Kategori: Makanan
Mondo Food, portal makanan dan anggur berkualitas, diedit oleh Giuliano DeRisi
Mondo Food oleh FIRSTonline adalah majalah jurnalistik tentang tradisi makanan dan anggur Italia yang luar biasa. Segala sesuatu yang merupakan hulu dari makanan dan masakan Italia, warisan kita pertanian, Dari 'oenologiDari Made in Italy agri-food yang diceritakan oleh tim jurnalis dan pakar makanan dan anggur yang dikoordinir oleh Giuliano DeRisi, profesional dengan pengalaman yang terbukti, mantan direktur AGI, Badan Jurnalistik Italia. Sebuah karya keunggulan gourmet Italia, terlihat melalui kisah-kisah para protagonis, sejarah, budaya, tradisi, karya laki-laki, resep koki terhebat, kesaksian keanekaragaman hayati Italia, untuk menyentuh semua indra pengetahuan dari masakan Italia yang enak. Menurut prinsip bahwa ketika kita duduk di meja, buku besar kehidupan kita terbuka.
Berlangganan Newsletter Makanan
Resep sederhana yang dimainkan dalam dua level; yang pertama adalah bacon asin yang dibumbui dan dipijat, lalu dimasak dalam ruang hampa. Yang lain…
Sektor dengan kandungan kelestarian lingkungan yang tinggi: ratusan agrowisata menunggu bekal yang akan dihadirkan di Vinitaly.
Master Pastry Chef dari Campania Sal De Riso memberi penghormatan pada Hari Perempuan dengan meninjau kembali kue Mimosa dengan nanas dan…
30 persen anak usia sekolah di Italia kelebihan berat badan atau obesitas, kami yang pertama…
Di perbukitan Tusculum di tanah yang tidak dapat diakses dari biara para pertapa Camaldolese ada kebun anggur, dilindungi oleh hutan,…
Koki restoran Signum di Salina diakui sebagai Bakat Wanita masakan Italia. Sekolah dari Antonello Colonna dan Gennarino…
Di First&Food akhir pekan ini, cerita dan resep asli oleh Francesco Apreda, koki Neapolitan yang mendarat di Hassler…
Permainan kata untuk mendefinisikan hidangan berbintang yang memadukan kenangan perjalanan di India dan kenangan masa kecil…
Naples, London, Tokyo, Mumbai dan kemudian mendarat di Hassler. Semua masakan koki berbintang Neapolitan seperti sebuah perjalanan, untuk…
Paolo De Castro, wakil presiden pertama Komisi Pertanian Parlemen Eropa telah mengumumkan aliansi besar antara pertanian dan industri…
“Saat ini ada aliansi besar antara pertanian dan industri Agribisnis pangan”. Paul De Castro mengumumkan, Wakil Presiden Pertama Eropa…
Pada tanggal 24 Maret, es krim artisanal dirayakan di seluruh Eropa, yang memiliki omset lebih dari 9 miliar…
Konsorsium hadir di acara gastronomi penting di Miami. Juga menandatangani kerjasama dengan Institute Of Culinary…
Kita perlu mempelajari model manajemen baru untuk sektor penggerak rantai pangan pertanian yang memiliki omzet 51 miliar euro…
Konsorsium Morellino berfokus pada ekspor dan pasar baru. The Docg telah membuka bab yang menjanjikan tentang penuaan.
