थाई मध्यम वर्ग, देश में तेजी से बढ़ रहा है, न्यूजीलैंड खाद्य उद्योग का भाग्य बना रहा है। दरअसल, वेलिंगटन से मीट और सीफूड की डिमांड बढ़ गई है। पिछले पांच वर्षों में मांस निर्यात में 65% की वृद्धि हुई है, बीफ, मटन और मेमने के लिए 160% की वृद्धि से प्रेरित है।
न्यूज़ीलैंड का लक्ष्य थाई लोगों के दिल और पेट में सम्मान की जगह को सुरक्षित करने के लिए एशियाई देश के साथ संबंधों को और मजबूत करना है, जिन्होंने आय में सामान्य वृद्धि के साथ, पता लगाने योग्य और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की गुणवत्ता में भी रुचि विकसित की है। "मध्यम वर्ग के विकास के साथ - थाईलैंड में न्यूज़ीलैंड व्यापार आयुक्त करेन कैंपबेल टिप्पणी करते हैं - पर्यावरण-टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की बिक्री के लिए भारी संभावनाएं हैं"। कैंपबेल तर्क देते हैं कि देश में रेड मीट और ग्रीन-शेल्ड मसल्स के आयात के लिए जगह है, जो न्यूजीलैंड के समुद्रों के लिए विशिष्ट है, लेकिन थाईलैंड में उपलब्ध नहीं है।
थाईलैंड और न्यूजीलैंड ने 2005 में एक व्यापार समझौते पर हस्ताक्षर किए, जिसने कई टैरिफ को काफी कम कर दिया और क्षेत्रों के बीच निवेश की सुविधा प्रदान की।
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