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कैलाब्रिया के एक छोटे से शहर में इसकी खेती की जाती है, यह पाँच ईकोटाइप्स में आता है, प्रत्येक एक अलग रेसिपी के लिए उपयुक्त है: उबला हुआ, पास्ता के साथ, स्किलेट के साथ, सूप के साथ, बीन्स में। युवाओं के लिए कृषि पर पुनर्विचार करने का अवसर