टोर्टेली के दूर के रिश्तेदार लुक्का से टोर्डेली की रेसिपी: वह व्यंजन जो आपको अतीत के प्रामाणिक व्यंजनों में वापस ले जाता है

कुछ लोग इसे मध्य युग का भी बताते हैं, जब टस्कन के ग्रामीण इलाकों में किसान, अत्यधिक गरीबी की स्थिति में, छुट्टियों के दौरान बचे हुए भोजन को पुनर्चक्रित करते थे। लुक्का में सोलेदाद का व्यंजन। मेसेनेट की रेसिपी प्रचुर मात्रा में है...
बंका कैम्बियानो 1884 140 वर्ष का हो गया: यह सबसे पुराने सहकारी क्रेडिट बैंक का उत्तराधिकारी है और आज यह एक संयुक्त स्टॉक कंपनी है

आज, 20 अप्रैल, बंका कैंबियानो 1884 का जन्मदिन है, जिसका जन्म 140 साल पहले एक दूरदर्शी वैज्ञानिक की पहल पर कैस्टेलफियोरेंटीनो के एक गांव में हुआ था और सदियों से इसने अपनी स्वतंत्रता और इसके संबंध को बनाए रखा है…
पियाजियो, मिमिट ने पोंटेडेरा के लिए विकास अनुबंध को अधिकृत किया: ई-मोबिलिटी कार्यक्रम के लिए हरी झंडी

ई-मोबिलिटी कार्यक्रम के साथ पोंटेडेरा संयंत्र में पर्यावरण-टिकाऊ उत्पादन का विस्तार करने के लिए 112 मिलियन यूरो का निवेश, जिसका उद्देश्य शून्य-उत्सर्जन वाहनों के लिए इलेक्ट्रिक मोटर्स, घटकों और प्रणालियों को विकसित करना और सुरक्षा के लिए डिजिटल समाधान विकसित करना है…
इरेन स्कार्लिनो में निवेश करता है जो पर्यावरण के लिए एक प्रतीकात्मक स्थान से एक गोलाकार अर्थव्यवस्था केंद्र बन जाता है

पर्यावरण के लिए पहली लड़ाई का प्रतीक शहर का चेहरा बदल रहा है। आइरेन ने लकड़ी, शुद्धिकरण और जैव कोयले में 150 मिलियन यूरो का निवेश किया है। नई प्रौद्योगिकियों में निवेश का एक सकारात्मक उदाहरण
बायवाइन: "मेड इन टस्कनी" वाइन के लिए फ्लोरेंस में दुनिया भर के 41 देशों के खरीदार

फ्लोरेंस के फोर्टेज़ा दा बासो में बुधवार 241 तारीख और गुरुवार 50 तारीख को 10 संप्रदायों का प्रतिनिधित्व करने वाली 11 वाइनरी मौजूद थीं, महामारी के बाद पहली बार, चीन लौटा
ओर्सिया वाइन फेस्टिवल: सर्वोत्तम वाइन और यूनेस्को विरासत स्थल वैल डी'ऑर्सिया के क्षेत्रों की खोज के लिए चार दिन

25 से 28 अप्रैल तक सैन क्विरिको डी'ऑर्सिया में चखने के स्टैंड, मास्टरक्लास, उत्पाद चखने के साथ-साथ भाग लेने वाली वाइनरी में सांस्कृतिक दौरे भी होंगे।
ऊर्जा: तीसरी इतालवी बायोरिफाइनरी लिवोर्नो में बनाई जाएगी। Eni साइट के पुनर्निर्माण के लिए तैयार है

लिवोर्नो संयंत्र को हवाई जहाज और अन्य के लिए उपयुक्त जैव ईंधन के साथ नवीनीकृत किया गया है। समान रोजगार स्तर के साथ 400 मिलियन यूरो का निवेश।
मेज़बानों ने वेदियों से लेकर कॉन्वेंट की ननों द्वारा बनाई गई शहद और सूखे मेवों की क्रिसमस मिठाइयाँ पेश कीं

पुगलिया, मोलिसे, टस्कनी और सिसिली के मठों में जन्मी एक कन्फेक्शनरी परंपरा। मोंटे सैंट'एंजेलो के शेफ गेगे मैंगानो की रेसिपी
वाइन स्पेक्टेटर के लिए ब्रुनेलो डि मोंटालसीनो आर्गियानो दुनिया की सबसे अच्छी वाइन है

इटली ने मास्ट्रोबेरार्डिनो टौरासी रैडिसी रिसर्वा 2016 के साथ पांचवां और मार्चेस एंटिनोरी रिसर्वा 2020 के साथ छठा स्थान हासिल किया। सम्मानित वाइन की औसत कीमत 54 डॉलर है: 100 से अधिक से लेकर 25 डॉलर से कम तक।
बेनवेन्यूटो ब्रुनेलो दा मोंटालसीनो न्यूयॉर्क, लंदन, वैंकूवर, शंघाई और टोक्यो के लिए भी उड़ान भरता है

17 से 28 नवंबर तक, इटली और विदेशों में दस दिनों तक चखना: एक सौ उन्नीस वाइनरी और शो में 310 लेबल। मोंटालसीनो में दुनिया भर से 70 सेक्टर और गैर-सेक्टर पत्रकार
ख़राब मौसम: पूरे इटली में उफनती नदियाँ और बाढ़। टस्कनी में एक वर्ष के लिए राष्ट्रीय आपातकाल था

खराब मौसम की लहर जो वर्तमान में इटली को प्रभावित कर रही है, उसने विशेष रूप से टस्कनी को प्रभावित किया है, जहां मंत्रिपरिषद ने बारह महीने के लिए आपातकाल की स्थिति घोषित कर दी है - वेनेटो और फ्र्यूली में भी रेड अलर्ट - अंत तक ध्यान दें ...
शेफ वेलेरिया डेल'एमिको द्वारा स्कैलप्स, अजमोद जड़ और मिर्च की रेसिपी के साथ गर्मियों को अलविदा और शरद ऋतु का स्वागत करें

