XNUMX Maret, Hari Perempuan, dan bahkan para pembuat kue memanjakan diri. Lagipula, mimosa, bunga khas hari raya ini, juga memberi nama pada kue dan warna kuningnya bisa menginspirasi kreasi yang berbeda. Apakah Campania Master Pastry Chef Sal De Riso, yang telah menciptakan manisan yang didedikasikan khusus untuk Hari Perempuan menggunakan bahan mentah par excellence dari tanahnya, lemon IGP Amalfi, bersama dengan beberapa bahan eksotis seperti vanila dari Kepulauan Bourbon, sebuah penghargaan - dalam niat De Riso - untuk pesona wanita .
Dan di sini disajikan Kue mimosa dengan nanas dan vanila, yang tidak lebih dari interpretasi ulang kue Mimosa klasik. Oleh karena itu, versi Amalfi yang ditandatangani oleh De Riso diperkaya dengan kue bolu yang direndam dalam vanila, cokelat putih, dan krim vanila serta kubus nanas, yang menyeimbangkan rasa manis dari bahan lainnya. Kue Mimosa yang ditandatangani oleh master Campania, menurut apa yang dia sendiri katakan, "hadiah yang sempurna untuk mereka yang alergi bunga, meskipun mereka menyukainya, atau hanya untuk mereka yang ingin memberi rasa manis!".
Versi lain dari Sal De Riso Mimosa malah diwakili oleh satu porsi, sebuah permata kecil dengan rasa murni, di mana Kue bolu diisi dengan krim Chantilly Italia Bourbon vanilla dan beraroma nanas, dihiasi dengan kubus kue bolu mimosa.
Akhirnya, untuk wanita dengan gigi manis, dimungkinkan untuk memberikan i Hati Cokelat Kuning, permen romantis yang melepaskan semua aroma lemon Amalfi IGP yang luar biasa. "Sebuah sugesti? Berikan pasangan Anda cokelat, gabungkan pesan tulisan tangan yang romantis, untuk kembali ke masa lalu, dengan kegagahan masa lalu untuk menjadikan lamaran ini lebih istimewa dan menggoda".
