मैं अलग हो गया

शीर्ष वाइन, बरगंडी और इटली बोर्डो के डोमेन को प्रभावित करते हैं

बोर्डो को बरगंडी के साथ संघर्ष करना पड़ता है, जिसका हिस्सा 1,2 में 2010% से बढ़कर 6,8 में 2013% हो गया; और इटली (विशेष रूप से सुपर-टस्कन्स, एंथनी मैक्सवेल के रूप में, लिव-एक्स के निदेशक - हाई-एंड वाइन के लिए एक आभासी बाजार उन्हें कहते हैं), जिनकी हिस्सेदारी 0,9% से बढ़कर 3,3% हो गई।

शीर्ष वाइन, बरगंडी और इटली बोर्डो के डोमेन को प्रभावित करते हैं

महंगी वाइन के बाजार पर अब तक बोर्डो का लगभग पूरी तरह से एकाधिकार हो गया है: दुनिया में बाजार हिस्सेदारी (बोतलों की संख्या से नहीं बल्कि मूल्य से) अभी भी 2010 में लगभग 95% थी, लेकिन इस साल जो बंद हो रही है, उसमें गिरावट आनी चाहिए 83%।

दो प्रतियोगी हैं जो सबसे अधिक बढ़ रहे हैं: बरगंडी, जिसका हिस्सा 1,2 में 2010% से बढ़कर 6,8 में 2013% हो गया; और इटली (विशेष रूप से सुपर-टस्कन्स, एंथनी मैक्सवेल के रूप में, लिव-एक्स के निदेशक - हाई-एंड वाइन के लिए एक आभासी बाजार उन्हें कहते हैं), जिनकी हिस्सेदारी 0,9% से बढ़कर 3,3% हो गई।

एशियाई 'नोव्यू धनी' द्वारा इन वाइनों में वर्षों की बढ़ती रुचि के बाद, यह बोर्डो की कीमतों में अत्यधिक वृद्धि की प्रतिक्रिया भी है। कुछ लोग दिखावटी खपत के खिलाफ एक चीनी अभियान के लिए बाजार हिस्सेदारी के नुकसान का श्रेय देते हैं (ठीक वाइन चीन में उपहार के रूप में उपयोग की जाती हैं या आधिकारिक भोजों में परोसा जाता है)।

वाइनमेकर जाइल्स कूपर कहते हैं, अधिक पूर्ण इतालवी वाइन में चीनी रुचि भी संयोजनों से निकलती है: "बोर्डो चीनी व्यंजनों के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से नहीं जाता है।" कूपर का मानना ​​है कि चीन में घरेलू शराब की खपत ने अधिक मजबूत और अम्लीय इतालवी वाइन की बढ़ती लोकप्रियता को बढ़ावा दिया है। 


संलग्नक: intl#axzz2oGAlsmhM

समीक्षा