Amarone della Valpolicella, दुनिया भर में जानी और सराही जाने वाली शराब है, जो इटली और विदेशों में जाती है और अविश्वसनीय विकास प्रवृत्तियों को रिकॉर्ड करना जारी रखती है। वैल्पोलिकैला क्षेत्र और इसकी विशिष्टताओं की सुरक्षा पर विशेष ध्यान देने के साथ पीढ़ीगत कार्य, परिवार प्रबंधन और शिल्प कौशल के बैनर तले अमरोन के तेरह महान उत्पादकों को एक साथ लाने वाले ऐतिहासिक परिवारों की एसोसिएशन ने पंजीकरण कराया हैo 10 के पहले 2021 महीनों में a + 56% बिक्री और + 48% निर्यातविशेष रूप से कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, स्विट्जरलैंड और स्कैंडिनेवियाई देश 2020 की तुलना में जिसमें अमरोन की 2.300.000 बोतलें बेची गईं।
एसोसिएशन ऑफ हिस्टोरिक फैमिलीज जिसमें एलेग्रिनी, बेगली, ब्रिगलदारा, गुएरिएरी रिजार्डी, मासी, मुसेला, स्पेरी, टेडेस्ची, तेनुता संत'एंटोनियो, टोमासी, टोरे डी'ऑर्टी, वेंटुरिनी और जेनाटो जैसे महत्वपूर्ण ब्रांड शामिल हैं, ने इन परिणामों को रोम में प्रस्तुत किया। 1911 में अरमांडो ब्रासिनी द्वारा डिजाइन किए गए और फेंडी वेंटुरिनी परिवार के स्वामित्व वाले विला लेटिटिया ऐतिहासिक स्थान पर विशेष प्रेस के साथ एक बैठक के दौरान।
रोम केवल कालानुक्रमिक क्रम में अंतिम पड़ाव था पहल का गहन कार्यक्रम किया गया पूरी दुनिया में अमरोन के ऐतिहासिक परिवारों द्वारा Valpolicella की मुख्य शराब को एक ओनोलॉजिकल अभिव्यक्ति के रूप में, बल्कि क्षेत्र की सांस्कृतिक और ऐतिहासिक अभिव्यक्ति के रूप में भी बढ़ावा दें।
वास्तव में, वसंत 2021 के दौरान निकोला फ्रैसन के नेतृत्व में वीडियो कॉन्फ्रेंस में किए गए अमरोन पर चखने की एक शैक्षिक यात्रा शुरू हुई, जबकि जर्मनी (म्यूनिख और हैम्बर्ग) और स्विट्जरलैंड (ज्यूरिख) में पत्रिका विनम के सहयोग से आयोजित स्वादों का नेतृत्व क्रमशः किया गया क्लाउडिया स्टर्न और सिगी हिस।
वर्ष की दूसरी छमाही में, महामारी की स्थिति में सुधार के साथ, आमने-सामने की घटनाओं को फिर से शुरू करना संभव हो गया, अधिक संख्या में: जून में विनीताली इंटरनेशनल एकेडमी के नेतृत्व वाले छात्रों के लिए एक मास्टरक्लास के आयोजन के साथ वाइन स्पेक्टेटर्स के एलिसन नेपजस द्वारा; सितंबर में विनीताली स्पेशल एडिशन में भागीदारी के साथ अक्टूबर में ऐतिहासिक परिवारों पर डॉक्युफिल्म के वेरोना में प्रेस की प्रस्तुति के साथ, जिसके दौरान एल्डो फियोर्डेली के नेतृत्व में एक मास्टरक्लास प्रस्तावित किया गया था और इस कार्यक्रम में उपस्थित अंतरराष्ट्रीय ऑपरेटरों को समर्पित किया गया था; अंत में नवंबर में एआईएस लोम्बार्डिया के सहयोग से मिलान में एक दिन (चारों ओर चखने और मास्टरक्लास) के साथ।
2022 के लिए, महामारी की स्थिति में सुधार पर भरोसा करते हुए, Le Famiglie Storiche के एजेंडे में विदेशी देश सबसे ऊपर हैं: वर्ष की पहली छमाही में, अप्रैल में विनीताली से परे, यूरोप में उनके पास विशेष रूप से जर्मनी, स्विट्जरलैंड और स्कैंडिनेवियाई देश हैं , राष्ट्र जो पारंपरिक रूप से अमरोन परिवार की सराहना करते हैं। वर्ष की दूसरी छमाही में उन्हें विश्वास है कि वे एशियाई बाजारों में वापसी करने में सक्षम होंगे और इसलिए इस क्षेत्र में विशेष रूप से चीन के संदर्भ में प्रचार गतिविधियों का आयोजन करते हैं।
