शराब: टेरोल्डेगो के सभी में, ट्रेंटिनो रेड्स के राजकुमार के साथ पूर्ण विसर्जन का एक मई

दो साल के जबरन महामारी बंद ने इटालियंस में खुले स्थानों, प्रकृति और क्षेत्र को फिर से लागू करने की इच्छा जगा दी है। नए सीज़न के आगमन के साथ, स्ट्राडा डेल विनो ई देई सपोरी डेल ट्रेंटिनो ने पहली बार मई के महीने में "ए टुट्टो टेरोल्डेगो" का अनुमान लगाने का फैसला किया है जो आमंत्रित करता है Teroldego di Mezzocorona की खोज, ट्रेंटिनो ई के प्रशंसापत्र वाइन के बीच, ट्रेंटिनो रेड्स के राजकुमार की वृद्धि के लिए समर्पित घटनाओं और पहलों के साथ Piana Rotaliana में 1300 से मौजूद है, इसका उत्पादन क्षेत्र उत्कृष्ट है।

रविवार 8 मई तक, अनुभव, पहल, अवकाश प्रस्ताव, विभिन्न क्षेत्रों पर समर्पित मेनू निर्धारित किए गए हैं, जो इसके अलावा पियाना रोटालियाना, पैगनेला पठार, पाइन पठार, वल्लगारिना, वलसुगाना, लेक गार्डा, वैले देई लाघी और, जाहिर है, ट्रेंटो शहर शामिल हैं।

Teroldego विशेष Roccabruna प्रस्ताव के साथ, 17.00 से 22.00 तक, Trentino के प्रांतीय Enoteca बनाने की संभावना की पेशकश करेगा विभिन्न Teroldego Rotaliano लेबल और Teroldego grappa का स्वाद।

रविवार 8 मई, 10.30 से 18.00 तक, डल्ला पैगनेला अल्ला रोटालियाना की बारी है। टेरोल्डेगो और स्थानीय उत्कृष्टता के बीच तहखाने से डिस्टिलरी तक: स्ट्राडा डेल विनो ई देई सपोरी डेल ट्रेंटिनो द्वारा आयोजित एक दिन, मेज़ोकोरोना के तहखानों और डिस्टिलरी की खोज करने के लिए 6 किमी के मार्ग पर स्वतंत्र रूप से पैदल या बाइक से अनुभव किया जा सकता है, उत्पादकों और रेस्तरां मालिकों से मिल सकता है और दाख की बारियां और खेतों का दौरा करना। प्रत्येक स्टॉप पर, दो वाइन की खोज की जाएगी, जो एक स्थानीय रेस्टोरेटर या निर्माता के गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव के साथ जोड़ी जाएगी। मार्टिनेली वाइनरी, उलज़बैक डे वेस्कोवी वाइनरी, मार्को डोनाटी वाइनरी, रॉबर्टो जेनी वाइनरी, मेजाकोरोना वाइनरी, एंड्रिज़ी वाइनरी, रोवरे डेला लूना वाइनरी आइचोलज़, डी विजिली, बर्टाग्नोली डिस्टिलरी, डोरिगेटी, गेएरहोफ़ वाइनरी, ला ट्रेंटिना, पाओलाज़ी कसाई की दुकान की उत्कृष्टता का स्वाद चखने के लिए , सोसी बेकरी, टेकचिओली बेकरी, दा पिनो रेस्तरां और बोंटाडी रोस्टिंग कंपनी। "डिस्कवरिंग टेरोल्डेगो" प्रदर्शनी से जुड़ने के लिए चरणों में मार्ग पलाज़ो मार्टिनी पर समाप्त होगा।

इस विशेष पहल में कई अन्य स्वाद अनुभव जोड़े गए हैं। रविवार 1 मई और शनिवार 7 और रविवार 8 मई टेरोल्डेगो विशेष तहखाने में सप्ताहांत निर्धारित हैं: मार्टिनेली फार्म में पियाना रोटालियाना के अंदर और बाहर दरवाजे खुलते हैं, डे वेस्कोवी उलज़बैक फार्म, कासिमिरो डिस्टिलरी फार्म, डोनाटी मार्को फार्म , ज़ेनी रॉबर्टो वाइनरी, एंड्रिज़ी वाइनरी, मेजाकोरोना-रोटारी वाइनरी, रोटालियाना डी मेज़ोलोमबार्डो वाइनरी, मारज़ाद्रो डिस्टिलरी, डोरिगती, ई. मच फ़ाउंडेशन, सजनी फ़सनोटी एस्टेट्स, विला कॉर्निओल, विवालिस।

