Valentini. Kompetisi tersebut memeriksa 9.380 anggur dari 50 negara berbeda dengan…
Dari Sabtu tanggal 24 hingga Minggu tanggal 25, dua hari makanan dan anggur dengan mencicipi keju dan produk bersejarah Piedmont…
Alternatif daging yang mereproduksi rasa dan rasa tanpa penderitaan hewan. Satu-satunya yang menghasilkan stek nabati ini…
Presidium makanan lambat, menghilang, disimpan setelah mengumpulkan kesaksian kuno dalam keluarga, hari ini memiliki disiplin produksi. Instrumen…
Lebih dari tujuh puluh koki berbintang dan janji besar masakan Italia besok dipanggil oleh Gennaro Esposito untuk berpartisipasi dalam…
Orang Italia semakin suka untuk kembali ke restoran di mana masakannya adalah masa lalu seperti…
Legum diproduksi di kota kecil Val di Fiemme dan biji panggangnya menjadi alternatif yang sangat baik…
Il Mucchino lahir pada tahun 2004 dari susu yang berasal dari peternakan masyarakat, sedikit aromatik, dengan rasa manis dengan sedikit nada…
Stefano di Filippo menang dari 641 pesaing dari 55 negara. Italia mengambil bagian terbesar diikuti oleh ...
19 medali emas, 24 perak, dan 24 perunggu): lebih dari 30% medali yang diberikan diraih oleh…
Di Torreglia di Antica Trattoria Ballotta, tempat Persaudaraan Panavina del Codfish lahir, ikan cod masih ada di menu hari ini…
Perjalanan antropologis yang akan menyentuh Norwegia, tempat St. Hans dirayakan, hari jadi Skandinavia yang merayakan cahaya. Malam…
Penumpang kapal andalan yang akan singgah di Genoa akan dapat mengikuti tur berpemandu melewati kebun-kebun anggur…
Pertarungan antara Marche, Puglia, Veneto untuk tim Adriatik dan Liguria, Tuscany, Lazio untuk tim Tyrrhenian dari 1…
Sebuah perjalanan untuk menemukan semua gudang bawah tanah dan biara yang telah melindungi anggur dan anggur sejak Abad Pertengahan yang jika tidak…
Koki bio relais butik I Carusi di Noto menawarkan resep darat dan laut yang terinspirasi oleh…
Mereka memastikan 38% kebutuhan zat besi, 26% potasium, 33% fosfor, 42% seng,…
Buaya memiliki daging putih, sangat berharga dan bergizi. Tetapi biayanya cukup tinggi dan untuk alasan ini…
Sebuah momok sedang menghantui dunia: hantu makanan sintetis. Setelah produksi juga dimulai di Israel…
Pada tanggal 31 Mei dan 1 Juni di Hotel Quirinale 45 kilang anggur dan 130 label, Sebuah perjalanan melalui realitas yang paling menarik…
Tersebar luas sejak zaman dahulu, kaya akan khasiat yang menyehatkan tubuh: zat besi, kalsium, kalium dan vitamin C. Juga baik mentah, mereka menyerap…
Koki berbintang I Balzi Rossi di Ventimiglia Enrico Marmo memadukan cita rasa tanah airnya, Piedmont,…
Dari 30 Juni hingga 3 Juli pembicaraan, kelas master, lokakarya, tur berpemandu, dan kegiatan yang didedikasikan untuk promosi Prosciutto di San…
Untuk IARC, ini bersifat karsinogenik, tetapi kami juga perlu mengetahui cara menginterpretasikan data yang tersedia untuk kami. Salah oleh…
Untuk beberapa orang itu berasal dari Romawi, untuk orang lain dari orang Yahudi yang diusir dari Spanyol pada tahun 1492, kemungkinan besar itu adalah makanan cepat saji…
Ribuan siswa hadir dan online untuk belajar tentang sejarah Prosecco Carpenè Malvolti dan hubungannya…
Dua hari konferensi, lokakarya, dan pencicipan untuk para penggemar dan profesional. 80 produsen wine, mewakili…
Massimo Mentasti, seorang koki Lombard sejati yang pindah ke Maglie, memberi penghormatan kepada daerahnya dengan resep yang memberikan kemudahan dan…
Masterclass, pencicipan, showcooking, pertemuan, dan wawasan dengan tujuan keberlanjutan untuk anggur simbolis Piedmont yang telah disebutkan…
Dikenal sejak tahun 1300, rasanya mengacu pada buah beri yang sangat matang seperti blackberry, blueberry dan…
Disiapkan dengan limbah kubis dan babi, cassoeula adalah hidangan musim dingin dari tradisi populer masakan Lombard:…
Kebiasaan makanan kuno para ksatria Mongolia saat ini menjadi hidangan yang dihargai oleh para pecinta makanan karena rasa dan efeknya yang bermanfaat.…
Ditakuti oleh mereka yang menderita favisme, kacang polong menyimpan banyak kejutan nutrisi. Mode terbaru sedang di pokes. Asal-usul yang sangat kuno …
Identitas jeruk dari Reggio Calabria. dipasarkan tidak hanya di Italia tetapi diekspor ke seluruh Eropa, bahkan sampai ke Rusia dan dihargai…
Penghargaan 50 Top Pizza Europe 2023. Restoran Rafa Panatieri dan Jorge Sastre menggulingkan 50…
Pada tahun 2021, konsumsi lebih dari 100 juta liter dan lebih dari satu miliar euro. Duta pertama Made…
Hidangan tradisional yang mencakup sejarah dan keterikatan Friulians ke tanah dan akar mereka.…
“Roma adalah dan harus menjadi referensi komersial alami untuk ruang bawah tanah kami – jelas Tullio Galassini, Presiden Konsorsium…
Tiga hari festival dan perjalanan gastronomi dari "cru" serambi Umbria ke daerah pusat...
