तारांकित शेफ एंड्रिया पासक्लुची ने रसोई में बचे हुए कचरे के पुनर्चक्रण की खोज के लिए संकट के समय की प्रतीक्षा नहीं की। वह हमेशा जीरो वेस्ट सपोर्टर रहे हैं और परमेसन छिलके वाली रेसिपी साबित करती है कि आप इसे खा सकते हैं ...
उनकी उत्पत्ति प्राचीन, पारंपरिक और ऐतिहासिक रूप से एमिलिया-रोमाग्ना से जुड़ी हुई है, विशेष रूप से सेसेना-फेरारा-रेगियो एमिलिया त्रिकोण से, जैसा कि पाठ 1556 में मेसिसबुगो द्वारा लिखा गया है, अल्फोंसो आई डी'एस्ट के साथ एस्टे कोर्ट में शेफ, लेकिन यह भी है मार्च में एक परंपरा। खुद…
कई परिवारों के लिए मुद्रास्फीति के रिकॉर्ड स्तर तक पहुँचने के साथ, यह आवश्यक हो गया है कि न केवल ऊर्जा बल्कि भोजन की बर्बादी को जितना संभव हो कम किया जाए। आज तक की एक प्रासंगिक घटना, जरा सोचिए, एक सर्वे के आधार पर...
भूमि और समुद्र का एक असामान्य संयोजन, कैगलियारी शेफ लुइगी पोमाटा द्वारा ट्यूना बेली इन ब्रेड और हैम क्रस्ट के लिए नुस्खा में अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के लिए इसके खुलेपन का परिणाम भी है, जो एक ही समय में कार्लोफोर्ट और ... को एक साथ लाता है।
सिएना में ऐतिहासिक ले लोगगे रेस्तरां के शेफ निको एट्रीग्ना द्वारा चिकन के लिए एक विशेष स्वाद के साथ एक घटक जहां स्थानीय परंपरा समय के स्वाद को संरक्षित करते हुए हस्ताक्षर और अभिनव गैस्ट्रोनॉमी से शादी करती है।
L'Erba del Re के तारांकित शेफ ने एक आसानी से बनने वाली डिश का प्रस्ताव दिया है जो एमिलिया और कैंपनिया की खराब परंपराओं के बीच भूमि और समुद्र के बीच उच्च गैस्ट्रोनॉमी का सहजीवन बनाता है।
कोपेनहेगन के प्रसिद्ध नोमा से कैनावाकियुओलो की रसोई तक जाने के बाद, ट्रेटोरिया कंटेम्पोरेनिया के युवा शेफ सरल सामग्री के नुस्खा के साथ विस्मित करने का प्रबंधन करते हैं लेकिन महान तकनीक का
नया रेस्तरां छठी शताब्दी ईसा पूर्व की सर्वियन दीवारों के एक विचारोत्तेजक चौतरफा दृश्य का आनंद लेता है। नाश्ते से लेकर दोपहर के भोजन तक या यहां तक कि काम से एक साधारण ब्रेक के लिए एक गुणवत्ता प्रस्ताव। टीम सब जगह है…
