पाओलो अलबरेली की रेसिपी: आर्टिचोक के साथ ईस्टर केक
बोर्गियो वेरेज़ी में डीओसी रेस्तरां के शेफ ने एक पुरानी लिगुरियन पारंपरिक डिश को चार्ड के बजाय अल्बेन्गा के स्पाइनी आटिचोक के साथ 'एननोब्लिंग' करके बढ़ाया है। स्वाद के साथ आसानी से बनने वाली डिश।
कोरोनावायरस, पीक टूरिज्म: 120 में 2020 अरब का घाटा
वर्तमान स्वास्थ्य आपातकाल इतालवी पर्यटन क्षेत्र को अपने घुटनों पर ला रहा है - केवल मार्च और मई की अवधि में 6 बिलियन यूरो के जलने की बात हो रही है - इस क्षेत्र की वसूली के लिए अभी भी एक लंबा समय लगेगा और…
वे गले मिले जिन्होंने इतिहास बनाया और जिन्हें हम ईस्टर पर बहुत याद करते हैं
कोरोनावायरस हमें जिन कई प्रतिबंधों के लिए मजबूर करता है, उनमें लोगों को गले लगाने पर प्रतिबंध सबसे अधिक हमें मानवता और भावनाओं से वंचित करता है, जैसा कि कला के इतिहास ने अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया है - हम इस ईस्टर को…
ईस्टर, कोरोनावायरस भी मेज पर महसूस किया जाता है: खर्च -27%
संकट और रेस्तरां और ट्रेटोरिया में जाने की असंभवता के कारण ईस्टर लंच के लिए अपेक्षित खपत कम हो रही है: कोल्डिरेटी का अनुमान।
ईस्टर, वैकल्पिक भेड़ का बच्चा लेसे के क्लोइस्टेड नन से बादाम का पेस्ट है
लेसे के ऐतिहासिक केंद्र में बेनेडिक्टिन कॉन्वेंट में, डिस्प्ले व्हील के माध्यम से, आप ईस्टर के लिए मेमने के आकार में एक मूल केक और क्रिसमस के लिए एक मछली खरीद सकते हैं, जिसकी रेसिपी 700 वीं शताब्दी की है। वहाँ…
एंटोनियो बोरूसो द्वारा सूप के रूप में पेस्टिएरा पर दोबारा गौर किया गया: रेसिपी
सनकी, जिज्ञासु और दूरदर्शी शेफ एंटोनियो बोरूसो, मिशेलिन स्टार ने 2015 में पास्टिएरा को फिर से देखा, जो नियति ईस्टर की प्रतिष्ठित डिश है, इसे सूप में बदल दिया। कल्पना का एक स्ट्रोक लेकिन परंपरा के प्रति सम्मान।
ईस्टर घर पर? चॉकलेट से ज्यादा असली अंडे
संगरोध इटालियंस को एक अभूतपूर्व ईस्टर के लिए मजबूर करेगा: कोई रेस्तरां और सैर नहीं और इसलिए घर को पकाने और सजाने के लिए अधिक "वास्तविक" अंडे। इसके बजाय आर्थिक संकट लोलुपता के पतन को निर्धारित करता है।
डेविड सिविटिलो द्वारा नीपोलिटन कैसाटिलो के लिए नुस्खा
यदि आप किसी नियति से पूछते हैं कि शहर में सबसे अच्छा कैसातिलो कौन सा है, तो वह उत्तर देगा कि यह वही है जो उसकी माँ बनाती है। उन लोगों के लिए जो नियति नहीं हैं, लेकिन प्रसिद्ध देहाती ईस्टर केक तैयार करना चाहते हैं, डेविड सिविटेल्लो बचाव में आते हैं, विजेता ...
Casatiello: धर्म और नियति शैली के बीच देहाती ईस्टर केक
टोर्टानो का एक समृद्ध संस्करण कैसातिलो, देहाती केक है जो पारंपरिक रूप से नेपल्स में ईस्टर टेबल पर गायब नहीं हो सकता है। वह गरीब पैदा हुआ था लेकिन साहित्यिक कार्यों में समाप्त हुआ। रूप और सामग्री धार्मिक प्रतीकों पर एक ग्रंथ है और…
ईस्टर, घर पर ऑर्डर करने के लिए इटली में सबसे अच्छा कारीगर कबूतर
ईस्टर आ रहा है और इटालियंस को इसे घर पर बिताना होगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको हमारे देश में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक को विशिष्ट पारंपरिक मिठाई के साथ मनाना छोड़ना होगा: ईस्टर कबूतर। अगर दुकानें बंद हैं...