मरीना डि कैरारा में इल नार्सिसो रेस्तरां के मालिक, 1980 में जन्मे शेफ वेलेरिया डेल'एमिको द्वारा स्कैलप्स, पार्सले रूट, बीबीक्यू काली मिर्च सॉस की रेसिपी, गर्मियों की विदाई है और साथ ही शरद ऋतु का स्वागत है। पहले से ही नाम...
मोंटालसीनो में शील्ड्स पर कैसियो देई बार्बी, टूर्स में ले मोंडियल डु फ्रेगे एट डेस प्रोडुइट्स लैटियर्स 2023 में स्वर्ण पदक

कैसियो अल्ला प्रेसुरा को दिया गया पुरस्कार: मध्य युग में जंगली थीस्ल के पुष्पक्रम से प्राप्त रेनेट। कैसियो अल चेस्टनट हनी और पराग के लिए एक कांस्य अर्ध-परिपक्व पेकोरिनो भी है
मरेम्मा ने जैविक खेती में जीत हासिल की जबकि मंत्री लोलोब्रिगिडा ने इतालवी उपभोक्ताओं को "अलग" बताया

7 नगर पालिकाओं वाला मारेम्मा यूरोप का सबसे बड़ा जैविक जिला है। 5 कंपनियां निर्यात बढ़ाने की राह पर हैं. लोलोब्रिगिडा के कथन हास्यप्रद हैं
इटली में निर्मित: फिनोचियोना टोस्काना पीजीआई को संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्यात के लिए मान्यता प्राप्त हुई

प्रोसियुट्टो डी नॉर्सिया पीजीआई को भी ऐसी ही मान्यता प्राप्त हुई है। संघीय रजिस्टर पर प्रकाशन के बाद, भविष्य के महत्वपूर्ण वाणिज्यिक और नौकरी के अवसर खुलते हैं।
सूर्यास्त के समय एक एपेरिटिफ: आलू पाई और कारमेलाइज्ड शैलोट्स के साथ टस्कन हैम डीओपी

टस्कन हैम डीओपी के साथ मेज पर एक मूल स्पर्श के लिए टस्कनी की सुगंध और रंगों के साथ एक ऐपेरिटिफ
ओपन फाइबर: अल्ट्रा-फास्ट ऑप्टिकल फाइबर अब पीसा प्रांत में उपलब्ध है

ओपन फाइबर के ऑप्टिकल फाइबर की बदौलत लाजेटिको और पलिया के लिए अल्ट्रा-फास्ट कनेक्टिविटी का एक नया अध्याय: पीसा प्रांत के लिए एक अत्याधुनिक डिजिटल भविष्य
फ्लोरेंटाइन स्टेक, टस्कन शेफ्स यूनियन गारंटी के रूप में यूरोपीय स्टांप की मांग कर रहा है

टस्कन शेफ और एकेडेमिया डेला फियोरेंटीना फ्लोरेंटाइन स्टेक की रक्षा के लिए एकजुट होते हैं और मांस की उत्पत्ति और गुणवत्ता और परंपरा के अनुसार इसकी तैयारी की गारंटी देते हैं।
फ्लोरेंस: यूनीक्रेडिट ने 27,5 मिलियन के साथ विला कैमराटा को एक लक्जरी रिसॉर्ट में बदलने का वित्त पोषण किया

बैंक ने फ्लोरेंस में विला कैमराटा के नवीनीकरण के लिए सोम्मो को मध्यम/दीर्घकालिक बंधक ऋण दिया। होटल के उपयोग और ग्लैम्पिंग इकाइयों के लिए 75 विला के साथ संपत्ति को एक लक्जरी रिसॉर्ट में बदल दिया जाएगा…
ग्रिग्नानो में, जहां संगियोवेसे की शादी होती है... सिलाई मशीन और इसे एक विशेष सूट की तरह बनाया जाता है

ग्रिग्नानो में, जो कभी कैटरिना डे मेडिसी का ऐतिहासिक घर था, टॉमासो इंघिरामी वाइन का उत्पादन करते हैं जिसे उन्होंने सांगियोवेज़ के "राजदूत" के रूप में उन्नत किया है।
कैमिलो द मैग्निफिकेंट: एक टस्कन तेल आधारित कॉकटेल जो नेग्रोनी के पिता को समर्पित है

एक मूल पेय जो फ्लोरेंस में फ्लोरेंस कॉकटेल वीक में प्रस्तुत अपने घटकों के माध्यम से एक क्षेत्र के इतिहास और संस्कृति की व्याख्या करता है। नेग्रोनी का इतिहास।
ओर्सिया वाइन फेस्टिवल: वाइन चखने के चार दिन, लजीज उत्पाद और यूनेस्को हेरिटेज एरिया की खोज

22 से 25 अप्रैल तक का कार्यक्रम शराब प्रेमियों के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रमों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी है जो एक क्षेत्र की खोज करना चाहते हैं। यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल, वैल डी ओर्सिया में तहखानों में ट्रेकिंग कैलेंडर पर
Pecorino Toscano DOP: उपभोक्ता संरक्षण के लिए पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करने के लिए ब्लॉकचेन, डिजिटल तकनीक, स्पेक्ट्रोमेट्री

एक पोर्टेबल डिवाइस उन अणुओं का पता लगाता है और पहचानता है जो इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोमेट्री का उपयोग करके उत्पाद बनाते हैं। जालसाजी के खिलाफ लड़ाई के लिए मौलिक उपकरण। उपभोक्ता के मोबाइल फोन पर, उत्पत्ति से लेकर वितरण तक उत्पाद की पूरी यात्रा।
मोनफिश, जंगली सौंफ और फोई ग्रास सॉस के लिए नुस्खा: शेफ एलेसेंड्रो रॉसी की तारांकित मरेम्मा ने समुद्र से शादी की

