Meskipun masih dibahas di Italia, di beberapa negara di dunia barat, menjual ganja untuk tujuan rekreasi menjadi legal: di antaranya ada beberapa negara bagian AS, seperti California, yang mulai 1 Januari 2018 melegalkan ganja setelah referendum . Sejak, zat tersebut dapat dibeli oleh orang berusia 21 tahun ke atas, yang dapat memiliki hingga satu ons (sekitar 28 gram) dan menanam hingga enam tanaman di rumah mereka. Pemanfaatan rekreasional juga menyatakan bahwa ganja (jika diolah agar dapat dimakan) juga dapat dimakan dan bahkan dapat ditemukan biskuit atau produk turunan lainnya. Tetapi di California, seseorang memutuskan untuk melangkah lebih jauh dan membuka restoran pertanian yang sepenuhnya didedikasikan untuk mariyuana.
“Lowell Farms - Kafe Ganja” (ini nama tempatnya), di Los Angeles, ada semacam kedai kopi versi makanan. Tanaman yang didambakan jelas tumbuh di taman, menghiasi dinding, dimasukkan ke dalam coctkail dan bahkan muncul di menu: eksperimen unik dari jenisnya, di mana chef Andrea Drummer, mantan siswa sekolah masakan haute Le Cordon Bleu, telah membuat hidangan dan resep untuk semua makanan, mulai dari sarapan hingga makan siang hingga makan malam. Beberapa contoh? sandwich Vietnam Banh Mi dengan coleslaw, bacon, dan ayam renyah serta saus herbal. Atau nacho yang diperkaya dengan saus asam, ganja, dan sayuran pedas. Bahkan hamburger khas Amerika ditinjau kembali dengan kunci yang "luar biasa": disiapkan dengan mayones hijau khusus dan yang terpenting, filletnya dibumbui dengan "cannabutter", mentega ganja.
Dan bukan itu saja: alat penguap untuk "minyak ganja perasan dingin" juga dapat dipesan di meja. Singkatnya, restoran pertama di dunia dengan menu ganja diproduksi langsung di taman besar di depan. Hanya ada dua batasan: jelas, pemain di bawah 21 tahun tidak bisa masuk klub (yang juga secara teoritis dilarang berkonsultasi dengan klub). situs web), dan, dalam gaya sehat penuh California, alkohol dilarang. Sebagai imbalannya, ganja juga dapat dihisap, tetapi hanya di area merokok yang telah ditentukan: area luar yang bagus, jelas dikelilingi oleh tanaman hijau.
