इटली यूरोप में बढ़िया कैवियार का सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक है। लियोनार्डो दा विंची को भी यह पसंद आया। क्रिसमस टेबल को कक्षा का स्पर्श देने के लिए, सावधानी से चयनित गियावेरी कैवियार के साथ दो व्यंजनों: बेलुगा के साथ अंडा और बैरली के साथ स्पेगेटी ...
फ़ेविग्नाना और एगादी द्वीप एक व्यापक उत्सव में शामिल हैं, जिसे पांच दिनों के शो कुकिंग, वर्कशॉप, मास्टर क्लास, शो, डिबेट, लेकिन प्राकृतिक हाइकिंग, गाइडेड डाइविंग में विभाजित किया जाएगा। ठीक होने के महत्व पर एक बड़ी जनता का ध्यान आकर्षित करने के लिए सभी…
ऑर्बेटेलो के मछुआरे खतरे की घंटी बजाते हैं: 600 टन समुद्री शैवाल पहले ही एकत्र किए जा चुके हैं लेकिन 50.000 और हैं। गटर की खुदाई आवश्यक है, और संग्रह के लिए उपयुक्त साधन: अब केवल दो…
कोविड-19 महामारी ने इटालियंस के खरीदारी करने के तरीके को बदल दिया है। जमे हुए और डिब्बाबंद मछली उत्पादों की खपत में काफी वृद्धि हुई है। स्लो फिश गुणवत्ता, संपूर्णता के संदर्भ में भोजन विकल्पों के बारे में अधिक जागरूकता की ओर ध्यान आकर्षित करती है ...
सामन की खेती समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र को नष्ट कर रही है। सीबेड, अपशिष्ट, परजीवी और मछली की तेजी से उच्च मृत्यु दर के प्रदूषण के कारणों में से। हाल के वर्षों में उत्पादन तीन गुना होने और मांग जारी रहने के साथ…
सीनेट द्वारा निश्चित रूप से अनुमोदित प्रावधान, अल्जीरिया और लीबिया के साथ मछली पकड़ने के अधिकारों पर चल रहे विवादों को समाप्त कर देना चाहिए
यूरोपीय संघ ने एक नियमन को हरी झंडी दे दी है जो 22 मिलीमीटर से कम व्यास वाले "ल्यूपिन" के लिए भी मछली पकड़ने की अनुमति देता है। लेकिन सिर्फ 31 दिसंबर 2022 तक