ऑरबेटेलो में इल गब्बियानो 3.0 के प्रतिभाशाली शेफ एलेसेंड्रो रॉसी भूमध्यसागरीय व्यंजन पेश करते हैं जो असामान्य संयोजनों के साथ जायके और विरोधाभासों के आधार पर समुद्र और जमीन के बीच एक गहन टकराव में पूरे चैनल से तकनीक का तिरस्कार नहीं करते हैं।
गोरगोना द्वीप पर कैदियों की शराब: एक सामाजिक मोचन परियोजना जो वास्तविक उत्कृष्टता में बदल जाती है

Frescobaldi और Istituto di Pena di Gorgona के बीच सहयोग से द्वीप के कैदियों द्वारा निर्मित शराब आती है। Vermentino और Ansonica पर आधारित एक बढ़िया सफ़ेद, 9000 बोतलों में उत्पादित किया जाता है और न्यूयॉर्क से जापान तक विदेशों में भी बेचा जाता है। और ये हो गया…
मुद्रास्फीति और मंदी के बीच इतालवी अर्थव्यवस्था: वेंटुरिना में Castagneto बंका 1910 सम्मेलन

लिवोर्नो प्रांत में कैलिडेरियो डी वेंटुरिना में आज दोपहर, "मुद्रास्फीति और मंदी के बीच इतालवी अर्थव्यवस्था" सम्मेलन शुरू हुआ, जिसे कास्टाग्नेटो बंका 1910 द्वारा प्रचारित किया गया - मन्नारी (कास्टागनेटो बंका 1910), लोकाटेली (FIRSTonline), मैकचियाती (लुइस) द्वारा भाषण ) और डी'एलिमोंटे (लुइस)
वाइन स्पेक्टेटर 2022, ब्रुनेलो डी मोंटैल्सीनो देई बारबी दुनिया में दूसरी शराब, शीर्ष 10 में तीन इतालवी वाइन

सभी टस्कन वाइन ने दुनिया में वाइन की सबसे आधिकारिक रैंकिंग के शीर्ष दस में प्रवेश किया। पांचवें स्थान पर एंटिनोरी का टिग्नानेलो 2019 है और आठवें स्थान पर फतोरिया ले पुपिल का सैफ्रेडी 2019 है।
"वे शराब में प्रसिद्ध होंगे": फ्लोरेंस में लियोपोल्डा में 200 दिसंबर को 3 उभरते हुए लेबल परेड

एआईएस टोस्काना द्वारा आयोजित कार्यक्रम पिछले पांच वर्षों में बनाई गई सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन और पिछले दस वर्षों में बनाई गई सर्वश्रेष्ठ वाइनरी को एक साथ लाएगा। एक क्षेत्र स्ट्रीट फूड के लिए समर्पित होगा और वाइन की दुकान "विल बी फेमस" वाइन खरीदने के लिए
विश्व के सर्वश्रेष्ठ दाख की बारियां 2022: कैंटीना एंटिनोरी नेल चिआंटी क्लासिको ने दुनिया की सबसे खूबसूरत वाइनरी के रूप में जीत हासिल की

दुनिया भर के पांच सौ विशेषज्ञों ने संयुक्त कार्यक्षमता और सौंदर्य सौंदर्य, कम पर्यावरणीय प्रभाव और ऊर्जा की बचत के लिए आर्किटेक्ट कैसामोंटी द्वारा 2012 में डिजाइन किए गए तहखाने को सम्मानित किया।
सीडीपी, टस्कनी: 2019 से 3 अरब से 5 हजार कंपनियों और 138 सार्वजनिक निकायों के ऋण। पिछले रोड शो से डेटा

अपने रोड शो के चौथे चरण के दौरान सीडीपी ने टस्कनी में अपने संचालन का जायजा लिया। रणनीतिक महत्व की बुनियादी ढांचा परियोजनाओं के लिए भी 55 मिलियन की प्रतिबद्धता जताई
पियोम्बिनो पुनर्गैसीकरण टर्मिनल: नगर पालिका-क्षेत्र संघर्ष जारी है। क्या जियोर्जिया मेलोनी अंत में फैसला करेंगी?

नगर पालिका हाल के महीनों के ऊर्जा संकट को दूर करने के लिए देश के लिए उपयोगी बुनियादी ढांचे की परिकल्पना के खिलाफ है। सनम और क्षेत्र ने अधिकतम गारंटी दी है।
एनसोनिका स्कोग्लियो नीरो: एक कीमती शराब, इसोला डेल गिग्लियो के भूमध्यसागरीय जायके का खजाना

तेनुता इसोला नेल गिग्लियो इसोला डेल गिग्लियो पर समुद्र के दृश्य के साथ एक हेक्टेयर दाख की बारी में एक अच्छी शराब का उत्पादन करता है, जो एक आधुनिक कुंजी में एट्रसकेन अतीत की विरासत को पुन: पेश करता है। एक फ्रांसीसी उद्यमी के अंतर्ज्ञान से उत्पन्न विचार
"दूसरा जीवन: सब कुछ वापस आता है", टस्कनी में पर्यावरण और स्थिरता के लिए कलात्मक प्रतियोगिता का दूसरा संस्करण शुरू हुआ

युवा कलाकारों के लिए समीक्षा का दूसरा संस्करण फ्लोरेंस, पिस्टोइया, प्राटो, एम्पोली को समर्पित प्रदर्शनियों के साथ जारी रहेगा। प्रायोजक कंपनी क्षेत्र के साथ संबंध को मजबूत करती है।
कैंपर्स, सेकेंड हैंड मार्केट बूम: चिप्स की कमी नए प्रोडक्शंस को ब्लॉक करती है

चिप्स की कमी चेसिस के वितरण को धीमा कर देती है और विस्फोट की मांग के बावजूद इतालवी मोटरहोम उद्योग को अवरुद्ध करती है: दूसरे हाथ के बाजार में लाभ लेकिन "अब कुछ भी नहीं मिल सकता है"
Forte dei Marmi, रूसी और यूक्रेनियन समुद्र तट पर पड़ोसी तम्बू: वर्सिलिया में कोई युद्ध नहीं है

