सप्ताहांत के शेफ मैसिमिलियानो मैंडोज़ी हैं: इटली और विदेशों में शीर्ष स्कूलों में भाग लेने के बाद, और कोमो झील पर सबसे शानदार रुचिकर रेस्तरां में एक प्रतिष्ठित पद पर आसीन होने के बाद, शेफ का निर्णय…
इटली खुद को एक आइसक्रीम केक और एक बर्फ की मूर्ति "जंगल का रहस्य" के साथ मुखर करता है। जापान को रजत, अर्जेंटीना को कांस्य। इटली के लोग एक साल में प्रति व्यक्ति 6,5 किलोग्राम खपत करते हैं। हालांकि उत्पादन के मामले में हम तीसरे स्थान पर हैं...
इतालवी आइसक्रीम पार्लरों के गैम्बेरो रोसो गाइड ने ट्रे कोनी (सर्वोच्च पुरस्कार) और चॉकलेट के लिए विशेष उल्लेख "ग्नोमो गेलैटो" को दिया। यहाँ ट्रे कोनी (11 आइसक्रीम की दुकानों के साथ लोम्बार्डी कमांड) की पूरी रैंकिंग है।
कारीगर आइसक्रीम के यूरोपीय कारोबार का 30% इटली में बनाया जाता है: यहां 39.000 आइसक्रीम की दुकानें हैं, लगभग यूरोप के बाहर बाकी दुनिया में (43.000)।
