मार्ज़ेलिना ड्यूरम गेहूं, कैम्पेनिया पहाड़ों की एक प्राचीन किस्म, स्थिरता और स्थानीय कृषि परंपरा का जश्न मनाते हुए, स्लो फूड प्रेसिडिया में अपनी वापसी कर रही है।
कीव और वारसॉ के बीच उच्च तनाव. प्रधान मंत्री मोराविएकी ने हथियारों की आपूर्ति रोकने की घोषणा की "हमें अपने देश की रक्षा के बारे में सोचना चाहिए"। हालाँकि, सब कुछ यूरोप में यूक्रेनी गेहूं के आयात के कारण पैदा हुआ था। यहाँ क्या हो रहा है
समझौते पर रोक की घोषणा क्रीमिया पुल पर हमले के कुछ ही घंटों बाद की गई थी, जिसे कब्जे वाले यूक्रेनी क्षेत्रों में तैनात रूसी सैनिकों की आपूर्ति के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है और पिछले अक्टूबर में एक छापे में पहले ही क्षतिग्रस्त हो गया था - का अर्थ…
बाढ़ की कीमत एमिलिया रोमाग्ना के उत्पादन में 12 से 15% गेहूं के बीच कटौती हुई
काला सागर बंदरगाहों से यूक्रेनी गेहूं के निर्यात को दो महीने तक बढ़ाने के लिए संयुक्त राष्ट्र के प्रतिनिधियों और मास्को के बीच समझौता हुआ। समझौता 18 मार्च को समाप्त हो गया और खाद्य संकट के जोखिम को स्थगित कर दिया
कीमतें, विशेष रूप से खाद्य कीमतें कम हो रही हैं, मोटे तौर पर यूक्रेन और रूस के बीच अनाज निर्यात को अनफ्रीज करने के समझौते के लिए धन्यवाद। लेकिन जीत का गाना अभी जल्दबाजी होगी। एफएओ की रिपोर्ट
यहां हैं कृषि जिले और फसलें सबसे ज्यादा संकट में - कोल्डिरेटी के मुताबिक, राष्ट्रीय उत्पादन के 6% के बराबर 10 अरब यूरो के नुकसान का जोखिम है
यह संयुक्त राष्ट्र के तत्वावधान में तुर्की में 22 जुलाई को गेहूं व्यापार समझौते पर हस्ताक्षर करने के बाद रवाना होने वाला पहला जहाज है।
समझौते पर तुर्की और संयुक्त राष्ट्र की मध्यस्थता से हस्ताक्षर किए गए थे जो काला सागर में जहाजों के मार्ग की निगरानी करेंगे। 25 मिलियन टन गेहूं और अनाज जारी किया गया
मास्को और कीव के बीच समझौते पर आज इस्तांबुल में संयुक्त राष्ट्र महासचिव की उपस्थिति में हस्ताक्षर किए जाएंगे - अनुमान है कि अवरुद्ध अनाज 25 मिलियन टन हैं
1967 में स्थापित, ग्रैनोरो ब्रांड को आर्थिक विकास मंत्रालय के रजिस्टर में दर्ज किया गया है। जमीन से जुड़ाव और संस्थापक एटिलियो मास्ट्रोमौरो की शिक्षाएं सफलता का आधार हैं
ओडेसा के बंदरगाह में अनाज की रिहाई के लिए मास्को, कीव और तुर्की के बीच एक समझौता हो रहा है। लेकिन डोनबास में सैन्य स्थिति अस्त-व्यस्त हो जाती है और रूसियों के पक्ष में हो जाती है
प्राचीन एपुलियन खाद्य कंपनी के सीईओ विन्सेंज़ो डिवेला के साथ साक्षात्कार - "यूक्रेनी उत्पादों की नाकाबंदी के साथ, नरम गेहूं का बाजार ढह गया है और कीमतें आसमान छू रही हैं, जैसे ड्यूरम गेहूं के लिए, जहां हम कनाडा और…
पिछले दस वर्षों में कीव ने गेहूं के तीन उत्पादन से गुणा किया है, आज विश्व बाजार का 12% है। लेकिन बंदरगाहों की नाकाबंदी सबसे गरीब देशों में निर्यात और खपत को खतरे में डालती है
इटली द्वारा आयात किए जाने वाले अनाज का केवल 2,3% रूस से आता है - कोल्डिरेटी के अनुसार, "यूक्रेन से अनाज निर्यात पर युद्ध के कारण होने वाली सीमाएँ सबसे अधिक चिंताजनक हैं"
गेहूं और मक्का में वृद्धि के मूल में न केवल रूस-यूक्रेन युद्ध है बल्कि जलवायु, महंगा ईंधन और हंगरी से अनाज के निर्यात पर रोक भी है
मकई और नरम गेहूं में उछाल इतालवी बाजार पर नहीं रुकता है, ड्यूरम गेहूं स्थिर है - सोया और ज्वारी ऊपर की प्रवृत्ति की पुष्टि करते हैं - सीएआई-कॉनसोरज़ी एग्रारी डी'इटालिया ने इसकी सूचना दी
रूस और यूक्रेन की जंग में गेहूं भी बना हथियार चीन पश्चिमी प्रतिबंधों के बाद मास्को के बचाव में आया, जिसने यूरोपीय संघ और इटली को मुश्किल में डाल दिया
यदि रूस वास्तव में यूक्रेन पर आक्रमण करता है, तो इटली के लिए जोखिम कई मोर्चों पर भारी होगा। आइए उन्हें एक-एक करके देखें
2007 के बाद से कभी इतना महंगा नहीं हुआ, गेहूं की कीमत 300 डॉलर प्रति टन के अवरोध को तोड़ने की तैयारी कर रही है और अन्य अनाजों को भी नीचे गिरा रही है। ब्राजील से लेकर चीन तक, सॉफ्ट कमोडिटी मार्केट में यही हो रहा है। किसान...
ग्रैन ग्रैन प्राटो के आधार पर बनाया गया ग्रैनोचियो, एक स्नैक है जिसमें प्रोटो आईजीपी, एक स्लो फूड प्रेसीडियम से मोर्टाडेला पाउडर होता है, और प्राटो भोजन और शराब का नया प्रशंसापत्र बनना तय है। इसे बनाने वाले ओवन द्वारा प्रबंधित किया जाता है ...