युद्ध और प्रतिबंधों के बावजूद, वर्सिलिया शहर में कुछ भी नहीं बदला है: रूसी और यूक्रेनियन फोर्ट देई मार्मी में "शांति से" एक साथ रहते हैं। लेकिन युद्ध की बात कोई नहीं करता
सल्फाइट्स के बिना सांगियोवेज़: पीसा विश्वविद्यालय के प्रोटोकॉल के साथ फटोरिया देई बारबी में पैदा हुई नई शराब

रूबी लाल, नाक पर तीव्र, चेरी के संकेत के साथ। इसे प्राप्त करने के लिए, 100 से 2014 हेक्टोलिटर सांगियोवीस का चयन किया गया। इसमें नौ साल का काम लगा
शेफ लुका लैंडी की बारब्रोसा रेसिपी, चुकंदर की तरह एक तारों से भरा संवेदी अनुभव बन जाती है

लुनासिया रेस्तरां के शेफ लुका लैंडी, वायारेगियो में एक मिशेलिन स्टार, नवाचार और तकनीक को अपनी विशिष्ट विशेषता बनाते हैं, अपनी क्षेत्रीय पहचान के लिए सब्जी के मामले को बढ़ाते हैं। लेकिन स्थिरता और बर्बादी पर भी बहुत ध्यान दिया जाता है
टस्कन विश्वविद्यालयों द्वारा डेविड ससोली को याद किया गया। शोध प्रबंध के लिए कॉल 30 सितंबर तक खुला है।

टस्कनी क्षेत्र ने यूरोपीय संसद के हाल ही में मृतक इतालवी राष्ट्रपति को याद करने के लिए तीन विजेताओं के साथ थीसिस के लिए एक पुरस्कार की घोषणा की
मेलानिया गैब्रिएली, कहानी: तारांकित रसोई से पहाड़ों में कारीगर प्रयोगशाला तक

युवा टस्कन पेस्ट्री शेफ ने सबसे अच्छी रसोई में काम किया लेकिन पहाड़ों में "अधिक विनम्र" और कम तनावपूर्ण जीवन चुना जहां शायद ही कोई वापस रहने के लिए जाएगा
शराब और कला, कॉन्टिनी बोनाकोसिस के साथ केपज़ाना एस्टेट का कार्मिग्नानो पुनर्जागरण की कहानी कहता है

केपज़ाना में, सबसे पुराने इतालवी कुलीन परिवारों में से एक वाइन का उत्पादन करता है जो उत्कृष्ट शराब के लिए समर्पित परिवार के लिए विज्ञान के इतिहास को जोड़ता है।
Maestrod'olio 2022: Marina di Pietrasanta में इटली में सबसे महत्वपूर्ण अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का प्रदर्शन

शुक्रवार 10 से रविवार 12 जून तक नियुक्ति। व्यावसायिक तेल और गुणवत्ता वाले ईवीओ तेल के बीच अंतर करने के लिए वर्सिलिया के छात्रों को शामिल किया। "मुकुट" से सम्मानित सर्वश्रेष्ठ तेल
शराब: मारेम्मा में सॉविनन ब्लैंक मोंटौटो की पंक्तियों के बीच खरगोश खुशी से दौड़ता है

मरेम्मा के दिल में कैपलबियो और सैटर्निया के बीच, रिकार्डो लेप्री का सॉविनन ब्लैंक दादाजी एनोस की शर्त के मूल्य की पुष्टि करता है जिन्होंने 80 के दशक की शुरुआत में कंपनी शुरू की थी।
बेरेरोसा युगल: मोंटेकाटिनी टर्मे में मंच पर इतालवी रोज़ वाइन

इस घटना ने सालों से रोम को इटालियन रोज़ वाइन के उत्पादन की पेशकश की है जो शनिवार 14 और रविवार 15 मई को टर्मे में युवा और महिला दर्शकों द्वारा तेजी से पसंद की जाती है।
रोसो मोरेलिनो: टस्कन मरेम्मा के प्रतीकात्मक शराब के चालीस उत्पादकों के साथ स्कैन्सानो में नियुक्ति

सोमवार 9 मई को, ऑपरेटरों और शराब प्रेमियों के लिए आरक्षित कंसोर्टियम कार्यक्रम उपस्थिति में वापस आ जाएगा। एक नया शराब पर्यटन प्रस्ताव विकसित करने के लिए भविष्य में नए उपाय
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल: अपराजेय टस्कनी, यह गुणवत्ता की उच्चतम दर वाला क्षेत्र है

गैम्बेरो रोसो गाइड ऑफ ऑयल्स में 482 कंपनियां। राष्ट्रीय शीर्ष पर 861 अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। सर्वश्रेष्ठ तेल जिन्होंने विशेष पुरस्कार प्राप्त किए हैं
शराब: Castiglion del Bosco और इसके Brunello di Montalcino को Ferragamos ने 400 मिलियन में एक फ़ैमिलीऑफ़िस को बेच दिया

2000 एकड़ संपत्ति, एक लक्ज़री रिज़ॉर्ट और 18-होल गोल्फ कोर्स वाला ऐतिहासिक घर, हाथ बदलता है। Ferragamos ने इसे 2003 में खरीदा और शराब को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ला दिया
Finocchiona PGI: निकोलो मैकियावेली के पसंदीदा टस्कन क्योर्ड मीट के लिए 2021 में रिकॉर्ड उत्पादन

पिछले वर्ष की तुलना में 2% की वृद्धि के साथ 20,88 मिलियन किलोग्राम से अधिक सॉसेज का उत्पादन किया गया। यूरोपीय बाजार उत्पादन का 25,7%, गैर-यूरोपीय संघ बाजार 1,9% अवशोषित करता है।
एपिस्टोस: सिल्विया सिर्री की सुरुचिपूर्ण शराब, प्राथमिक-विग्नरॉन जो पांच साल की सफलता का जश्न मनाती है

