Buccellato या "cosi ruci" मिठाई जो पलेर्मो में क्रिसमस टेबल से गायब नहीं हो सकती है, एक प्रसिद्ध टीवी चेहरे शेफ फैबियो पोटेंज़ानो द्वारा प्रस्तावित, बहुत प्राचीन मूल है। यह न केवल मेडिटेरेनियन फ्लेवर से भरपूर है बल्कि इसे गुड लक चार्म भी माना जाता है।
सौ निवासियों वाले ऐतिहासिक गांव में पूरे प्रांत में डिस्टिलरीज का सबसे बड़ा संकेंद्रण है। सभी कड़ाई से परिवार संचालित। जो एक उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर का उत्पादन करते हैं। पांच दिनों के लिए, आठ यात्रा शो पेश करेंगे -…
एक पुरानी गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा को पुनः प्राप्त किया जो उस समय से चली आ रही है जब यहूदी किसान सूअर का मांस खाने में असमर्थ थे, उन्होंने कलहंस उठाया। वर्ग में हंस के प्राचीन खेल के लिए सभी अंशों के बीच चुनौती। एक ईबुक प्रसार के ऐतिहासिक कारणों का पुनर्निर्माण करती है ...
इसकी उत्पत्ति 1441 में बियांका मारिया विस्कॉन्टी और नेता फ्रांसेस्को सोरज़ा के बीच शादी के अवसर पर हुई थी। पारंपरिक नौगट की तुलना में यह सुगंध, कैंडीड फल, सूखे फल के आवेषण से समृद्ध है। नौ दिनों के लिए शहर एक हो जाता है ...
21 नवंबर को सुत्रियो में, फॉर्मंडी फ्लेवर और माउंटेन चीज और फ्लोर-मुलिनी आटा, कार्निया के व्यंजनों के साथ डबल अपॉइंटमेंट। इस मौके पर प्राचीन परंपरा के व्यंजन बनाए जाएंगे। इनमें से एंटीपास्ट दास स्ट्रीज़ जो किंवदंती को संदर्भित करता है ...
800 के अंत में, एक हजार धार्मिक और बुतपरस्त मूल के साथ Abruzzo से एक मिठाई का पेटेंट कराया गया था। कैटेनिया में, सेंट अगाथा की शहादत का प्रतिरूप स्तन के आकार की मिठाई में मिलता है। लेकिन तीन स्तन वाले बच्चे भी हैं...
इन्हें घर पर बनाना आसान है। अन्य बातों के अलावा, उनमें महत्वपूर्ण न्यूट्राक्यूटिकल गुण होते हैं। रोमन इसके शौकीन थे: कृषि विज्ञानी कोलुमेला की रेसिपी अभी भी इसकी वैधता है। यौन अर्थ से जुड़ी चाटुकार अभिव्यक्ति
"वेटिंग फॉर सितंबर रोटालियानो" का XXX संस्करण चल रहा है। अपरिहार्य "स्वाद अनुभव" के अलावा तहखाने, चखने, थीम्ड डिनर, एपेरिटिफ़्स, भोजन और शराब के प्रस्तावों, दाख की बारियां और छुट्टी के प्रस्तावों के बीच यात्रा के माध्यम से 20 से अधिक नियुक्तियां ...
यह एटना की ढलानों पर तीन छोटे गांवों से एक पारंपरिक सॉसेज है: मांस कीमा नहीं किया जाता है जैसा कि पूरे इटली में सबसे अधिक ठीक किए गए मांस के मामले में होता है, लेकिन एक बड़े ओक लॉग पर काटा जाता है ...