चखना, तहखाने का दौरा, पहाड़ की सुगंध और स्वाद का बगीचा

शुक्रवार 6 मई, 9.30 से 16.00 बजे तक, आप डेल टेरोल्डेगो के माध्यम से स्वाद और ट्रेन में भाग ले सकते हैं, यानी ट्रेन में यात्रा के साथ स्वाद का अनुभव, जिसमें सेलर और/या डिस्टिलरी, सापेक्ष स्वाद, दोपहर का भोजन और बीच में चलना शामिल है। मेज़ोकोरोना और सैन मिशेल ऑल'अदिगे के बीच "वाया डेल टेरोल्डेगो" के साथ दाख की बारियां। 7 मई के लिए कार्यक्रम - पियाना रोटालियाना में स्वाद और ट्रेन के साथ, 10.00 से 17.40 तक, इसके बजाय नाश्ता, सियुसियोई गार्डन की यात्रा, तहखाने में चखने और दोपहर के भोजन के साथ लैविस और मेज़ोलोमबार्डो के बीच एक निर्देशित यात्रा शामिल है।

साथ ही शनिवार को, स्वाद और बाइक "इल टेरोल्डेगो और पियाना रोटालियाना" के साथ बाइक द्वारा रोमांच का अनुभव किया जा सकता है, चखने के साथ तहखाने की यात्राओं के बीच एक भोजन और शराब यात्रा कार्यक्रम, एक स्थानीय संग्रहालय में एक सांस्कृतिक पड़ाव और एक विशिष्ट दोपहर का भोजन, मेज़ोकोरोना और के बीच सैन मिशेल ऑल'आदिगे।

पहल के संदर्भ में, मंगलवार 3 से शुक्रवार 6 मई तक, मार्टिनेली डी मेज़ोकोरोना फार्म में, 5 साल में टेरोल्डेगो भी निर्धारित है: टेरोल्डेगो रोटालियानो के ऊर्ध्वाधर चखने के साथ तहखाने का एक निर्देशित दौरा।

मंगलवार 3 और बुधवार 4 मई, शुक्रवार 6 और शनिवार 7 मई को शाम 16.30 बजे, सैन मिशेल ऑल'एडिज का कैंटीन मेजाकोरोना बैरिक सेलर में टेरोल्डेगो की मेजबानी करेगा: तहखाने की यात्रा और फिंगर फूड के साथ दो टेरोल्डेगो रोटालियानोस का स्वाद चखना दा पिनो रेस्तरां से और टेरोल्डेगो ग्रेप्पा को समर्पित एक फिनाले।

गुरुवार 5 मई, 19.00 से शुरू होकर, हम पेरगीन वल्सुगाना जाते हैं, जहां एंटिचे कॉन्ट्रेड रेस्तरां टेरोल्डेगो को चखने के साथ टेरोल्डेगो रोटालियानो डी कैविट की खोज के लिए एक विशेष शाम पेश करेगा।

6 से 8 मई तक हम पियाना रोटालियाना लौटते हैं, और टेरोल्डेगो अल मैसेटो के साथ सैन मिशेल ऑल'एडिज के कैंटीना एंड्रीज़ी के लिए ठीक है: 11.00 या 15.00 बजे परफ्यूम गार्डन में पहले और अंत में आपका स्वागत पेर्गोला में किया जाएगा। टेरोल्डेगो रोटालियानो के अंतिम चखने के साथ अंडरग्राउंड सेलर और बैरल रूम में लेटे ट्रेंटो और एस्ट्रो - एसोसियाज़िओन ट्रोटिकोलटोरी ट्रेंटिनी उत्पादों के साथ जोड़ा गया।

