वाया वेनेटो में रोम मैरियट ग्रैंड होटल फ्लोरा के नियति शेफ की ओर से एक मीठा प्रलोभन। दो नियपोलिटन मठों के बीच विवादित उत्पत्ति और 1837 में इप्पोलिटो कैवलन्ती के एक ग्रंथ में फादर्स डे मिठाई का पहला संहिताकरण
2024 "रेजिना कोलोम्बा रेजिना पेस्टिएरा" पुरस्कार मिलान में प्रदान किए गए। सात इतालवी क्षेत्रों और टिसिनो के कैंटन के प्रतिस्पर्धी पेस्ट्री शेफ की मिठाइयों का मूल्यांकन किया गया। प्रतियोगिता में शामिल मिठाइयों में यह बात समान है कि वे खट्टे आटे से बनाई जाती हैं और पूरी तरह से...
पुगलिया, मोलिसे, टस्कनी और सिसिली के मठों में जन्मी एक कन्फेक्शनरी परंपरा। मोंटे सैंट'एंजेलो के शेफ गेगे मैंगानो की रेसिपी
प्राचीन काल से, शहद के साथ बादाम और पिस्ता सिसिली के केंद्रीय क्षेत्रों की मिठाई की विशेषता वाली केवल तीन सामग्रियां रही हैं। लंबी तैयारी प्रक्रिया: शहद को पकाने के आठ घंटे और केवल फल जोड़ने के बाद...
देखने में सुंदर और स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर। कार्थुसियन अपनी अच्छाइयों से सदियों को चुनौती देता है। नोटरी के पास जमा मूल नुस्खा के साथ पाओलो अट्टी और फिगली ओवन 140 वर्षों से इसका उत्पादन कर रहा है। बनाने की विधि...
क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान नियपोलिटन कन्फेक्शनरी परंपरा के इतिहास के सभी नायक जिनमें मुस्तासिओली, डिविनो अमोरे, ज़ेपोल, स्ट्रूफ़ोली, रोकोको, रफ़िउओली, सैपिएन्ज़े, पास्ता रीले और सुसामीली शामिल हैं।
आइडी इन फुगा एक सामाजिक सहकारी समिति है जिसकी स्थापना एलेसेंड्रिया जेल में की गई है, जिसका उद्देश्य दीवारों के अंदर और बाहर कैदियों के लिए काम करना है। सोनिया पेरोनासी की शिक्षाएँ
प्रत्येक बिस्किट के लिए डिज़ाइन किए गए तदर्थ व्यंजनों के आधार पर फलों और सब्जियों से निकाले गए प्राकृतिक सांद्रण से हाथ से सजाया गया। पोर्टल पर आप आधार का आकार और शीशे का रंग चुन सकते हैं, और फिर इसे अनुकूलित कर सकते हैं…
कुछ लोगों के लिए यह रोमन काल का है, दूसरों के लिए 1492 में स्पेन से निकाले गए यहूदियों के लिए, अधिक संभावना है कि यह वाया फ्रांसिगेना के तीर्थयात्रियों के लिए एक पौष्टिक फास्ट फूड था। सूखे मेवे के अंदर, बादाम, हेज़लनट्स, पाइन नट्स, अखरोट, कैंडिड फ्रूट, सुल्ताना, शहद,…
सेंट जोसेफ मूल के चर्च की तुलना में लोकप्रिय मान्यताओं से अधिक प्यार करता था। 19 मार्च के लिए पूरे इटली में मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं। रेवियोला डी ट्रेबो मोस्टर्डा के साथ विशेष रूप से मूल है, एक द्विशताब्दी समारोह का नायक
प्रतिष्ठित मिठाई, छुट्टियों का प्रतीक, हालांकि इसे कई रसोइयों और पेस्ट्री शेफ द्वारा मौसमी रूप से समायोजित किया गया है, यह क्रिसमस के स्वाद और भावना का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करता है। यहां कुछ बेहतरीन कारीगर पैनेटोन हैं
2023 गैम्बेरो रोसो गाइड में छह सौ बीस पेस्ट्री की दुकानें। मसारी को स्टैंडिंग से सम्मानित किया गया। श्वेत कला के गोहा में पचास नए प्रतिष्ठान प्रवेश करते हैं। सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय पेस्ट्री की दुकानों की श्रेणी में उत्तर ने दक्षिण को मात दी। पेस्ट्री शेफ को सभी पुरस्कार और…
सोरेंटो में इल बुको रेस्तरां के पेस्ट्री शेफ ने रिकोटा क्रीम, पीच जैम और रेड वाइन के साथ पास्ता क्राउड सबली की रचना के साथ खुद को स्थापित किया है।
युवा टस्कन पेस्ट्री शेफ ने सबसे अच्छी रसोई में काम किया लेकिन पहाड़ों में "अधिक विनम्र" और कम तनावपूर्ण जीवन चुना जहां शायद ही कोई वापस रहने के लिए जाएगा
इटली में 600.000 लोग सीलिएक रोग से पीड़ित हैं। उनके लिए, शेफ मार्को स्कैग्लियोन का कबूतर लस मुक्त है। 30 के दशक में इतिहास और आविष्कार में कबूतर प्रतीक
