Besar kemungkinan bahwa kepala Kementerian Pertanian berikutnya (atau berikutnya) akan mendapati dirinya memeriksa proposal yang benar-benar inovatif untuk pertanian skala besar: le perkebunan vertikal. Struktur berkelanjutan mutakhir yang dapat mengubah wajah perusahaan dan produsen pertanian. Berita akhir-akhir ini adalah bahwa sebuah asosiasi – VISIONARI No Profit – dan organisasi Ethics4growth sedang mengerjakan sebuah proyek yang akan memungkinkan sebagian pertanian Italia untuk menggunakan lebih sedikit air.
Dengan asumsi bahwa kualitas produk tetap tidak berubah, dengan kebijakan insentif yang tepat, pertanian vertikal akan muncul dari limbo penyempurnaan, dari segmen pasar yang terbatas, untuk memasuki pasar. sistem pertanian pangan global .
Alasan Kementerian Pertanian dapat meninjau proyek tersebut terutama terletak pada keinginan untuk memperkaya penawaran sayuran yang diperoleh dengan teknik baru dalam rantai distribusi.
Ethics4growth berkaitan dengan pelatihan dan inovasi sosial dengan perhatian khusus pada ketahanan pangan. Periode pasca-COVID telah memunculkan ide penghematan sumber daya alam dimulai dengan air. Di Italia - mereka menjelaskan - terlalu banyak sumber daya yang dihabiskan untuk memindahkan makanan dan tentu saja lebih banyak energi daripada yang kita dapatkan dari memakannya.
Titik awal teknis menyatakan bahwa dengan 90% lebih sedikit air adalah mungkin untuk memperoleh produktivitas pertanian bahkan 350 kali lebih tinggi dibandingkan dengan metode tradisional. Sebuah permainan yang mungkin layak dimainkan di Italia, dalam konteks yang dinamis di mana terdapat persaingan untuk siapa yang lebih ramah lingkungan.
Di luar Italia aktivis pelindung Amazon Jeff Bezos untuk pembuatan pertanian cerdas Anda sendiri dengan cabang di seluruh dunia pasti membuat Anda berpikir.
Perkembangan realitas ini sudah sangat terasa di negara-negara Eropa Barat Laut seperti Belanda – kata Mauro Manfredi, salah satu pendiri Ethics4growth. Faktanya, pertanian adalah inti dari semua proyek kelestarian lingkungan. Jelas bahwa keuntungan dapat diperoleh di sepanjang rantai pertanian pangan, juga dengan berpikir lebih baik tentang perlindungan lingkungan.
Keuntungan besar dari pertanian baru ini juga terletak pada kepraktisan menaikkan lantai logam dengan bibit, di gudang, rumah pertanian, pondok. Untuk pertanian tradisional, ini merupakan lompatan penting dengan transisi ke budidaya hidroponik, aquaponik, dan aeroponik.
Rak yang ditinggikan perlu diterangi, tetapi tidak dengan air atau pestisida. Kecambah dipastikan dengan larutan air murni, tanpa aditif. Tidak ada masalah waktu dan musim. Tempat-tempat yang menampung kotak-kotak dengan bibit, bisa dikatakan, dalam urutan yang konstan. Untuk membantu mereka yang ingin lebih dekat dengan topik, sementara proyek Visionari nirlaba menemukan jalannya, ada juga Enea yang telah mengembangkan sistemnya sendiri. Posting COVID sebagai peluang untuk perubahan.
