“2017 kami berjalan dengan baik sampai batas tertentu di semua negara. Dengan beberapa produk lebih baik, beberapa lebih stabil, tetapi secara umum bagus”. Sebagai' Paolo Barilla, wakil presiden grup homonim, mengomentari hasil yang dicapai tahun lalu oleh perusahaan dan prospek masa depan. Saat ini, dia menjelaskan, “organisasi kami sedang menyempurnakan untuk mengelola pasar yang lebih tidak stabil, karena ada peristiwa yang lebih berdampak dan cepat daripada sebelumnya. Segalanya menjadi lebih sulit dan kami berusaha memberikan kontinuitas dan soliditas pada tindakan kami”.
Elemen kuncinya, dia meyakinkan, terus menjadi "kualitas produk". Namun untuk tahun 2018, pandangan grup Parma terfokus pada Asia: "Ada beberapa wilayah geografis di mana kami mencoba untuk lebih memahami apa nilai produk kami". Barilla berbicara tentang fase pembelajaran yang terkait dengan “wilayah geografis di mana kita kurang tahu, seperti bagian Asia. Itu adalah target, hari ini kami telah menetapkan tujuan untuk memahami apa nilai makanan Italia dan bagaimana mereka melihatnya dan apa yang diinginkan orang, mengingat mereka memiliki sistem dan kebiasaan makanan yang sangat berbeda ”.
