Indikasi ahli gizi dari University of Bologna untuk mempengaruhi kondisi kesehatan kita melalui nutrisi. Dengan Covid, gangguan makan meningkat. Tujuh aturan dasar yang harus diikuti dalam nutrisi harian jauh lebih berharga daripada "ramuan dan sihir"
Menurut penemuan terbaru penelitian ilmiah, minyak zaitun extra virgin memiliki khasiat kesehatan yang penting dan tak tergantikan. Italia harus mempromosikan cara menghargai produk fundamental dari diet Mediterania ini seperti yang terjadi pada anggur. Dan perlu direview…
Kami selalu berbicara tentang anggur dan khasiatnya, tetapi manfaat jus anggur bagi tubuh manusia sangat menarik. Bahkan biji yang dibenci pun kaya akan Omega 6: saatnya menemukannya kembali di dapur. ITU…
Nutraceuticals adalah batas baru kesehatan dalam nutrisi. Dalam warna sayuran, dasar pencegahan berbagai patologi kronis dan degeneratif dan harapan kuartal terakhir hidup dalam kesehatan yang baik.
Lulus Kimia Farmasi dan Teknologi, dia adalah Associate Professor Biokimia di University of Bologna, dan telah menjadi peneliti Biokimia sejak 2012. Penulis 43 publikasi ilmiah di jurnal internasional, ia telah berpartisipasi sebagai pembicara dalam acara ilmiah dan populer seperti Medical Science Festival 2019 di Bologna. Dia telah menerima beberapa penghargaan termasuk Hadiah Montana untuk penelitian makanan (edisi VI). Dia mempelajari mekanisme molekuler yang mendasari efek perlindungan yang dimiliki senyawa bioaktif yang berasal dari tumbuhan terhadap patologi kronis dan degeneratif. Profesor biokimia dan nutrisi manusia di Departemen Ilmu untuk kualitas hidup Universitas Bologna. Dia adalah konsultan untuk perusahaan swasta untuk pengembangan suplemen kesehatan dan olahraga.