Skenario makanan yang mengkhawatirkan dari laporan FAO pertama yang mendokumentasikan kerusakan permanen yang sedang berlangsung. Kami hanya memiliki 10 tahun untuk membalikkan …
Ini benar-benar booming: pada akhir 2018 sebenarnya ada 667 pabrik kerajinan di Italia dan 284…
Bowerman of the Glass Hostaria di Trastevere di Roma adalah salah satu dari 10 koki berbintang di Italia: dia adalah seorang pengacara tetapi di…
Hidangan yang tampaknya tradisional yang diusulkan oleh koki berbintang tetapi menganut sedikit modernitas. Hidangan yang ingin…
Berkat presidium Slow Food di Marina di Pisciotta, penangkapan ikan dan pengolahan ikan teri telah dilindungi dari…
Carlo Cracco yang sangat ditakuti, setan dapur, telah memutuskan untuk berpartisipasi dalam kampanye Ifad Recipes for change. Di Maroko…
30 km dari laut, tradisi gastronomi Piedmont berpadu dengan sejarah dan cita rasa Republik Genoa kuno: sebuah…
Grup Pini berinvestasi di ibu kota Ferrarini, merek bersejarah daging yang diawetkan yang telah mengalami krisis selama beberapa waktu dan terpaksa membuat kesepakatan…
Program kursus pelatihan untuk Wine Sommelier dan Oil Sommelier menyesuaikan teknik dan pengetahuan dengan kebutuhan baru…
Birra del Borgo meluncurkan produksi alami baru. Harus dibiarkan di udara terbuka untuk malam "terkontaminasi"…
Koki yang muncul dari generasi terbaru, South Tyrolean Zippl dilatih di sekolah Niederkofler, tiga bintang Michelin, dan Stefano Baiocco
Hidangan tradisional South Tyrolean yang disajikan dengan aroma segar dan buah-buahan yang memberikan rasa yang unik
Rempah-rempah adalah makanan saat ini, berkat khasiatnya yang terkenal bermanfaat: bintang jejaring sosial, sekarang dianggap di antara…
Petualangan Roberto Mirabelli dimulai dari Malvito pada tahun 1969 yang, dengan menggabungkan tradisi dan inovasi, menghadirkan anggur dari…
Italia bermain lebih awal untuk membatasi kerusakan Brexit dan mempertahankan rantai pasokan tomat dengan perjanjian tiga tahun
Wakil Presiden Komisi Pertanian Parlemen Eropa, De Castro, mengusulkan sebuah rencana untuk membuat hidup banyak…
Perusahaan manufakturnya adalah Jinghold of Cesena. Ini adalah kemenangan Italia pertama dalam sejarah acara buah dan sayuran dunia
Perjanjian multi-tahun antara dua keunggulan Italia: master Turin Guido Gobino akan memproduksi dan mendistribusikan produk…
Di First&Food, resep koki minggu ini berasal dari Moreno Cedroni, pelindung dengan dua bintang Michelin dari…
Pelindung Koki hebat "La Madonnina del Pescatore", dua bintang Michelin, telah merevolusi cara memasak ikan…
Resep mudah dan cepat oleh koki hebat, dua bintang Michelin, Moreno Cedroni untuk hidangan khas
Ini jauh lebih penting bagi tubuh kita daripada daging. Kaya akan asam amino, garam mineral, kolagen, asam…
Hanya dua puluh koki yang akan diterima di babak terakhir. Entri sebelum 13 Februari. Final pada bulan April di Gragnano
WAWANCARA DENGAN BRUNO PIRACCINI, presiden dan CEO Orogel, pemimpin di sektor sayuran: "Pada 2019 kami akan menyelesaikan…
Pada tanggal 6 dan 7 April, Kastil Tabiano menjadi tuan rumah edisi pertama “Fiori, Saperi e Sapori”, sebuah preview…
5 Februari adalah hari yang didedikasikan untuk krim olesan paling terkenal di dunia - Supremasi yang masih berlaku saat ini tetapi…
Gastronomi 2019 menjanjikan percikan seperti yang dilaporkan oleh laporan oleh Doxa dan TheFork: inilah hasilnya
