Untuk merayakan kesuksesan publik dari “Bertozzi&Casoni. Minimi Avanzi ", berlangsung di Pinacoteca Civica Ascoli Piceno hingga 24 September 2017., dengan lebih dari 13.000 pengunjung, asosiasi budaya Verticale d'Arte yang mempromosikan pameran tersebut, menyelenggarakan pada hari Jumat 15 September, acara ganda yang mampu menggabungkan seni visual dengan makanan, tema inspiratif dan fil rouge dari seluruh inisiatif yang menghadirkan, untuk pertama kalinya di wilayah Marche, 24 karya, termasuk instalasi Resistance 2 yang tidak dipublikasikan, dibuat khusus untuk ruang museum, dibuat oleh dua master paling terkenal dari patung keramik kontemporer yang berdialog dengan mahakarya koleksi sipil Ascoli.
Pada pukul 19.30, di dalam Pinacoteca, makan malam gourmet akan diadakan bekerja sama dengan Chef Marco Cavallucci yang terkenal, didahului oleh pertunjukan oleh Nu'Art, sebuah perusahaan pertunjukan dan hiburan yang saat ini merupakan salah satu realitas paling sukses dan mewakili sebuah elemen. menonjol di sektor dan di acara internasional, yang akan menyambut peserta dan pengunjung di area loggia yang menghadap ke Piazza Arringo.
Makan malam gourmet akan melihat menu yang seluruhnya dibuat oleh Chef Cavallucci dengan beberapa hidangan terkenalnya untuk memenuhi kebutuhan publik yang semakin bervariasi dan penuh perhatian dalam pendekatan ke meja, dan menandai, untuk pertama kalinya di wilayah Marche, kolaborasi 'Asosiasi Budaya Seni Vertikal dengan Casa Spadoni, sambil mengonfirmasi partisipasi Consorzio Vini Piceni dan Institut Profesional Negara untuk Makanan dan Anggur serta Layanan Perhotelan Hotel Ascoli Piceno, keduanya bermitra dalam proyek sejak konsepsinya, serta dukungan dari Anisetta Rosati, Gran Forno Malavolta, Orlandi Passion dan Sabelli.
Untuk makan malam, dengan biaya tertentu, Anda harus memesan di telp. 347.1071873 atau melalui surat verticaledarte@gmail.com.
Peserta akan diberikan katalog yang dicetak oleh Artelito (Camerino), diedit oleh Stefano Papetti, Elisa Mori, Giorgia Berardinelli, Silvia Bartolini, dengan teks oleh Marco Senaldi.
Seorang anak ajaib sejati dari masakan dari restoran La Frasca yang terkenal di Castrocaro Terme, Chef Cavallucci menaklukkan bintang Michelin kedua, mempertahankannya hingga 2011. Selama karirnya, ia mengumpulkan banyak penghargaan, termasuk Collegium Cocorum, penghargaan bergengsi dari sertifikat prestasi yang diberikan oleh Federasi Koki Italia, dan pada tahun 2015, sebagai Koki Eksekutif, ia bergabung dengan keluarga besar Casa Spadoni, mengabdikan dirinya untuk meningkatkan tradisi Romagna yang diperkaya dengan rasa baru dan resep yang disempurnakan.
Dengan kantor di Faenza, Ravenna dan Bologna, dan akan segera dibuka di bekas pasar Ravenna, serta di Florence dan Milan, Casa Spadoni lahir pada tahun 2014 sebagai perkembangan alami dari banyak aktivitas Grup Molino Spadoni dan menggabungkan cinta untuk asal-usul dan tradisi dengan penelitian paling modern dan teknologi paling inovatif: lahirlah hidangan yang luar biasa, tradisional namun kreatif, dibuat dengan sepenuhnya menghormati bahan baku terbaik dan citarasa keunggulan lokal, berkat tangan ahli juru masak di bawah bimbingan Executive Chef Horses.
Pameran Bertozzi & Casoni. Minimi Avanzi telah mendapatkan perlindungan dari MiBACT, Wilayah Marche, Provinsi Ascoli Piceno, Kotamadya Ascoli Piceno, Asosiasi Kota Keramik Italia, Yayasan Budaya Marche dan Tim Media Sosial Marche, yang dikuratori oleh Prof. Stefano Papetti bersama-sama bersama Elisa Mori, Giorgia Berardinelli, dan Silvia Bartolini dari asosiasi budaya Verticale d'Arte, pencipta dan promotor proyek, bekerja sama dengan Civic Museums of Ascoli Piceno.
