संवर्धित मांस: धीमा भोजन, प्रतिबंध नहीं, नागरिकों के स्वास्थ्य और देश के हितों के लिए जिम्मेदार विकल्पों की आवश्यकता है, वैचारिक लड़ाई की नहीं

वेरोनेसी फाउंडेशन के लिए: खाद्य उत्पादन, विशेष रूप से मांस, का वर्तमान मॉडल अब ग्रह के लिए टिकाऊ नहीं है। जानवर इतना अधिक प्रजनन करते हैं कि यदि उन्हें छोड़ दिया जाए तो वे दवाओं के अधिक उपयोग के कारण जीवित नहीं रह पाएंगे,…
भोजन, स्वास्थ्य और अनुसंधान: फोंडाज़ियोन वेरोनेसी और ऑटोग्रिल के साथ स्नैक्स के बजाय मोटरवे पर फलों का सलाद

न्यूट्रीजेनोमिक्स के क्षेत्र में अनुसंधान को वित्तपोषित करने की एक पहल, यानी वह विज्ञान जो आनुवंशिक विरासत और भोजन के बीच संबंधों का अध्ययन करता है। गैस्ट्रिक कैंसर की प्रगति में शामिल प्रक्रियाओं पर पॉलीफेनोल्स के लाभकारी प्रभावों का अध्ययन करने वाला पहला शोध

वर्ष के अनुसार पुरालेख:

2023