"शेफ का डिज़ाइन। पेंसिल से प्लेट तक: महान रसोइयों के प्रारंभिक चित्र" व्यंजनों के बैकस्टेज में पाठक के साथ होते हैं, उन्हें रसोइयों के प्रारंभिक रेखाचित्रों के माध्यम से बताते हैं।
आईटी रेस्तरां के बावर्ची अपने पेशेवर कैरियर का एक प्रतीक व्यंजन पेश करते हैं: उत्तर और दक्षिण के प्रभाव परंपरा और आधुनिकता का मिश्रण करते हैं
इटली के दो पत्रकार एक राष्ट्रीय मिथक को तोड़ते हैं: इटली उन देशों में से एक है जहां कप में क्या होता है इसके बारे में बहुत कम जानकारी है। जापान, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में हमसे बेहतर। हम दुनिया की खपत के शीर्ष पर भी नहीं हैं, पिटे हैं...