बोलघेरी में पोडेरे कोंका मिलान में प्रमुख चिकित्सक सिल्विया सिर्री, टस्कनी में विग्नरॉन का सफल दांव है, जो पांच वर्षों में उच्च-स्तरीय परिणामों का दावा करता है। सीमित संस्करण में अंतिम जन्म एपिस्टोस
Fortezza da Basso में बायवाइन: शीर्ष टस्कन उत्पादन के लिए 100 देशों के 30 खरीदार

फ्लोरेंस में दो दिनों में 2.500 से अधिक बैठकें निर्धारित हैं, 20.000 से अधिक चखने के लिए जिसमें 1.300 टस्कन डीओसी, डीओसीजी, आईजीटी संप्रदायों से संबंधित 45 से अधिक लेबल शामिल हैं। क्षेत्र में शराब दौरे के बाद
घोंघे अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, और न केवल मेज पर, बल्कि उत्पादन पर्याप्त नहीं है

गैस्ट्रोनॉमिक, कॉस्मेटिक और मेडिकल क्षेत्रों में कई आउटलेट्स वाला एक दिलचस्प क्षेत्र। 83 साल में खपत 10% बढ़ी है। 350 मिलियन यूरो का टर्नओवर लेकिन हमें इसे इम्पोर्ट करना होगा
बायोइकोनॉमी: फ्रूली, टस्कनी और मार्चे इटली में सबसे अधिक जैव-अनुकूल क्षेत्र हैं

SRM- इंटेसा सानपोलो द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि जैव-अर्थव्यवस्था की घटना के लिए इटली यूरोप के पहले देशों में से एक है, लेकिन सभी क्षेत्र समान गति से यात्रा नहीं करते हैं।
शराब: ब्रुनेलो डि मोंटैल्सीनो नो क्राइसिस जानता है, 11 मिलियन से अधिक बोतलें

37 मिलियन से अधिक रिजर्व (1 में 108% से अधिक) के साथ पिछले तीन वर्षों की तुलना में 2020% अधिक प्रमाणित। 2010 के बाद से बाजार में 11 मिलियन बोतलों की सीमा पार नहीं हुई थी। रोसो का प्रदर्शन भी असाधारण था…
स्वास्थ्य देखभाल, स्कूलों और खेल के लिए सीडीपी 158 मिलियन से टस्कनी तक

धन का उपयोग लिवोर्नो में नए अस्पताल और सिएना विश्वविद्यालय के "ले स्कॉट" शैक्षणिक परिसर के निर्माण के लिए भी किया जाएगा
फिनकैंटिएरी कोंडोटे और लिवोर्नो डॉक्स पर कब्जा करने के लिए तैयार है

Inso और Sof के बाद, Fincantieri निवेशी ने 2018 से असाधारण प्रशासन के तहत ऐतिहासिक इतालवी निर्माण कंपनी के मुख्य खंड का अधिग्रहण किया - भविष्य के परिदृश्य में, लिवोर्नो डॉक का निर्माण और प्रबंधन
गेटानो का नुस्खा टस्कनी के शरद ऋतु के स्वादों को बधाई देने के लिए एक सुंदर कबूतर मिला

अर्नोल्फो रेस्तरां के शेफ गेटानो ट्रोवेटो द्वारा कोल वैल डी'एल्सा में दो मिशेलिन सितारों द्वारा एक महत्वपूर्ण नुस्खा कबूतर और अनार के साथ है। यह मौसम के सबसे वास्तविक स्वादों के लिए एक श्रद्धांजलि है जो बंद हो रहा है। प्रशंसा जगाने के लिए एक व्यंजन …
रेस्तरां और आतिथ्य: इटली में सबसे अच्छी भोजन कक्ष सेवा अर्नोल्फो डि कोल वैल डी'एल्सा में है

उत्पादन की दुनिया और उपभोक्ताओं की दुनिया के बीच एक विशेषता के रूप में वेटर के आंकड़े का पुनर्मूल्यांकन करने के उद्देश्य से पैदा हुए संघ, नोई डी साला द्वारा आयोजित पास पुरस्कारों को सौंपा गया। उडीन के मित्रों को "सर्वश्रेष्ठ शराब सेवा" पुरस्कार।
शराब: Montalcino में Benvenuto Brunello की 4000वीं वर्षगांठ के लिए 30 बोतलें

वेलकम ब्रुनेलो 30 साल के हो गए। इस अवसर के लिए, घटना नवंबर में प्रत्याशित है। Sant'Agostino मठ में, कंसोर्टियम ब्रुनेलो 2017, ब्रुनेलो रिसर्वा 2016 और रोसो डी मोंटैल्सीनो 2020 का नामकरण करेगा। संदर्भों में, अन्य दो वाइन भी ...
शराब: मिलान में Chianti नवगली के साथ बहती है

मिलान वाइन वीक के लिए, टस्कन कंसोर्टियम ने एक फ्लोटिंग बोट पर एक चखने का क्षेत्र, फूड पेयरिंग और थीम्ड सेमिनार की स्थापना की है, जो नेविग्लियो ग्रांडे पर घटना की पूरी अवधि के लिए रवाना होगी।
प्रादेशिक बैंक तेजी से दुर्लभ होते हुए भी आवश्यक हैं

बैंकिंग एकाग्रता शाखाओं और काउंटरों को कई परिधीय क्षेत्रों से गायब कर रही है, जैसा कि GoWare द्वारा प्रकाशित एक नई पुस्तक में बताया गया है, जिसमें Giulio Sapelli की प्रस्तावना है - फिर भी एक बैंक की उपस्थिति प्रदेशों के लिए मौलिक है ...
Picconero, Chianti में दाख की बारी में अपने दिल के साथ इतालवी-कनाडाई उद्यमी का सुपरटस्कैन

पियर लुइगी टोलेनी की अनुकरणीय कहानी, जो कनाडा में एक उद्यमी के रूप में अपना भाग्य बनाने के बाद, शराब की दुनिया में उद्यम करने के लिए टस्कनी लौट आए, एक अवांट-गार्डे उद्यमी छाप के साथ। प्रमुख लेबल Picconero 2016 है, जो कि… का एक सुपर टस्कन है।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल: AIRO ने सैन कैसियानो में मिल तकनीशियनों के लिए एक कोर्स शुरू किया

