Bukan hanya slogan. Belanja yang bersumber secara lokal telah menaklukkan orang Italia. Penguncian yang lama membuat mereka tumbuh dalam konsumsi sadar, meningkatkan kepekaan keluarga terhadap lingkungan dan dapur secara umum. Perusahaan asuransi Reale Mutua telah membuat Observatorium untuk mempelajari perilaku orang Italia dalam strategi kesejahteraannya. Perusahaan-perusahaan ini perlu mencegat tren massal dan perlu merestrukturisasi layanan, mengusulkan solusi, dalam memulai kembali yang rumit.
Sejauh menyangkut belanja, oleh karena itu, lebih dari 1 dari 3 orang Italia - 41% - sekarang membelinya langsung dari pabrikan, kata sebuah studi oleh Reale Mutua - Istituto Nextplora. Keranjang yang sepenuhnya Buatan Italia yang terdiri dari buah, sayuran, anggur, keju, dipilih "karena mereka menjamin kualitas, perawatan produk dan, sering kali, berdasarkan hubungan kepercayaan dengan produsen itu sendiri". Sebuah tindakan kepercayaan yang besar, sangat efektif jika dilakukan, seperti yang terlihat, dengan alasan kelestarian lingkungan.
Lalu, mengapa tidak menggabungkan visi hijau dan kapabilitas digital? Yakin. 63% responden antusias menggunakan aplikasi dan platform online. Pengiriman ke rumah juga penting, terlepas dari usia konsumen.
Efek pandemi yang bisa memudar saat semuanya kembali normal? Belum tentu, mengingat tren pengiriman ke rumah bahkan sebelum Covid. Ini sangat dihargai oleh kaum muda dan sangat muda yang kebetulan juga paling siap dalam hal perlindungan lingkungan. Mereka tidak makan makanan berat. Sebaliknya, seperti yang ditunjukkan oleh banyak penelitian lain, mereka lebih menyukai produk pertanian organik.
Area penting lainnya dari Made in Italy, jelas penelitian tersebut, karena produk ini memenuhi kriteria keberlanjutan (44%) dan baik untuk kesehatan (22%). Psikologis, tetapi di atas segalanya, makanan, cerminan dari pembelian nol kilometer adalah musiman dari apa yang Anda dapatkan dari produsen.
Mereka adalah produk yang masuk ke meja dalam beberapa hari dan dianggap oleh sebagian besar lebih sehat dan mampu mendukung ekonomi pertanian di wilayah tersebut. Sintesis "futuris" dari makanan hijau Italia.
