रोमन काल में शहद, अंजीर और खजूर पहले से ही उपहार के रूप में दिए जाते थे। बीजों का सेवन एक शुभ तत्व बन जाता है क्योंकि मृत्यु से पैदा होने वाला जीवन बीज में भौतिक हो जाता है जब प्रकाश उसके अंकुरण का पक्ष लेगा। रोटियां…
पोषण विशेषज्ञ जीवविज्ञानी के सुझाव। यह केवल उस समय को खुशी से बिताने का सवाल नहीं है जो हमें घर पर बिताने के लिए मजबूर किया जाता है, बल्कि खाना पकाने के साथ अपनी खाने की आदतों को बदलने का भी है जो भोजन और इसके सभी औषधीय गुणों का सम्मान करता है। वहाँ…
ब्रेड से लेकर मीट से लेकर मिठाई तक, किचन को नया स्वाद देने में बेहद बहुमुखी। कैथोलिक विश्वविद्यालय के सहयोग से Chianti Classico क्षेत्र की एक ऐतिहासिक कंपनी कासा एम्मा द्वारा एक लंबे शोध कार्य के परिणामस्वरूप पौष्टिक गुणों से भरपूर एक घटक ...
बहुत से लोग इसे नहीं जानते हैं, लेकिन सभी गाजर की जननी बैंगनी है और 5000 साल पहले अफगानिस्तान में पैदा हुई थी। ऑरेंज परिवार के सम्मान में डचों ने अपना रंग बदल लिया। स्वादिष्ट, मध्यम कुरकुरे, वे कम मात्रा में प्रतिष्ठित हैं ...
कोरिया में पैदा हुआ, यह हमारे देश में भी तेजी से फैल रहा है, इसके कई फायदेमंद गुणों के लिए दोनों पेटू व्यंजन और पोषण विशेषज्ञों द्वारा सराहना की जाती है। यह स्वाद, गंध और रंग में क्लासिक से अलग है, यह सभी विशेषताओं की प्रक्रिया से लेता है ...
एक मेडिटेशन लिकर का जन्म 100 साल पहले पिएत्रालुंगा के एक फार्मासिस्ट के फार्मूले से हुआ था और अब इसे विदेशों में भी निर्यात किया जाता है। खट्टा चेरी के साथ शराब की लंबी परंपरा ड्यूक ऑफ अर्बिनो को संदर्भित करती है। क्षेत्र में स्वतःस्फूर्त विसिओलो विसिओलो पौध बरामद। ...
शरीर को वायरल और बैक्टीरियल आक्रामकता से बचाने के लिए उचित पोषण आवश्यक है। किसी सप्लीमेंट की जरूरत नहीं है। विटामिन डी दूध, पनीर और ऑयली फिश में पाया जाता है। ईल, और अंडे की जर्दी में विटामिन ए की उच्च मात्रा होती है। इसका महत्वपूर्ण योगदान…
घास, बगीचे में किसानों का आतंक, इसके विपरीत शरीर के लिए पोषण और स्वस्थ गुणों का एक केंद्र है। अन्य बातों के अलावा, यह रसोई में बहुत बहुमुखी है। गर्मियों के लिए दो झटपट और स्वादिष्ट व्यंजन: पोर्टुलाका सूप की विधि - सलाद की विधि...
ट्राएस्टे से पुगलिया तक, स्कार्दोवरी के डोप से लेकर रेवेना तक, सेल्वागिया डेल कोनेरो तक, नेपल्स की खाड़ी से लेकर ला स्पेज़िया तक, पौराणिक सार्डिनियन नीटिडास तक: हमारे समुद्रों के मसल्स के प्रकार कई हैं . उनके पास भी है…
एड्रियाटिक मसल्स से अपुलियन वन तक, ट्रिस्टे से गुजरते हुए, स्कार्डोवरी के डीओपी से सार्डिनिया तक पौराणिक नीटिडास के साथ, नेपल्स की खाड़ी तक जंगली डेल कोनेरो तक। कई प्रकार की सीपियां हैं जो हमारे समुद्रों को भर देती हैं, जैसे…
हैम के बाद, यह इटालियंस द्वारा टेबल पर और त्वरित स्नैक्स दोनों के लिए सबसे अधिक सराहा जाने वाला भोजन है। इसने हाल के वर्षों में वास्तविक उछाल का अनुभव किया है। कम वसा वाले घटक के कारण आहार में प्रवेश लेकिन सबसे ऊपर…
न्यूट्रिसल इंस्टीट्यूट और एक्सेलसा हायर एजुकेशन स्कूल ने नए प्रमाणित पेशेवर व्यक्ति को रास्ता दिया है, जिन्हें खानपान और खाद्य पदार्थों में मौजूद सक्रिय अवयवों को बढ़ाने के लिए स्वस्थ अवधारणाओं को लागू करना होगा। हम हमेशा रिस्टोस्यूटिका के बारे में अधिक बात करेंगे
लोम्बार्डी में लोमेलिना के दिल में पैदा हुए प्याज की एक प्राचीन किस्म, भिक्षुओं द्वारा सौंपी गई तकनीकों के अनुसार आज भी खेती की जाती है। तीव्र लाल रंग के साथ यह अपनी मिठास और उच्च पाचनशक्ति के लिए अन्य प्याज से भिन्न होता है। 10 से अधिक के साथ…
इल टिनो रेस्तरां के एक-मिशेलिन-स्टार शेफ डेनियल उसाई द्वारा प्रस्तावित पकवान, फिमिकिनो मछली बाजार से प्रेरित है। ताजी और घटिया मछली जो ऋतुओं का सम्मान करती है। और यह कई जड़ी-बूटियों से भी प्रेरित है जो…
राजाओं के कपड़ों की रंगाई से लेकर इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण तक रसोई में सबसे विविध उपयोग तक। यह केसर है, विश्व गैस्ट्रोनॉमी का सुनहरा मसाला। सुनहरा पीला रंग, मीठा इत्र और अचूक स्वाद...
कहावत "एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है" एक बार फिर चर्चा में है। मिलान में ह्यूमैनिटास साइट पर सूचीबद्ध सेब के महान लाभकारी गुण। जैव विविधता की एक महान विरासत इतालवी सेब को तरजीह दें। ऐतिहासिक इतालवी सेब की सूची ...
वसंत सलाद में अनिवार्य। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि इसके पत्ते लजीज व्यंजनों में बहुमुखी हैं। जड़ और पत्तियों में मूत्रवर्धक, विषहरण और आराम देने वाले गुण होते हैं, जो विटामिन और खनिज लवणों से भरपूर होते हैं। शेफ बेप्पे सरदी का सुझाव: छोड़ देता है …
मिलान में यूरोपियन इंस्टीट्यूट ऑफ ऑन्कोलॉजी के स्मार्ट फूड प्रोग्राम से, अम्बर्टो वेरोनसी और नोबेल पुरस्कार विजेता ल्यूक मॉन्टेनगेर से गुजरते हुए, पोषण और उपचार सिद्धांतों के साथ हमारे शरीर का समर्थन करने के लिए क्या खाना चाहिए, इस पर महत्वपूर्ण संकेतों की एक पुस्तिका
लिगुरिया एक बहुत समृद्ध भोजन और शराब परंपरा का दावा करता है - अलबेंगा के बैंगनी शतावरी उच्च श्रम लागत और लंबी खेती के समय के कारण गायब होने का जोखिम उठाते हैं - लाभकारी गुणों से भरपूर, पंद्रह वर्षों के लिए ...