30 अगस्त से 3 सितंबर तक, चौदह सैद्धांतिक और व्यावहारिक पाठ विभिन्न प्रबंधन पहलुओं, मिलों के यांत्रिकी, किस्मों के प्रबंधन और विभिन्न प्रकार के तेल में उनकी अभिव्यक्ति का पूरा अवलोकन प्रदान करने के लिए ...
Caterina de Medici, पालक, Brunello dei Barbi... Montalcino में Tuscan कहानियाँ

कैटरिना डी मेडिसी के लिए धन्यवाद, फ्रेंच ने सब्जियों के साथ व्यंजन बनाना सीखा। और आज फ्रांस में पालक के साथ एक व्यंजन को "ए ला फ्लोरेंटाइन" कहा जाता है। ला फटोरिया डी 'बारबी में सितारों के नीचे एक रात ...
ऑर्बेटेलो लैगून के लिए एसओएस: शैवाल जो गर्मी में विकसित होते हैं, मछली का दम घुटते हैं

ऑर्बेटेलो के मछुआरे खतरे की घंटी बजाते हैं: 600 टन समुद्री शैवाल पहले ही एकत्र किए जा चुके हैं लेकिन 50.000 और हैं। गटर की खुदाई आवश्यक है, और संग्रह के लिए उपयुक्त साधन: अब केवल दो…
स्टिंग का नवीनतम प्रदर्शन: टस्कनी में असली व्यंजन और इसकी वाइन के साथ एक पिज़्ज़ेरिया

पुलिस के पूर्व स्टार ने Chianti में अपनी 300 हेक्टेयर की संपत्ति, पलाजियो के अंदर रेस्तरां खोला है। पिज़्ज़ा के साथ-साथ ऑर्गेनिक और सस्टेनेबल दृष्टिकोण से वाइन, क्राफ्ट बियर और अच्छे भोजन का एक विस्तृत विकल्प भी है। इसकी पुरस्कार विजेता वाइन…
बोलानी ने मोंटैल्सीनो में जैज़ एंड वाइन की शुरुआत की, यह समीक्षा वाइन और बेहतरीन संगीत से मेल खाती है

कामचलाऊ व्यवस्था की एक शाम के साथ 20 जुलाई को मोंटैल्सीनो किले में उद्घाटन। फिर हम बनफी कैसल की ओर बढ़ते हैं। बोलानी के लिए यह 13 साल बाद वापसी है।
Bcc Castagneto Carducci, डेला घेरार्डेस्का महल में अर्थव्यवस्था

Tuscany के Tyrrhenian तट पर सहकारी ऋण क्षेत्र में एक संदर्भ बैंक Castagneto Carducci के Bcc ने बैंक के वित्तीय परिणामों और इटली के आर्थिक परिदृश्यों को प्रस्तुत करने के लिए Della Gherardesca महल में एक अनूठा कार्यक्रम आयोजित किया ...
इल ग्रानोकियो: प्राटो ने एक अभिनव पूर्ण-महिला पटाखा लॉन्च किया

ग्रैन ग्रैन प्राटो के आधार पर बनाया गया ग्रैनोचियो, एक स्नैक है जिसमें प्रोटो आईजीपी, एक स्लो फूड प्रेसीडियम से मोर्टाडेला पाउडर होता है, और प्राटो भोजन और शराब का नया प्रशंसापत्र बनना तय है। इसे बनाने वाले ओवन द्वारा प्रबंधित किया जाता है ...
ईटप्राटो 2021: प्राटो फूड एंड वाइन इवेंट वापस आ गया है

घटना तीन दिनों के लिए लौटती है: 4 से 6 जून तक प्राटो शहर स्वाद, भोजन, कला, शराब और वास्तुकला के मिश्रण का मंच बन जाएगा। घटना लाइव घटनाओं की वापसी का प्रतीक है और…
प्रगनोलो, मशरूम जिसका स्वाद आटे की तरह होता है: विचियो झील पर मुगेलो की उत्कृष्टता

जून के पूरे महीने में आप प्रगनोलो के बारे में जान सकते हैं, जो उस क्षेत्र का एक विशेष मशरूम है जिसे ताजा, सुखाया या पकाया जा सकता है। स्वस्थ गुणों से भरपूर, यह एक दुर्जेय एंटीऑक्सीडेंट है, आंत पर लाभकारी गुण रखता है और…
मोंटेक्रिस्टो, कोविद के समय में रहस्यों का द्वीप

टस्कन द्वीपसमूह के प्रसिद्ध द्वीप की कहानी, डुमास के उपन्यास का नायक (लेकिन न केवल)। ऐतिहासिक रूप से निर्जन, यह 1971 से एक प्रकृति रिजर्व रहा है: सेल फोन यहां उपलब्ध नहीं हैं और तैरना संभव नहीं है। यात्रा बुक करने के लिए वेबसाइट है…
वाइन: Bruciagna, Castello La Leccia से एक बड़ा सीमित चयन

Chianti में Castellina की नगर पालिका में उस भूमि पर जो कभी Ricasoli परिवार की थी, Castello La Leccia कंपनी Sangiovese की विभिन्न विविधताओं को बढ़ाने के लिए समर्पित है। प्रमुख उत्पाद ग्रैन रिसर्वा में से केवल 3000 बोतलें बनाई जाती हैं।
टेर्ना, एल्बा के लिए एक नई पनडुब्बी बिजली लाइन

राष्ट्रीय बिजली ग्रिड का प्रबंधन करने वाली कंपनी ने पोर्टोफेरियो को पियोम्बिनो से जोड़ने के लिए 90 मिलियन निवेश की घोषणा की
Val d'Orcia में एक नीपोलिटन मार्सेलो कोराडो द्वारा स्टाररी खरगोश के लिए नुस्खा

