Janji yang sepenuhnya didedikasikan untuk dunia anggur putih untuk penuaan, sebuah tipologi yang telah mengalami pertumbuhan kualitatif yang tak henti-hentinya selama lebih dari tiga puluh tahun, tetapi di atas segalanya di pasar internasional, masih belum mendapat pengakuan yang semestinya: pada tanggal 31 Mei, Berebianco melihat cahaya di Roma, anggota terbaru dari keluarga Cucina & Vini, yang bergabung dengan Sparkle dan Bererosa.
“Melihat angka ekspor – katanya Francesco D'Agostino, Direktur Cucina & Vini – sebuah fakta yang jelas muncul: Si Putih tidak hanya tertinggal jauh dari Si Merah dalam hal penjualan, tetapi juga dan terutama dalam hal nilai, dengan si Merah mampu mengambil harga rata-rata 60% lebih tinggi daripada Si Putih. Untuk ini ditambahkan persepsi, yang masih hidup di kalangan masyarakat umum, bahwa Putih adalah produk yang dimakan segar, jarang mampu mencapai empat perempat bangsawan enologis. Menurut kami, untuk menegaskan positioning yang tepat di pasar global, perlu dimulai dari dalam negeri, sehingga kebanggaan yang sehat dapat menyebar untuk produk-produk yang menurut kami tidak takut disandingkan di pasar internasional.
Mencicipi di meja mencicipi e masterclass i dengan produsen vintage yang lebih tua
Untuk ini, selain mencicipi minuman anggur saat ini di konter pencicipan, dimungkinkan untuk berpartisipasi dalam kelas master di mana kami akan mempresentasikan dan berbicara dengan produsen minuman anggur lama"
Tepatnya dalam pengertian inilah acara Berebianco lahir, yang akan menjadi debutnya Rabu 31 Mei dan Kamis XNUMX Juni. Dua hari yang akan memiliki ruang teater di Hotel Quirinale yang terletak di pusat (melalui Nazionale, 7) yang akan menjadi tuan rumah 45 kilang anggur dan 130 label, untuk perjalanan melalui realitas "biankis" paling menarik di semenanjung dengan 13 wilayah Italia terwakili.
45 kilang anggur dan 130 label dari 13 wilayah Italia diwakili
Untuk menggarisbawahi rangkaian kelas master yang didedikasikan untuk anggur tua, di mana Anda dapat menyentuh kompetensi hebat dari kilang anggur Italia terbaik dalam jenis anggur yang menarik ini: ini akan menjadi perjalanan yang penuh emosi antara berbagai wilayah untuk menemukan meluap identitas kulit putih Penuaan kita.
“Mari kita mulai dari Roma karena di ibu kota kita dapat mengandalkan penonton yang selalu setia mengikuti acara kita menunjukkan minat, rasa ingin tahu dan partisipasi yang besar - tutup D'Agostino - Bersama Berebianco seluruh tim C&V ingin melanjutkan wacana diseminasi dan analisis bahwa dari tahun ke tahun membedakan janji temu kami, dengan keyakinan bahwa format ini juga dapat, dalam waktu yang sangat singkat, menjadi titik referensi baik untuk dunia produktif maupun untuk pecinta anggur Italia ”. Info www.cucinaevini.it; tel. 0698872584