Kebiasaan kuno keluarga Canavese memasak kacang dalam pot terakota yang dibawa ke oven roti di…
Aliran kami diserang oleh udang karang Louisiana dan California yang agresif dan pembawa penyakit berbahaya. KE…
Buah kuno yang sangat dihargai oleh Duchess Maria Luigia dari Austria. Bahan utama isian Tortel dols. Inilah ceritanya…
Minuman asli yang menginterpretasikan sejarah dan budaya suatu wilayah yang disajikan di Florence melalui komponennya…
Chef Fabio Potenzano, wajah terkenal dari acara "It's always noon" Raiuno, menawarkan interpretasi pribadinya tentang…
Program dari 22 hingga 25 April dengan acara yang dirancang untuk pecinta anggur, tetapi juga bagi mereka yang ingin menemukan…
Perangkat portabel melacak dan mengenali molekul yang menyusun produk menggunakan spektrometri inframerah. Alat penting untuk…
Program ekspansi Starbucks di Italia yang memiliki 28.720 toko di 78 negara di semua benua.…
Akta pendirian ditandatangani pada tanggal 18 April 1963. Dari 23 produsen pendiri hingga 134 hari ini yang dapat membanggakan…
Kualifikasi dari Senin 17 April hingga 7 Mei, final hadir di Naples pada 29 dan 30 Mei. terakhir…
Timur dan Barat dengan tradisinya masing-masing menemukan titik temu dalam resep orang Moor Australia, adas,…
Semua sifat bermanfaat mendasar dari tomat. Inisiatif untuk mendukung penelitian dan pengobatan kanker yang menyerang anak-anak dan…
Dari 11 hingga 13 Juni di Vico Equense, koki berbintang dan tidak berbintang terhebat di Italia akan bertemu. Untuk…
Sangat dihargai baik di Italia maupun di luar negeri, anggur bersoda Italia mengalami momen emas meskipun ada inflasi dan ketakutan…
Dari April hingga Oktober, tur pencicipan untuk mempelajari anggur dan anggur serta produk khas dari berbagai wilayah. Lebih dari…
Sisilia, Tuscany, dan Sardinia memenangkan palmares dari minyak buah ringan, sedang, dan intens terbaik. Di Puglia yang terbaik…
Alessandro Rossi, koki berbakat il Gabbiano 3.0 di Orbetello, menawarkan masakan Mediterania yang tidak membenci teknik dari seberang Channel di…
Warna merah elegan dan terstruktur yang diproduksi oleh La Collina dei Ciliegi, kilang anggur Valpantena dari Corvina, Corvinone, dan…
Tur berpemandu ke pabrik susu, kandang kuda, dan gudang yang sudah tua, gerai dibuka di semua provinsi di wilayah…
Penyajiannya berbahan dasar isi perut domba dan keju Ragusano yang dibungkus dengan retina. Sajian yang memiliki cita rasa…
Tuscany mendominasi semua wilayah Italia dengan 35 perusahaan diikuti oleh Piedmont dengan 19 label, oleh Veneto dengan…
Perburuan merpati pengrajin terbaik telah dimulai. Tapi mana yang harus dibeli? Berikut adalah beberapa saran untuk semua anggaran di antara…
Koki Marco Bottega satu bintang Michelin dari restoran Aminta terbenam di perkebunan dan hutan seluas 50 hektar, di…
Lebih dari 700 pembuat pizza akan bersaing dengan tema keberlanjutan dan logika anti-limbah dalam kompetisi memasak dan keterampilan: pizza…
Panduan ini mengulas 766 realitas termasuk pabrik, peternakan, dan pabrik minyak, 1227 minyak di antara lebih dari 1600 yang dicicipi. 40…
250 perusahaan, lebih dari 1500 label, 20 pembeli dari 15 negara akan hadir pada Minggu 14 dan Senin 15 Mei .paling banyak…
Carmine Valentino Mosesso muda telah mendapatkan salah satu Oscar Coldiretti Green karena telah memulihkan jenis…
Colomba yang menang adalah dari toko kue di Mirabella Eclano (AV), sedangkan Pastiera yang menempati posisi pertama adalah dari Pasticceria Elite…