ईस्टर कोलंबा: पूरे इटली से 300 से अधिक ख़मीर वाले उत्पाद 2024 में इटली में सर्वश्रेष्ठ के खिताब के लिए बारी में प्रतिस्पर्धा करेंगे।

तीन वर्गों के लिए प्रतिस्पर्धा: "बेस्ट ट्रेडिशनल कोलंबा", "बेस्ट चॉकलेट कोलंबा" और "बेस्ट सेवरी कोलंबा"। बिना सल्फर डाइऑक्साइड, बिना किसी संरक्षक, इमल्सीफायर, रंग या कृत्रिम स्वाद के केवल ताजा खमीर और कैंडिड फलों से बने उत्पाद।
जियानडुइया और कॉफी के साथ पैनेटोन डी पेपे: मिठाई जो उत्तर और दक्षिण की ऐतिहासिक परंपराओं से शादी करती है

तीन कॉफ़ी का मिश्रण आटे को सुगंधित करता है और जियानडुइया चॉकलेट के नाजुक स्वाद को कवर करता है। जब नियति चर्च कॉफी को शैतान का पेय मानता था। यह बोरबॉन के फर्डिनेंड की पत्नी हैब्सबर्ग की मारिया कैरोलिना थी, जिसने परंपरा को आयात किया ...
रे पैनेटोन 2022: साल के सर्वश्रेष्ठ आर्टिसन पैनेटोन का पुरस्कार सालेर्नो के मूल निवासी को जाता है

जूरी ने शिल्प श्रेणी के लिए फियोरेंज़ो एस्कोलिस को और अभिनव श्रेणी के लिए एलेसेंडो मारिग्लियानो को प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया। कैम्पानिया पुरस्कार लूट रहा है। लोम्बार्डी ने अभिनव क्षेत्रों में दो पदक प्राप्त किए।
सर्वश्रेष्ठ कारीगर पैनेटोन 2022: गोलोसी के लिए मास्ट्रो पैनेटोन सालेर्नो का एस्कोलिस है

नेपल्स में कासा इन्फैंटे से एक को सर्वश्रेष्ठ पैंडोरो के रूप में सम्मानित किया गया। प्रतियोगिता, अब अपने छठे संस्करण में, परिरक्षकों, रंगों, पायसीकारकों और सल्फर डाइऑक्साइड के बिना प्राकृतिक रूप से खमीर वाले उत्पादों के लिए आरक्षित है।

वर्ष के अनुसार पुरालेख:

2022 2024