Val d'Orcia में Perilla रेस्तरां के एक मिशेलिन स्टार शेफ मार्सेलो कोराडो द्वारा एक परिष्कृत नुस्खा जिसमें लंबे समय और ध्यान की आवश्यकता होती है। क्योंकि महान बावर्ची के लिए खाना बनाना सबसे पहले खाने और तैयार करने में मज़ेदार होना चाहिए। बिना…
ईटप्राटो: क्षेत्र की खोज के लिए कलात्मक और गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा कार्यक्रम

नगर पालिका शहर में, दांते के नक्शेकदम पर, और आसपास के किलों और अभय में यात्रा कार्यक्रम आयोजित करती है, जो स्थानीय उत्पादों और व्यंजनों की उत्कृष्टता की खोज के लिए रुकते हैं।
ओपन फाइबर का उद्देश्य टस्कनी में डिजिटल डिवाइड को कम करना है

टस्कनी के सफेद क्षेत्रों को जोड़ने के लिए ओपन फाइबर का काम जारी है - अल्ट्रा-फास्ट ऑप्टिकल फाइबर 80 मिलियन यूरो से अधिक के निजी निवेश के माध्यम से 74 नगर पालिकाओं में 173 रियल एस्टेट इकाइयों के लिए पहले से ही उपलब्ध है।
वाइन, गेब्रियल गोरेली वाइन के पहले इतालवी मास्टर हैं

टस्कन गेब्रियल गोरेली ने 1955 के बाद से वाइन क्षेत्र के पेशेवर ज्ञान के उच्चतम मानकों में से एक, इंस्टीट्यूट ऑफ मास्टर्स ऑफ वाइन में भर्ती कराया। वह 418 विश्व विशेषज्ञों में से एकमात्र इतालवी हैं। ब्रुनेलो डी मोंटैल्सीनो कंसोर्टियम के भीतर उनकी यात्रा
बंका कैम्बियानो टस्कनी में विस्तार: लुक्का में शाखा खोली गई

अपनी 42 शाखाओं के साथ, बंका कंबियानो टस्कनी में पहले स्वतंत्र बैंक के रूप में खुद की पुष्टि करता है और अब लुक्का में भी जड़ें जमा रहा है - ग्राहक संबंधों के केंद्र में लोग
पाओलो बाराटेला शाकाहारी रसोइया जिसने मास्टर शेफ वीडियो प्रतियोगिता में सभी को हरा दिया

25 साल की उम्र में, उन्होंने वर्ल्ड एसोसिएशन ऑफ मास्टर शेफ द्वारा आयोजित शेफ्स बेंच 2020 वर्ल्ड वीडियो प्रतियोगिता का पहला पुरस्कार आश्चर्यजनक रूप से जीतकर सभी को चौंका दिया।
वाइन स्पेक्टेटर: रोज़ास कैस्टलिलो दुनिया में नंबर 1 वाइन है, लेकिन ब्रुनेलो तीसरे स्थान पर है

यह प्रतिष्ठित अमेरिकी गाइड द्वारा "एक प्रभावशाली लाल" के रूप में परिभाषित रॉबर्टो गियानेली द्वारा सैन फिलिपो ब्रुनेलो डि मोंटैल्सीनो ले लुसेरे 2015 है। मैसोलिनो बरोलो 2016 छठे स्थान पर विजय प्राप्त करता है। कुल मिलाकर, 21 इतालवी वाइन 100 की रैंकिंग में प्रवेश करती हैं ...
ब्रुनेलो ने जेम्स सक्लिंग की "100 की शीर्ष 2020 वाइन" में जीत हासिल की

इतालवी लेबल दुनिया की 20 सर्वश्रेष्ठ वाइन की रैंकिंग में 100 स्थानों पर काबिज हैं। ब्रुनेलो डि मोंटैल्सीनो सासेटी तीसरे स्थान पर हैं। स्टैंडिंग में दस और। बर्बरस्को, बरोलो और एक एटना वाइन के लिए भी अच्छे स्थान।
डोमेनिको पिचिनी: पिटिग्लियानो में इतिहास मेज पर आता है

Il tufo Allegro के शेफ का व्यंजन मारेम्मा की गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं और ऐतिहासिक यहूदी समुदाय के अपने गोयम व्यंजनों के साथ एक यात्रा की तरह है, जो 600 के दशक की है। निष्कासन, मिठाई …
डोमेनिको पिचिनी की रेसिपी: एपेनाइन लैम्ब, एक थीम पर बदलाव

Il Tufo Allegro di Pitigliano के शेफ डोमेनिको पिचिनी की रेसिपी में एकीकृत एक डिश में तीन संस्कृतियाँ। महान रसोइयों का परिष्कृत व्यंजन, टस्कन मरेम्मा का लोकप्रिय, गोयम परंपरा का ऐतिहासिक एक जो यहूदी समुदाय के बसने की तारीख है ...
कैम्पानिया और टस्कनी लाल क्षेत्र, 9 नारंगी वाले: सभी समाचार

इसके बजाय एमिलिया-रोमाग्ना, फ्रुली और मार्चे नारंगी क्षेत्र में चले जाते हैं - सीटीएस द्वारा डेटा की जांच की जा रही है - यहां नया नक्शा और विभिन्न क्षेत्रों में लागू नियम हैं
भूतापीय ऊर्जा: डिक्री में देरी हुई, टस्कनी ने विरोध किया

Fer2 को फरवरी में प्रकाश देखना था, लेकिन निष्कर्ष अभी तक दृष्टिगोचर नहीं हुआ है। इटालिया चिरायु और लेगा सरकार से हिसाब मांगते हैं
कार्मिग्नानो की सूखी अंजीर: खराब भोजन से लेकर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद तक

सूखे अंजीर का सीजन शुरू होने वाला है। अक्टूबर के तीसरे सप्ताह से, डोटेटो किस्म के कार्मिग्नानो अंजीर बाजार में पाए जा सकते हैं, जो एक नाजुक और मीठे स्वाद की विशेषता है, सौंफ और एक विशेष…
अम्बर्टो अमाटो, मोंटे अर्जेंटारियो के हर्बलिस्ट शेफ

