Sesuatu juga bergerak untuk restoran, pizza, dan bar, bahkan jika mereka akan menjadi yang terakhir dibuka kembali karena bahaya penularan yang jelas dari Coronavirus. Pada bulan Mei, Fase 2 dapat membawa beberapa berita berdasarkan pengalaman negara-negara Eropa utama saat ini.
La Fipe, organisasi perdagangan Confcommercio yang mengasosiasikan perusahaan publik, disajikan berkas kepada Pemerintah untuk memulai formula dari ambil, untuk ditambahkan ke pengantaran makanan yang berjalan sangat baik pada Paskah, menurut data pertama yang tersedia.
“Pengiriman takeaway dan makanan – yang diumumkan pada KTT Fipe-confcommercio ke Sole 24 Ore – akan memungkinkan untuk menambah penerimaan (bar dan restoran), karena setelah pembukaan kembali, penurunan omzet yang signifikan diperkirakan karena perubahan perilaku konsumen siapa yang mungkin ingin mengubah menu tetapi juga makan hidangan di rumah".
Lampu hijau untuk penjualan dibawa pulang, seperti yang sudah terjadi di Prancis, Jerman, dan Inggris, akan memungkinkan – menurut Fipe-Confcommercio – untuk memulai dalam bentuk lunak Tahap 2 menunggu untuk menyelesaikan sanitasi dan reorganisasi tempat dan kemudian kembali normal. Dan itu juga akan memungkinkan untuk menghindari, setidaknya sebagian, penutupan pada tahun 2020 dari 50 bisnis dengan hilangnya 300 pekerjaan.
Jika Pemerintah menganggap permintaan kategori katering sesuai, pembukaan sebagian bar, kafe, restoran pizza, dan restoran pertama dapat dilakukan paling cepat Mei, meskipun hanya untuk penjualan dibawa pulang dan pengiriman makanan.
