व्यस्त सप्ताहांत, क्या शुक्रवार 19 से रविवार 21 मई तक मेज़ोकोरोना (तमिलनाडु) में मिलेंगे इस मौके पर शराब के शौकीन और शराब के शौकीन "टेरोल्डेगो रोटालियानो प्रदर्शनी" का 32वां संस्करण देशी ट्रेंटिनो लाल की कई व्याख्याओं का स्वाद चखने के लिए और - इस साल नया - 2022 विंटेज का पूर्वावलोकन. पलाज्जो मार्टिनी में मास्टरक्लास और स्वाद निर्धारित हैं, लेकिन क्षेत्र और इसकी गैस्ट्रोनोमिक विशेषताओं को जानने के अवसर भी मिलते हैं।
टेरोल्डेगो का इतिहास ट्रेंटो के उत्तर में एकमात्र उत्पादन क्षेत्र, पियाना रोटालियाना से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है, जहां इसकी उपस्थिति 1300 के बाद से प्रलेखित है। 1971 में "रोटालियानो" नाम से प्रांत में पहले DOC को मान्यता दी गई, आज यह उनमें से एक है ट्रेंटिनो की प्रतीकात्मक मदिरा. बैंगनी-लाल रंग से, "ड्रैगन का खून" कहा जाता है - बेसिलिस्क के इतिहास का संदर्भ, एक भयावह जानवर जिसने पियाना रोटालियाना को धमकाया, जिसके खून की बूंदों से, किंवदंती के अनुसार, इस किस्म का पहला उपभेद अंकुरित हुआ - यह एक शराब है जिसमें ब्लूबेरी, रास्पबेरी और वायलेट के नोटों के साथ जंगली ब्लैकबेरी की अचूक सुगंध है।
300 के दशक से जाना जाता है, अन्यथा बेसिलिस्क के संदर्भ में "ड्रैगन के रक्त" के रूप में परिभाषित किया गया है जिसने रोटालियन मैदान पर अत्याचार किया
घटना के लिए चुने गए स्थान की पुष्टि की गई है मेज़ोकोरोना, पियाना रोटालियाना का एक शहर राजधानी के उत्तर में, सत्रहवीं शताब्दी के पलाज़ो मार्टिनी के विचारोत्तेजक प्रांगण में। परंपरा के अनुसार, इस आयोजन में इस अवसर के लिए प्रस्तावित टेरोल्डेगो की कई व्याख्याओं को स्वतंत्र रूप से चखने की संभावना के साथ विशेष मास्टरक्लास और निर्देशित स्वाद की पेशकश की जाएगी।
मुफ्त शाम के स्वाद के साथ लाइव संगीत और स्थानीय रेस्तरां द्वारा हस्ताक्षरित पाक प्रस्ताव होंगे। गुणवत्तापूर्ण भोजन और पेय भी रविवार दोपहर के भोजन के नायक होंगे, जो देर दोपहर में कार्यक्रम के समापन के साथ होंगे।
हमेशा की तरह, "मोस्ट्रा डेल टेरोल्डेगो" भी गिरो डेल विनो 50 के साथ निर्देशित बाइक पर्यटन सहित क्षेत्र को करीब से जानने के लिए एक अचूक अवसर का प्रतिनिधित्व करता है।
वाइन टूर के साथ अनुसूचित मास्टरक्लास और चखने और निर्देशित पर्यटन
टेरोल्डेगो रोटालियानो एक देशी शराब है जो पियाना रोटालियाना के केंद्र में उगती है, ट्रेंटो के उत्तर में भूमि का एक रूमाल है जो मेज़ोकोरोना, मेज़ोलोम्बार्डो और सैन मिशेल ऑल'एडिज के बीच 450 हेक्टेयर तक फैला हुआ है। यह एक विशिष्ट श्रेणी की एक महत्वपूर्ण शराब है, जिसे हमेशा "" के रूप में परिभाषित किया गया है।ट्रेंटिनो वाइन के राजकुमार ”। शराब की परिपक्वता के आधार पर अलग-अलग तीव्रता के गार्नेट प्रतिबिंबों के साथ तीव्र रूबी लाल रंग, इसमें एक बहुत ही सुगंधित सुगंध है ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे बहुत पके जामुन याद करते हैं। स्वाद उतना ही अच्छा है जितना कि यह शक्तिशाली, थोड़ा टैनिक, खनिज और जीवंत है, स्वाद सूखा, स्वादिष्ट और सुखदता और एकाग्रता के बीच सही संतुलन के साथ है।
ट्रेंटिनो मार्केटिंग के सहयोग से प्रो लोको डी मेज़ोकोरोना द्वारा इस कार्यक्रम का आयोजन किया गया है, जो कॉन्सोर्ज़ियो विनी डेल ट्रेंटिनो, पियाना रोटालियाना कोनिग्सबर्ग टूरिस्ट कंसोर्टियम के सहयोग से स्ट्राडा डेल विनो ई देई सपोरी डेल ट्रेंटिनो के समन्वय के साथ है। (विवरण पर www.pianarotaliana.it और www.TasteTrentino.it/MostraTeroldegoRotaliano पर)।