एक ऐसी घटना जिसका उद्देश्य जनता को खराब स्ट्रीट फूड उत्पादों के वास्तविक स्वादों और इतालवी गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं से जुड़े महत्वपूर्ण सांस्कृतिक, पहचान और जातीय मूल्यों की खोज करना है।
कैनाविसे क्षेत्र में हेज़लनट-आधारित शक्कर वाले बादाम की परंपरा - स्पष्ट रूप से टोंडा जेंटाइल डेले लंगे - को बादाम के बजाय जीवित रखा जाता है, जो फार्मासिस्टों द्वारा औषधीय गोलियों के प्रसंस्करण को याद रखने वाली प्रक्रियाओं के साथ निर्मित होता है।
आज से रविवार तक Cervia शहर नमक के प्रेषण की प्राचीन परंपरा का जश्न मनाता है, Burchielle पर परिवहन नहर के किनारे खींचा जाता है। काम के मौसम को बंद करने वाले प्राचीन त्योहार का नवीनीकरण किया जाता है, जो 1792 में…
अपने अचूक भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ, टमाटर प्यूरी हमारे पहले पाठ्यक्रमों की रानी है, इटालियंस और उससे आगे के लोगों द्वारा सबसे पसंदीदा घर का बना संरक्षित। एक प्राचीन परंपरा जिसने पूरे परिवार को इसकी लंबी तैयारी में एक साथ ला दिया, बन गया ...
अखमीरी रोटी के विकल्प के रूप में बनाया गया, स्किमा पिज्जा मध्य युग के अंत में अब्रूज़ो में मौजूद यहूदी समुदायों की प्राचीन विरासत का परिणाम है। टाइल के नीचे प्राचीन खाना पकाने को ग्रामीण इलाकों में सौंप दिया गया। कुरकुरे और स्वादिष्ट, स्किमा पिज्जा परोसे जाते हैं ...
एपुलियन व्यंजनों की सादगी और परंपरा एक अद्वितीय और वास्तविक स्वाद के साथ एक व्यंजन में पाई जाती है: सफेद चौड़ी फलियाँ और जंगली चिकोरी। पुगलिया भर में एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन के लिए कुछ सामग्री, फोगिया से लेसे तक…
सुगंधित और मसालेदार स्वाद के साथ पौष्टिक और सुपाच्य, पेकोरिनो रोमानो एक हजार साल का इतिहास समेटे हुए है। रोमन सेना के भरण-पोषण के लिए एक मुख्य भोजन, यह अभी भी उसी रेसिपी के अनुसार बनाया जाता है। मई में, ताजी चौड़ी फलियों के साथ वसंत का जश्न मनाएं। द्वारा चखा …
इस साल बसंत के मीठे प्रतीक का स्वाद फिर से अलग होगा। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्वाद को छोड़ दें और खुद को डाइट से ब्रेक न लेने दें। हालांकि, हर साल ईस्टर कबूतर को चुनना अधिक से अधिक कठिन हो जाता है ...
जिलेटो डे के साथ, 2021 आर्टिसनल जिलेटो सीजन आधिकारिक रूप से खुल गया है, जो 24 मार्च को निर्धारित किया गया है, जिसका उद्देश्य कारीगर को बढ़ावा देना है। इस वर्ष का नायक स्पेन द्वारा चुना गया मंटेकाडो होगा, हमारे देश में आइसक्रीम बाजार के लायक है ...
जेनोआ में बिस्टरो रेस्तरां इल मिचेलशियो के शेफ फैबियो फौराज़, मिशेलिन गाइड्स द्वारा अनुशंसित, लीन लेंट के लिए एक पारंपरिक लिगुरियन डिश प्रदान करता है: बुरीडा जिसे पवित्र गुरुवार को स्पष्ट रूप से पकाया जाता है। आसानी से बनने वाली डिश लेकिन...
ईस्टर के लिए तैयार की जाने वाली सभी मिठाइयों में, मौलिकता की हथेली बिस्किट के आटे में बने प्यूपा और घोड़े की है। दो युवकों की आधिकारिक सगाई को सील करने के लिए 800 के दशक में जन्मे: घोड़ा, शक्ति का प्रतीक, ...
नियति पिज्जा के बाद लुडोविको इल मोरो के समय एक बेकर के लड़के, एक निश्चित टोनी द्वारा आविष्कार की गई प्रसिद्ध मिठाई की बारी है। आज यह मेड इन इटली की एक सुसंगत आर्थिक वास्तविकता है जिसे संरक्षित और संरक्षित किया जाना चाहिए।…
इंस्पेक्टर मोंटालबानो के शहर सिसली में, एक पुरानी परंपरा है: टेस्टा डि टर्को, एक पगड़ी के आकार का केक जिसमें रिकोटा और नींबू के स्वाद वाली दालचीनी होती है। द्वीप से सार्केन्स के निष्कासन को याद करें। शेफ जियोवन्नी गैलेसी की रेसिपी...
