Panen sedang berlangsung di Italia yang diharapkan pada tahun 2017 dengan a produksi keseluruhan turun antara 10 dan 15% dibandingkan 51,6 juta hektoliter tahun lalu. Inilah yang diperkirakan Coldiretti pada kesempatan awal panen anggur dengan menggarisbawahi bahwa panen tahun 2017 tergolong awal dekade terakhir dengan kemajuan sekitar sepuluh hari dibandingkan tahun lalu. Untuk menentukan penurunan produksi adalah - menggarisbawahi Coldiretti - tren iklim yang aneh dengan musim dingin yang kering dan lebih ringan, tunas awal tanaman merambat yang mendukung kerusakan akibat embun beku yang terlambat tetapi juga kekeringan yang terus-menerus dan episode badai es lokal. Banyak yang akan bergantung pada bulan Agustus dan September tetapi - lanjut Coldiretti - kondisi saat ini menjadi pertanda baik untuk kualitas vintage yang baik / sangat baik, khususnya untuk kebun anggur yang mengalami kekurangan air lebih sedikit atau di mana petani telah berhasil campur tangan dengan irigasi darurat. Status fitosanitasi - jelas Coldiretti - secara keseluruhan baik, iklim kering tidak mendukung perkembangan penyakit tanaman dan kandungan gula rata-rata akan lebih tinggi.
Juga Confagricoltura setuju pada "penurunan rata-rata hasil yang berfluktuasi antara 15 dan 20% dari produksi, karena variasi suhu yang kuat dan embun beku akhir musim semi lalu yang telah membuat api unggun khas di kebun anggur diperlukan, untuk kemudian beralih ke yang cukup besar dan peningkatan suhu yang berkepanjangan. Sejauh menyangkut kualitas - mengingat tren iklim dari Mei hingga hari ini, dengan suhu selalu di atas 30 derajat dan terutama tidak adanya hujan - diyakini bahwa vintage ini akan memberikan anggur yang baik jika bukan anggur yang luar biasa”.
Di Italia, panen secara tradisional dimulai dengan anggur pinot dan chardonnay dalam proses yang - menentukan Coldiretti - akan berlanjut pada bulan September dan Oktober dengan panen anggur merah asli Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo dan yang bahkan akan berakhir pada bulan November dengan anggur. dari Aglianico dan Nerello. Oleh karena itu, perkiraan Coldiretti akan ditentukan secara progresif karena banyak yang akan bergantung pada tren iklim pada minggu-minggu sebelum panen.
Panen maju menyangkut hampir semua label utama tetapi situasi produksi bervariasi di sepanjang semenanjung dengan a Penurunan 30% di Franciacorta sedangkan karena kemarau panjang, produksi Chianti dan denominasi Tuscan lainnya dapat mencatat penurunan produksi 20-30% sedangkan kualitas anggur "akan selalu normal, tetapi sedikit penurunan panen di tahun yang sangat baik. diperkirakan juga untuk Primitif di Manduria“, sarat dengan kandungan gula, dibandingkan tahun 2016.
Dari segi kuantitatif, Italia akan menaklukkan tahun ini keunggulan produksi dibandingkan dengan Prancis dimana – menyimpulkan Coldiretti – perkiraan pertama untuk 2017 menunjukkan penurunan tajam dalam produksi dibandingkan dengan 2016, dengan total saat ini diperkirakan antara 36-37 juta hektoliter karena musim dingin yang terlambat. Dan hal-hal bahkan tidak lebih baik di Spanyol di mana, serta beberapa daerah yang terkena dampak embun beku akhir, produksi berkurang oleh kekeringan yang menguji para petani anggur.
Italia, Coldiretti masih mengamati, merayakannya rekor untuk ekspor anggur Made in Italy, naik 4,7% (data kuartal pertama 2017) dibandingkan tahun lalu, mencapai 5,6 miliar euro per tahun, item pertama ekspor pertanian pangan nasional. Ini adalah premis yang sangat baik untuk panen 2017 yang - menggarisbawahi Coldiretti - melibatkan 650 ribu hektar kebun anggur, dimana 480 ribu Docg, Doc dan Igt dan lebih dari 200 ribu kilang anggur. Di Italia, jika tidak ada gejolak, diharapkan lebih dari 40 persen produksi Made in Italy akan ditujukan - Coldiretti menentukan - ke 332 anggur denominasi asal (DOC) yang dikontrol dan 73 denominasi anggur asal yang dikontrol dan dijamin (Docg ), 30 persen dari 118 anggur khas indikasi geografis (IGT) yang diakui di Italia dan 30 persen sisanya untuk anggur meja.
Dengan dimulainya panen di Italia, mesin ekonomi yang menghasilkan diaktifkan lebih dari 10,5 miliar omzet hanya dari penjualan anggur dan yang memberi peluang kerja dalam rantai pasokan untuk 1,3 juta orang, bahkan jika tahun ini ada kesulitan yang disebabkan oleh pencabutan voucher dengan keterlambatan birokrasi dalam memulai instrumen baru yang berisiko mencegah pensiunan, pelajar dan penerima tambahan pendapatan untuk berpartisipasi dalam ritual pengumpulan. Setelah sepuluh tahun, ini adalah panen pertama tanpa voucher yang - kenang Coldiretti - lahir justru untuk memfasilitasi operasi panen anggur pada tahun 2008.
