सबसे प्रतिष्ठित और ऐतिहासिक इतालवी वाइनरी में से तीन की वाइन अंतरिक्ष में उड़ान भरेगी, बियोन्डी-सांटी, सैन ग्रेगोरियो की जागीरें e गज उनकी कटिंग के साथ।
आप वाइन की बोतलें, दो अलग-अलग विन्टेज से - ब्रुनेलो डि मोंटैल्सीनो रिसर्वा 2006 और 2015 बियोन्डी-संती के लिए, मोंटेवेर्गिन योजना 2012 और 2015 फ़्यूडी डी सैन ग्रेगोरियो के लिए, बरोलो स्पर्स 1988 और 2017 गज के लिए - और अपनी ही बेल की पत्तियों के साथ तीन कलमें, वे थे इतालवी अंतरिक्ष एजेंसी को दिया गया एक की प्राप्ति के लिए वैज्ञानिक प्रयोग माइक्रोग्रैविटी पर उन्नत और अंतरिक्ष में बढ़ते पौधों की क्षमता के अध्ययन के लिए, जिसकी कक्षा में पहली मानव चौकी होगी, अंतरिक्ष स्टेशन अंतरराष्ट्रीय। द्वारा आयोजित 15वें इंटरनेशनल फोरम ऑफ वाइन कल्चर के अवसर पर डिलीवरी हुई इतालवी सोमेलियर फाउंडेशन.
प्रायोगिक संरक्षण अध्ययन 400 किमी ऊंचाई और 28.000 किमी प्रति घंटा पर
स्पेस स्टेशन पर हम अध्ययन करेंगे 400 हजार किलोमीटर प्रति घंटे से अधिक की जमीनी गति से 28 किलोमीटर की ऊंचाई पर प्रायोगिक संरक्षण। प्रत्येक विंटेज की एक और बोतल की जांच की जाएगी इतालवी अंतरिक्ष एजेंसी का विश्लेषण कैबिनेट अंतरिक्ष में यात्रा से पहले और अंतिम बोतल वापसी यात्रा के बाद तुलना के लिए इटैलियन सोमेलियर फाउंडेशन में रखी जाएगी। इरादा अंतरिक्ष में वाइन की उम्र बढ़ने की शक्ति का मूल्यांकन करना है और प्रत्येक वाइन के अधिक परिपक्व लोगों की तुलना में सबसे हाल के विन्टेज के संरक्षण चर की जांच करना है, असाधारण दीर्घायु के साथ खुली तुलना में जो उन्हें पृथ्वी पर अलग करती है।
अपनी तरह की अनूठी पहल, जो शराब, उसकी संस्कृति और उसके इतिहास को भविष्य की परियोजना के केंद्र में रखती है इतालवी सोमेलियर फाउंडेशन के संस्थापक फ्रेंको मारिया रिक्की द्वारा कल्पना की गई, बेल की भविष्य की संभावनाओं का पता लगाने के लिए। रिक्की ने इटालियन वाइनमेकिंग एक्सीलेंस की तीन प्रतिनिधि वाइन्स, सांगियोवीज़, एग्लियानिको और नेबियोलो को चुना है, और तीन प्रतिष्ठित कंपनियाँ, जो इन वाइनों को बढ़ाने में, हर दिन दुनिया को मेड इन इटली की अनूठी वाइनमेकिंग परंपरा की कहानी बताती हैं: बियोन्डी-सांटी, फ्यूडी डि सेंट ग्रेगरी और गाजा।
वाइन जो भविष्य के ओनोलॉजी के लिए अंतरिक्ष स्टेशन की यात्रा करेगी
I तीन निर्माता शामिल थे - गिआम्पिएरो बर्टोलिनी, एंटोनियो कैपाल्डो और एंजेलो गाजा अंतरराष्ट्रीय शराब की दुनिया में सोच के नवाचार के लिए इस पहल के महत्व को रेखांकित करते हैं।