न्यूट्रास्यूटिकल्स के बारे में जुनूनी, स्वास्थ्य के प्रति उत्साही, मोंटे अर्जेंटेरियो में ला फोंटानिना के अम्बर्टो अमाटो शेफ ने अपने रेस्तरां के बगल में औषधीय पौधों का एक वनस्पति उद्यान बनाया है, जो स्वास्थ्य, स्वाद और औषधीय गुणों को मिलाने वाले व्यंजनों को खिलाता है। सभी कि…
पोमेस पाउडर: शेफ की रसोई की नवीनतम खोज

ब्रेड से लेकर मीट से लेकर मिठाई तक, किचन को नया स्वाद देने में बेहद बहुमुखी। कैथोलिक विश्वविद्यालय के सहयोग से Chianti Classico क्षेत्र की एक ऐतिहासिक कंपनी कासा एम्मा द्वारा एक लंबे शोध कार्य के परिणामस्वरूप पौष्टिक गुणों से भरपूर एक घटक ...
Finocchiona: जापान में पंजीकृत ट्रेडमार्क जहां इसकी सराहना की जाती है और इसकी नकल की जाती है

राइजिंग सन की भूमि प्रसिद्ध टस्कन सॉसेज के 2019 में वॉल्यूम निर्यात के लिए दूसरे गैर-ईयू देश का प्रतिनिधित्व करती है। जो विदेशों में काफी लोकप्रिय है। उत्पादन रिकॉर्ड
Nobile di Montepulciano ने DOCG के 40 साल पूरे होने का जश्न मनाया

यह इटली की पहली शराब थी, जिसने देश के ओनोलॉजिकल इतिहास में एक महत्वपूर्ण अध्याय खोला। और अब सुरक्षा के लिए लेबल पर भौगोलिक शब्द "टस्कनी" को शामिल करने की बाध्यता भी है। ऐतिहासिक उत्पत्ति और एक के अनुशासनात्मक ...
टस्कनी, पुगलिया और कैम्पानिया केंद्र-बाएँ में रहते हैं और वेनेटो में ज़ैया साल्विनी को अपमानित करते हैं

केंद्र-बाएँ में तीन क्षेत्र, केंद्र-दाएँ में तीन - पूर्व संध्या पर भय के बाद टस्कनी और पुगलिया में डेमोक्रेट आनन्दित होते हैं, कैम्पानिया में डी लुका के लिए स्पष्ट जीत - वेनेटो में ज़िया के लिए जनमत संग्रह और उनकी सूची इससे आगे निकल जाती है ...
क्षेत्रीय: दिल को छू लेने वाला टस्कनी और पुगलिया, ज़ैया विजयी

पहले अनुमानों के मुताबिक, टस्कनी में केंद्र-बाएं लीग पर प्रबल होता है जबकि पुगलिया में एमिलियानो-फितो डर्बी किनारे पर खेला जाता है - ज़िया की वेनेटो विजय लेकिन यह देखना बाकी है कि राज्यपाल लीग से आगे निकल जाएगा या नहीं छायांकित करके सूची...
क्षेत्रीय चुनाव, वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

रविवार 20 और सोमवार 21 सितंबर को 6 क्षेत्रों में साधारण क़ानून (लिगुरिया, वेनेटो, टस्कनी, मार्चे, कैम्पानिया और पुगलिया) और वैल डी'ओस्टा में मतदान होगा। करीब 16 करोड़ मतदाता शामिल हुए। दांव अत्यधिक राजनीतिक हैं। यहां है ये…
एलिसा मैसोनी का नुस्खा: लस मुक्त खरगोश कैनेलोनी

सिग्ना में रेस्तरां ला क्वेरसिया डेल कैस्टेलेटो के शेफ एलिसा मैसोनी द्वारा एक पूरी तरह से लस मुक्त पकवान। संपूर्ण मेनू सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन बावर्ची का महान स्कूल उसे व्यंजन बनाने की अनुमति देता है ...
विनी कार्पिनेटो, जब उत्तर और दक्षिण टस्कनी में एक अभिनव वेरमेंटिनो के लिए मिलते हैं

53 साल पहले दो महान दोस्तों के जुनून से पैदा हुए, एक बेलुनो से, दूसरा पुगलिया से, और इस क्षेत्र की 3 महान वाइन में अपना हाथ आजमाने की इच्छा: कंपनी Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano और Brunello di Montalcino, कंपनी …
इटली में छुट्टियाँ: पुगलिया पसंदीदा गंतव्य

पुगलिया रैंकिंग पर चढ़ता है और पहले स्थान पर है, उसके बाद टस्कनी और सिसिली, हमारे देश के पसंदीदा पर्यटन स्थलों में से हैं - Cna Turismo द्वारा पर्यटकों द्वारा सबसे लोकप्रिय स्थलों पर किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, पर्यटन जीतता है ...
वाइन: रोकाटो 2015, कैबरनेट सॉविनन जिसमें चियान्टी क्लासिको की महक है

बड स्पेंसर और टेरेंस हिल की फिल्मों के फिल्म निर्माता द्वारा 70 के दशक में स्थापित कंपनी रोक्का डेले मैसी ने शुरू से ही एक महान व्यक्तित्व के साथ वाइन बनाने का लक्ष्य रखा है। बड़ी शर्त: "टस्कनिटी" की अवधारणा को वापस लौटाना ...
Trenitalia: मध्य जून से Versilia और Argentario में Frecciarossa

गर्मियों के दौरान, फ्रीकियारोसा 1000 रोम और मिलान को कुछ अत्यधिक आकर्षक पर्यटन स्थलों से जोड़ेगा - इस प्रकार 14 जून से वर्सिलिया, अर्जेंटारियो, लेवांते लिगुरे और चियुसी तक पहुंचना संभव होगा - राष्ट्रीय पर्यटन को फिर से शुरू करने के लिए एक एफएस परियोजना

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