इतालवी शराब बाजार उस संकट से नहीं बच पाएगा जो आधे ग्रह पर व्यापक खपत कर रहा है, लेकिन इसके ब्रांड का मूल्य प्रभावित नहीं होगा, और यह किसी भी मामले में आंतरिक खपत और ई-कॉमर्स चैनलों के लिए धन्यवाद, प्रदर्शित करने में सक्षम होगा। कि संकट से भी कोविड-19 से नए अवसर पैदा हो सकें। शोध से यही बात सामने आई है आधिकारिक वेबसाइट वाइन इंटेलिजेंस द्वारा प्रकाशित इटली वाइन लैंडस्केप्स 2020 और मार्च और अप्रैल के बीच आयोजित किया गया, इसलिए इतालवी और अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य आपातकाल की शुरुआत में। ठीक इसलिए क्योंकि कुछ डेटा बहुत पहले ही एकत्र कर लिए गए थे, जब महामारी ने चीन और इटली को सबसे अधिक प्रभावित किया था, यह दो शराब बाजार थे जो सबसे अधिक कठिनाई में थे।
"अभी भी 2020 की शुरुआत में - वह दावा करता है वाइन इंटेलिजेंस - कर्तव्यों और ब्रेक्सिट पर चर्चा के कारण, 2 मुख्य निर्यात बाजारों में से 3, यूएसए और यूके से आने वाले बादलों को लगभग संतुलित करने के लिए एक सकारात्मक भावना देखी जा सकती है। फिर, फरवरी के अंत से, COVID-19 आपातकाल के विस्फोट के साथ, जिसने इटली को चीन के बाद प्रभावित होने वाले पहले देश के रूप में देखा, शराब की बिक्री इस तरह से प्रभावित हुई जो शायद कभी नहीं हुई 1986 के तथाकथित "मेथनॉल घोटाले" के बाद से. "घर से दूर" खपत की दुनिया में बिक्री लगभग शून्य हो गई है, जबकि साथ ही साथ बड़े पैमाने पर वितरण में खरीदारी में वृद्धि हुई है और सबसे बढ़कर, ई-कॉमर्स चैनल की पुष्टि, पहले सीमांत ( हालांकि अवशोषित करने में असमर्थ
ऑन-ट्रेड नुकसान)।
लॉकडाउन ने निर्यात को खत्म करने के अलावा, पूरे तथाकथित होरेका क्षेत्र को भी संकट में डाल दिया है, यानी होटल, रेस्तरां और आतिथ्य, जिसके बदले में प्रति व्यक्ति खपत के पुराने प्रतिमान को उलट दिया, नए उपभोग और समाजीकरण के अवसरों (एपेरिटिफ़्स या हैप्पी आवर्स) की सफलता के लिए धन्यवाद, अधिक से अधिक पर्यटक प्रवाह और उभरते हुए प्रकार। इनमें से, बुलबुले निश्चित रूप से बाहर खड़े हैं, एक ऐसा क्षेत्र जो हाल के वर्षों में विस्फोट हुआ है और जो स्थिति को दूसरों की तुलना में बेहतर बनाए हुए है। दरअसल, वाइन इंटेलिजेंस द्वारा निर्धारित अंकों के अनुसार, यह है फेरारी ट्रेंटोडोक इटली में सबसे मजबूत वाइन ब्रांड, जिसने 100 का बदनामी सूचकांक (ब्रांड अवेयरनेस इंडेक्स) और 99 अंकों का एक समग्र सूचकांक (ब्रांड पावर इंडेक्स) हासिल किया है। इसके बाद, शीर्ष 15 पदों पर, बर्लुच्ची, फोंटानाफ्रेडा, डोनाफुगाटा, सीए 'डेल बोस्को, मिओनेटो, फ्यूडी डी सैन ग्रेगोरियो, वाल्डो, सेला मोस्का, एंटिनोरी, ज़ोनिन, मास्ट्रोबेरार्डिनो, सासिकाया, ड्यूका डी सलापरुटा, मार्चेसी डी बारोलो जैसे ब्रांड हैं।
"फेरारी ने टिप्पणी की पियर पाओलो पेन्को, वाइन इंटेलिजेंस का इटली कंट्री मैनेजर - अन्य सभी ब्रांडों की तुलना में काफी बेहतर है, प्रत्येक पर प्रदर्शन के मामले में हमेशा खुद को शीर्ष तीन में रखता है ब्रांड स्वास्थ्य. इतालवी बाजार के हमारे हालिया विश्लेषण में निहित परिणाम पुष्टि करते हैं कि पिछली रिपोर्ट के प्रकाशन के साथ 2 साल पहले ही क्या अनुमान लगाया गया था इटली 2018 में स्पार्कलिंग वाइनजिसे उन्होंने देखा भी फेरारी सबसे सम्मानित ब्रांड के रूप में इटली में बबली के उपभोक्ताओं के बीच"।
वाइन इंटेलिजेंस रिपोर्ट की कार्यप्रणाली, जो वैश्विक स्तर पर वाइन के उत्पादन और निर्यात में इटली के अग्रणी होने की भी पुष्टि करती है
महामारी से कुछ समय पहले तक, साइट पर निष्पक्ष और अच्छी तरह से समझाया गया है। ऑपरेटरों के साथ साक्षात्कार इतालवी शराब क्षेत्र के दस विशेषज्ञों के साथ आयोजित किए गए, और सामान्य बाजार के रुझान, शराब की विभिन्न शैलियों, खुदरा चैनलों और कीमतों के अवसरों को कवर किया, COVID-19 का प्रभाव और इसकी संभावनाएं. विशेषज्ञ DOC या DOCG कंसोर्टिया के दो अध्यक्ष, एक रेस्तरां मालिक, एक शराब की दुकान के मालिक, 2 क्षेत्र के पत्रकार, तीन शराब निर्माता और एक ऑनलाइन शराब खुदरा विक्रेता थे।
उत्तरदाताओं की स्क्रीनिंग की गई यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे महीने में कम से कम एक बार शराब का सेवन करें; लाल, सफेद या गुलाब की शराब पिया; और टेक-अवे (ऑफ-ट्रेड) या कैटरिंग (ऑन-ट्रेड) चैनल में शराब खरीदी। अमान्य उत्तरदाता (जिन्होंने सर्वेक्षण में जल्दबाजी की या प्रश्नों के असंगत उत्तर दिए
चयनित) विश्लेषण से पहले हटा दिए गए थे। नमूना पुरुषों और महिलाओं के बीच समान रूप से विभाजित किया गया है और आयु समूह द्वारा भी, भले ही एक चौथाई से अधिक साक्षात्कारकर्ता 65 से अधिक हों।
