असाधारण स्वाद का एक उत्पाद, जो चरागाहों के अनुसार बदलता है, 180 आत्माओं के एक गांव की विरासत है, माउंट फ्रोंटे की ढलानों पर हाथ से बनाया गया है, यह परंपरागत रूप से फ्रेंडुरा में उपयोग किया जाता है, एक आलू का केक जो XNUMX वीं शताब्दी का है ...
गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज "गिगांटे डी सेड्रिनो" बनाने के लिए 4,500 लीटर दूध और 50 चरवाहों के योगदान की जरूरत थी। प्रभावशाली आयाम: व्यास 1,60 सेमी, ऊंचाई 28 सेमी।
लटिकौडा भेड़ (एक और स्लो फूड प्रेसीडियम) और बग्नोलिस भेड़ (विलुप्त होने के खतरे में) के दूध से उत्पादित अनूठी विशेषताओं वाला एक पनीर, जो सल्फरयुक्त झरनों से समृद्ध क्षेत्रों में चरता है जो चारे को एक विशिष्ट स्वाद देता है। इन झरनों में से...
कोई क्या विश्वास कर सकता है इसके विपरीत, इसके कोलेस्ट्रॉल का मान फ्रेंच और यहां तक कि इतालवी चीज की तुलना में बहुत कम है। मेडिटेरेनियन डाइट का खाना पौष्टिक गुणों और विटामिन से भरपूर होता है
संगठन की अगली सभा में 320 पहियों को बाजार से वापस ले लिया जाएगा। सहयोगियों ने उत्पादन कोटा सीमित करने का आग्रह किया।
यूनाइटेड किंगडम लगभग 12 मिलियन यूरो के कारोबार के साथ हमारे भैंस मोज़ेरेला के निर्यात के लिए तीसरा देश है।
कैम्पानिया से भैंस मोज़ेरेला की ऑनलाइन बिक्री में पिछले वर्ष एक महत्वपूर्ण उछाल आया है। लेकिन वेब हमारे बेहतरीन गुणवत्ता वाले ब्रांडों के नकली प्रसार के लिए कई नुकसान भी छुपाता है। कंसोर्टियम का एक वैडेमेकम…
इतालवी खाद्य उत्पादन को स्थानांतरित करना अधिक कठिन है और आंतरिक नौकरशाही, बाहरी कर्तव्यों और इतालवी ध्वनि से प्रतिस्पर्धा के बीच निचोड़ा हुआ है। विदेशों में मेड इन इटली को अलग नजर से देख रहे हैं। गुणवत्ता का उत्पादन करने वाले छोटे कारीगर सबसे...