ऐतिहासिक परिवार हैं 2009 में स्थापित प्रत्येक समय द्वारा समेकित विरासत को भुनाने के लिए और गुणवत्ता के लिए एक निरंतर प्रतिबद्धता, इसकी सभी जड़ें ऐतिहासिकता और शिल्प कौशल के मूल्यों में पाई जाती हैं, जो हर अर्थ में व्यक्त की जाती हैं। उनका काम न केवल उनकी वाइन को ज्ञात और संरक्षित करना है, बल्कि सबसे रणनीतिक इतालवी शराब उत्पादन क्षेत्रों में से एक है।
ऐतिहासिक परिवारों का क्षेत्र इटली के उत्तर-पूर्व में, वेरोना प्रांत में, गार्डा झील और लेसिनी पर्वत के बीच स्थित वालपोलिकेला का है। विशेष माइक्रॉक्लाइमेट, सर्दियों और गर्मियों दोनों में हल्के तापमान के साथ, उच्चतम गुणवत्ता वाली वाइन के उत्पादन का पक्षधर है।
वेरोना प्रांत में 19 नगर पालिकाओं (क्लासिक क्षेत्र में 5 और डीओसी क्षेत्र में 14) से बना उत्पादन क्षेत्र 8000 हेक्टेयर में फैला हुआ है, जिस पर तेरह परिवार अमरोन के कुल उत्पादन का 16% और 20% हिस्सा बनाते हैं। कुल कारोबार (300 से अधिक निर्माण कंपनियों की गिनती)।
Valpolicella को मूल रूप से 3 उत्पादन क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। पश्चिम से पूर्व की ओर जाने पर, क्रम में, वाल्पोलिकेला क्लासिका मिलता है, जो अधिक समशीतोष्ण जलवायु का आनंद लेता है, मध्यम तापमान भिन्नता के साथ, जो अधिक सुगंधित, फल और फूलों की मदिरा के उत्पादन का पक्षधर है; Valpolicella Valpantena, मध्यवर्ती क्षेत्र, वेरोना के पूर्व की पहली घाटी (जिसका नाम, सबसे मान्यता प्राप्त पुनर्निर्माण के अनुसार, देवताओं की घाटी का अर्थ होगा) Valpolicella के अन्य दो क्षेत्रों के संबंध में मध्य; और अंत में वैल्पोलिकेला ओरिएंटेल, व्यापक घाटियों की विशेषता वाला पहाड़ी क्षेत्र, इसलिए सर्दियों में ठंडे तापमान के साथ, अधिक तीव्र और कॉम्पैक्ट वाइन व्यक्त करता है, उच्च गुणवत्ता के उत्पादन के लिए आदर्श है (यह कोई संयोग नहीं है कि अमरोन के आधे से अधिक उत्पादन आता है इन दाख की बारियां से)।
पूरे क्षेत्र की मुख्य विशेषताओं में से एक, विशेष रूप से पहाड़ियों में, की उपस्थिति से संबंधित है सूखी छतों को "मारोगने" कहा जाता है। वे उस विरासत का प्रतिनिधित्व करते हैं जो हमें हमारे पूर्वजों के असाधारण कार्य को समझने की अनुमति देती है। इन छतों को साकार करके, वास्तव में, ऐतिहासिक परिवारों के पूर्वजों ने दोहरे परिणाम की अनुमति दी: लताओं की अधिक उपज, अधिक विकिरण के लिए धन्यवाद, और वर्ष के दौरान अधिक आरामदायक और कम थका देने वाला काम।
अन्य बातों के अलावा, Valpolicella क्षेत्र यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल बनने के लिए एक उम्मीदवार है। ठीक इस असाधारण प्रकृति के कारण, ऐतिहासिक परिवारों ने किसी भी प्रकार के आक्रामक शहरीकरण से बचने और पर्यावरण के लिए पर्यावरण-स्थिरता और सम्मान पर ध्यान केंद्रित करने से खुद को क्षेत्र की रक्षा और सुरक्षा का कार्य निर्धारित किया है।