घटना की अवधि के दौरान ट्रेंटिनो के विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न भोजन और शराब के प्रस्ताव, राजधानी में नियुक्ति एंटिका ट्रैटोरिया ड्यू मोरी रेस्तरां में टेबल पर टेरोल्डेगो रोटालियानो के साथ और टेरोल्डेगो और माउंटेन फ्लेवर के साथ रिस्टोरैंट अल वो में है, जहां अज़िएंडा एग्रीकोला डोनाटी मार्को के टेरोल्डेगो रोटालियानो के संयोजन में व्यंजनों की पेशकश की जाएगी, लेकिन समकालीन परंपरा के साथ इल लिबर्टीनो - ओस्टरिया टिपिका ट्रेंटिना के साथ भी, जहां संयोजन डोरिगेटी के टेरोल्डेगो के साथ होगा।

मा चे बॉन टोर्टेल के साथ ट्रेंटो के बाहर भी अवसर! Spormaggiore में Alt Spaur रेस्‍तरां में, जहां व्‍यंजन Endrizzi Elio e F.lli फार्म के Teroldego Rotaliano से मिलेंगे; इसेरा में लोकांडा डेल ट्रे चियावी के पहाड़ी स्वाद के साथ, जहां डी विजिली के टेरोल्डेगो रोटालियानो नायक होंगे; बेसलगा डि पिने के लोकांडा 2 कैमिनी की मेज पर इल प्रिंसिपे के साथ, जो अज़ींडा एग्रीकोला डोनाटी मार्को के टेरोल्डेगो रोटालियानो का प्रस्ताव करेंगे; रीवा डेल गार्डा में लोरा रिस्टोरैंट की उत्कृष्टता के साथ, जो कैंटीन मोनफोर्ट के टेरोल्डेगो रोटालियानो को जगह देगा; विल्लेटा एनेक्सा के दल गार्डा अल्ला रोटालियाना के साथ, रिवा डेल गार्डा से भी, एज़िएंडा एग्रीकोला डे वेस्कोवी उलज़बैक के टेरोल्डेगो रोटालियानो के साथ, और टेरोल्डेगो के साथ वैलेलाघी के सीए 'देई गियोसी के मधुशाला में, कैंटीना एंड्रिज़ी के टेरोल्डेगो के साथ।

ट्रेंट की परिषद द्वारा ड्रैगन के रक्त के रंग वाली शराब की सराहना की गई

अंत में, अवकाश प्रस्तावों की कोई कमी नहीं है जिनका उपयोग संदर्भ अवधि के दौरान किया जा सकता है: Teroldego और स्थानीय स्वादों के बीच सप्ताहांत, B&B Alla Loggia dell' द्वारा आयोजित Cantine Mezzacorona द्वारा A tutto Teroldego और Teroldego Rotaliano की खोज के लिए दो-रात्रि अवकाश ऑफ़र' इम्पेरेटोर डी लेविको टर्मे, और टेरोल्डेगो रोटालियानो स्पेशल टेस्ट ट्रिप्स, ट्रेंटिनो वाइन और फ्लेवर रूट से दर्जी छुट्टी के प्रस्ताव, निश्चित रूप से, केंद्र में टेरोल्डेगो रोटालियानो।

ट्रेंटिनो की प्रिंस वाइन, जिसे 1300 से पियाना रोटालियाना में जाना जाता है। टेरोल्डेगो ने ट्रेंट की परिषद (1545-1563) के साथ अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की।

आज यह ट्रेंटिनो प्रांत की प्रतीकात्मक शराब है: ट्रेंटिनो में "रोटालियानो" (1971) नाम से मान्यता प्राप्त पहला वैरिएटल डीओसी और स्थानीय शराब क्षेत्र का निर्विवाद गौरव।

इसके लाल रंग के लिए, किंवदंती इसकी तुलना ड्रैगन के रक्त के रंग से करती है, जो दुनिया में सबसे गहरे रंगों में से एक गहरा बैंगनी रंग है।

जंगली ब्लैकबेरी फलों की अचूक सुगंध से, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और वायलेट की सुगंध के अनुरूप, बाल्समिक लक्षणों के साथ टकसाल सार के संकेत, यह देहाती व्यंजन, सलामी, सूप या मध्यम व्यंजनों के आधार पर स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि उचित रूप से वृद्ध है, तो यह खेल के भोज, भुना हुआ मांस या लंबे समय तक चलने वाले माल्गा चीज के लिए उत्कृष्ट है।

www.tastetrentino.it/atuttoteroldego पर विवरण और अधिक जानकारी