Apa yang terlintas dalam pikiran ketika berpikir tentang anggur? Perbukitan Barolo? Puri Prancis? Pabrik anggur California? Atau shiraz Australia yang hangat? Ya, itu dan banyak lagi. Tapi Daerah Otonomi Ningxia Hui atau Provinsi Shanxi?
Tidak terlalu. Dan Cina lebih diasosiasikan dengan Tembok Besar daripada dengan anggur yang enak. Namun itu bergerak. Salah satu agen perjalanan China terbaru adalah China Wine Tours, yang didirikan oleh seorang Amerika, Marc Curtis. Selama tiga tahun dia telah membawa sekelompok orang Amerika berkeliling untuk mencicipi produk dari kebun anggur Kerajaan Tengah. Hal pertama yang mereka tanyakan, kata Curtis, adalah, "Apakah mereka membuat anggur di Cina?" Dan yang kedua adalah "Tapi apakah itu bisa diminum?".
Kilang anggur utama adalah “Tembok Besar” dan “Dinasti”, tetapi menurut Curtis anggur terbaik ditemukan dalam paket yang lebih kecil: “'Kilang anggur' favorit saya adalah Kebun Anggur Grace di Shanxi, tetapi sekarang kebun anggur lain di Ningxia, Gunung Helan, dan Yellow Daerah sungai. Anggur terbaik yang berada di puncak daftar Curtis adalah Silver Heights.
Konsumsi wine meningkat di China, dan pameran TopWine China 2013 baru-baru ini membuktikannya, dengan banyak pengunjung di paviliun Prancis, Italia, Amerika, dan Australia.