Arianna Fioravanti membawa ide-ide inovatif ke ruang bawah tanah keluarga Palagetto. 50 hektar kebun anggur diubah menjadi organik dan kepatuhan terhadap…
Menu terkini akhir pekan ini di First&Food, majalah FIRSTonline sepenuhnya didedikasikan untuk dunia makanan dan…
Marianna Palella, seorang pengusaha berusia 26 tahun, mendirikan perusahaan Citrus di Cesena yang menggabungkan distribusi buah dan sayuran…
Murid favorit sekolah pelatihan Niko Romito yang melarikan diri dari Venezuela, menggabungkan Atri dengan hasrat besar untuk…
Krim dengan rasa Mediterania segar yang mudah dibuat dan mengantisipasi cita rasa musim yang baik
WAWANCARA dengan MARIA ZILLI, presiden Renaia (jaringan nasional dari 150 institut hotel): "Pendidikan datang sebelum fiksi"…
Hanya 12, memasak pizza di sekolah minggu Augusto Valzelli mengerti bahwa dapur akan menjadi dunianya.…
Di Stroppiana di provinsi Vercelli dihasilkan beras 'alami' yang benar-benar bebas dari pestisida. Cracco menggunakannya untuk…
Denmark naik podium kompetisi koki muda terbesar di dunia, diikuti oleh Swedia dan…
Kebiasaan makan orang Italia berubah. kita makan semakin sedikit di rumah tetapi kita memperhatikan apa yang kita makan…
Banding oleh Wakil Presiden Komisi Pertanian Parlemen Eropa, Paolo De Castro, kepada pelapor reformasi
"Penemuan kembali" dipromosikan oleh Donatella Cinelli Colombini yang melacak beberapa produser. Foglia tonda akan dipelajari sebagai mitra yang memungkinkan…
Tempat makan ketika Anda berada di luar negeri dan tidak tahu tempat itu? Sekarang Tasteatlas, atlas online baru, memberi tahu Anda…
Di daerah dengan konsentrasi koki berbintang yang tinggi, Mimmo De Gregorio menjadikan restorannya "Lo Stuzzichino" sebuah kuil…
Hidangan koki yang telah menemukan kembali tradisi Sorrento biasanya adalah Neapolitan tetapi namanya berasal dari dominasi…
anggur yang elegan dan bergengsi lahir dari berjalan-jalan di padang rumput sebuah vila besar di atas Verona, direnovasi oleh…
Dari tanggal 25 hingga 27 Januari, pada kesempatan Pameran Seni yang Terjangkau, orang Milan dapat menikmati rangkaian manisan yang dibuat…
Dari 17 hingga 19 Maret, para pelaku pasar dunia akan berkumpul di kota Jerman untuk bertemu dengan 74.000 peserta pameran dari seluruh…
Banyak ekspektasi dari produsen wine DOC Italia terkait kabar pemilu Eropa…
Penulis, mantan direktur TG 3, mempersembahkan "Polpettology" yang ironis dan lucu, sebuah buku tentang hidangan yang paling disukai…
Laut dan pedesaan menyatu dan temukan sintesis yang harmonis dalam hidangan segar dan mudah disiapkan yang direkomendasikan oleh…
Daftar 43 kedai es krim terbaik yang diberikan oleh Gambero Rosso Guide. Es krim cokelat terbaik dibuat di Roma
Diselenggarakan oleh True Neapolitan Pizza Association yang bersejarah. Brasil akan membuka 'grup' kualifikasi pada 12 Maret.…
Wilayah yang diremehkan dan pohon anggur yang hampir terlupakan, yang berasal dari abad pertengahan, ditemukan kembali oleh keluarga Antonelli dan diajukan kembali dalam…
Majalah FIRSTonline yang didedikasikan untuk Makanan menyajikan kisah koki Lazio Antonello Colonna dan resep bucatininya…
Dari Labico, sebuah kota kecil di pedalaman Lazio, Koki hebat pergi untuk penugasan internasional yang bergengsi, tetapi Resornya…
Jurnal ilmiah otoritatif The Lancet telah menerbitkan sebuah studi tentang "diet universal", yang melindungi kesehatan manusia dan…
Program baru "Pupi&Fornelli", yang didedikasikan untuk mereka yang tidak mampu di depan kompor, memulai debutnya pada 21 Januari.