इटली में सबसे अधिक खेती की जाने वाली बेल है Sangioveseटस्कनी में इसका व्यापक प्रसार है। ब्रुनेलो के इतिहास में पहला निर्माता बियोन्डी-सांटी, की डिलीवरी के साथ इस परियोजना में शामिल हुआ ब्रुनेलो डि मॉन्टालिनो Riserva 2006 और बाजार पर नवीनतम रिलीज़, 2015 विंटेज। "शराब एक कहानी है जो समय के साथ विकसित होती है, बियोन्डी-संती अपने डीएनए प्रयोग में है और फ्रेंको बियोन्डी सैंटी जैसे प्रबुद्ध ओनोलॉजिस्ट द्वारा मुख्य रूप से अपनाई गई नवीन तकनीकों का उपयोग, जो 11 में BBS1978 क्लोन की पहचान पर पहुंचे थे। आज Biondi-Santi ने एक नए युग में प्रवेश किया है और यह एक महान भावना है अंतरिक्ष में हमारी वाइन के साथ हमारी बेल की कटिंग लाएं, और सोचें कि यह हमारे तहखाने के भविष्य में उपयोगी जानकारी जोड़ने के लिए एक नए कदम का प्रतिनिधित्व कर सकता है। Biondi-Santi के सीईओ Giampiero Bertolini ने टिप्पणी की।
के बीच में देशी बेलें एग्लियानिको को कैम्पानिया परंपरा से चुना गया था और इरपिनिया के "झूठे दक्षिण" को इसकी भव्यता और संरचना के साथ दर्शाता है। Feudi di San Gregorio वाइनरी के प्रतीकात्मक दाख की बारी में, Piano di Montevergine, जहाँ से Riserva di Taurasi का जन्म हुआ है, फल और जैतून के पेड़ों के साथ बारी-बारी से शताब्दी की बेलें हैं। फ्यूडी डी सैन ग्रेगोरियो के अध्यक्ष एंटोनियो कैपाल्डो टिप्पणी करते हैं: "जब मुझे पता चला कि हमारा एग्लियानिको अंतरिक्ष में यात्रा करेगा, तो मैं वास्तव में हिल गया था: फ्यूडी डी सैन ग्रेगोरियो का जन्म इर्पिनिया की सुंदरता और इसकी वाइन को दूर तक लाने के इरादे से हुआ था। भूमि, लेकिन मैंने कभी नहीं सोचा था कि वे इतनी दूर पहुंचेंगे। महान इतालवी लाल लताओं में से चुने गए एग्लियानिको को देखना - और हमारे पियानो डी मोंटेवेर्गिन को दो असाधारण वाइन के साथ, जिन्होंने हमारे देश का इतिहास बनाया है - यह भी बहुत गर्व का स्रोत है। वर्तमान विंटेज, 2015 के अलावा, मैंने एक और चुना है प्रतिष्ठित विंटेज: 2012, हमारा बीसवां विंटेज।"
स्वचलित काले अंगूर की किस्मों में, नेबबिओलो को भी चुना गया था, जो लंघे के केंद्र में, सेरालुंगा की नगर पालिका में, बरोलो स्पर्स डी गाजा को जीवन देता है, जिसका पीडमोंटेस बोली में शब्द का अर्थ है विषाद: जियोवन्नी गाजा, एंजेलो के पिता के लिए सेरालुंगा से जुड़ी बचपन की यादें। स्थानिक प्रयोग का उद्देश्य 1988 का विंटेज होगा, जो कि गज द्वारा निर्मित पहला और 2017 का सबसे हालिया है। एंजेलो गाजा कहते हैं: "वीनो नेल स्पाजियो परियोजना सभ्यता का संदेश है। पहले से ही रोमन, जब उन्होंने नए क्षेत्रों में विस्तार किया, शांति, आनंद और बंधुत्व के राजदूत के रूप में शराब बनाने के लिए बेल की खेती का प्रसार किया। हम नहीं जानते कि नए मेहमाननवाज ग्रहों तक पहुंचना कब संभव होगा, लेकिन इतिहास और संस्कृति में सबसे समृद्ध भूमध्यसागरीय पेय वाइन और वाइन से शुभकामनाओं का संदेश मिलता है।"