Menurut data yang dirilis pada malam Sigep, rantai pasokan es krim artisan Italia bernilai hampir 5 miliar - Di…
Sebuah penelitian tentang omzet keju keras di Arab Saudi, Uni Emirat Arab, dan Kuwait, telah…
Cukup bingkai label dengan ponsel cerdas Anda untuk mencari tahu segalanya tentang anggur, mulai dari seikat anggur hingga botol, dan tentang perusahaan dan…
Namanya berasal dari bahasa Semit. Kelangkaan gastronomi, yang saat ini dibudidayakan hanya dalam 3 hektar oleh…
Inggris Raya adalah pasar keempat untuk makanan pertanian Italia: bernilai 3,5 miliar euro per tahun - Tapi…
Penunjukannya di Rimini Fair dari 19 hingga 23 Januari.
Salah satu tanaman obat tertua hidup semuda kedua tidak hanya karena banyak manfaat obatnya yang dihargai…
Seperti setiap akhir pekan, janji temu dengan koki hebat kembali: giliran Alberto Gipponi yang berusia 39 tahun dari Brescia - Ini sisanya…
"Sampai nanti jika tidak sebelum" adalah prasasti yang mendominasi lampu neon restoran Dina di Gussago di Gipponi…
Judul yang berani untuk sebuah resep tetapi sejalan dengan gaya koki yang suka memukau dan memprovokasi
Perusahaan yang berbasis di Bergamo yang terutama memproduksi olahan buah dan yoghurt, es krim, manisan buah, dan marron glacé, dibeli…
Ini disertifikasi oleh US News & World Report, yang dikenal dengan peringkat dan saran konsumen - Kepuasan…
Preferensi gastronomi menurut jejaring sosial paling populer. Di tempat kedua salad dan hanya di tempat ketiga…
Pembuat pizza dari Veneto, yang baru saja membuka restoran baru di kampung halamannya, San Martino Buon Albergo,…
2019 dimulai lagi atas nama rasa di First&Food, majalah FIRSTonline yang sepenuhnya didedikasikan untuk dunia memasak, membuat…
Rasa Mediterania dalam resep koki berbintang "Don Alfonso 1890" di Sant'Agata sui due golfi
Girolamo D'Amico, Louis Rapini dan Ulrico Priore. Bersama-sama, mereka adalah akronim dari Araprì dan jiwa yang berdetak dari perusahaan ini yang telah mencapai…
Menurut "100 reputasi manajer teratas", peringkat yang disusun setiap bulan oleh Ilmu Reputasi, Bob Kunze-Concewitz dari Austria adalah yang teratas…
Peta terbaru perusahaan dengan sertifikasi organik adalah hasil kesepakatan antara ACCREDIA, Unioncamere dan InfoCamere - beroperasi sejak…
Inilah "menu" terakhir tahun ini di First&Food, majalah FIRSTonline yang didedikasikan untuk dunia memasak dan makanan, tidak pernah seperti…
Cotechino dan Zampone kembali hadir di klasemen akhir tahun. Nilai takhayul dari lentil. Studi Lancet: Lebih baik…
Metode klasik yang berani, berliku-liku, dan mineral untuk menggambarkan wilayah vulkanik yang masih belum diketahui di jantung perbukitan Euganean.
Badan AS memutuskan kemenangan anggur Pantelleria, dan khususnya anggur Integer 2016 karya Marco De Bartoli, di…
Resep yang mudah disiapkan, tetapi efeknya luar biasa, untuk menghiasi meja untuk perayaan akhir tahun
Hobi memasak telah membimbingnya sejak kecil. Di Hostaria del Relais San Lorenzo dia menghadapi…
Dalam tiga generasi, Baloccos, yang berawal dari toko kue di provinsi Cuneo, mendirikan perusahaan yang mengekspor ke 67…
Perusahaan Piedmont telah meluncurkan peningkatan modal 9 juta anak perusahaan China, untuk mendukung rencana investasi…
Kaya akan zat mineral, buah kering harus dimakan sepanjang tahun. Selama liburan itu bisa menggantikan makan siang setelah…
Makanan penutup apa dan buah apa yang dipilih untuk liburan Natal? Dan untuk anggur dan hidangan lezat, baca…
Koki pastry Cavalieri mengaku: "Saya sangat rakus". Namun, jalannya sebagai Pastry Chef lahir dari kebun rumah…