शराब-तंबाकू के खतरों पर लेबल: एक विषम स्तर का खेल मैदान
एक पुरुष या एक महिला द्वारा शराब की खपत के प्रभाव में स्वस्थ भोजन के लिए CREA-NUT दिशानिर्देश विसंगतियों को उजागर करते हैं।
राज्य मुद्रण कार्यालय द्वारा गारंटीकृत Sannio शराब। नकली प्रूफ पर्यावरण लेबलिंग और पता लगाने की क्षमता
कैम्पानिया में, कंसोर्ज़ियो टुटेला विनी डेल सन्नियो गुणवत्ता की गारंटी के लिए एक धोखाधड़ी-विरोधी बैंड से लैस है। बेनेवेंटो प्रांत IGT और DOC वाइन के साथ इटली में सबसे सुरक्षित प्रांतों में से एक है।
अमरोन ओपेरा प्राइमा: 4 और 5 फरवरी को वेरोना में ग्रैन गार्डिया में 64 शीर्ष वाइन 2018 विंटेज का खुलासा करती हैं
यह प्रमुख उत्पादकों के शीतकालीन स्वाद के साथ फिर से शुरू होता है। Valpolicella अंगूर को यूनेस्को अमूर्त विरासत के लिए अलग करने की तकनीक की उम्मीदवारी की प्रक्रिया अंतिम चरण में प्रवेश कर रही है। अमरोन ओपेरा प्राइमा में मौजूद सभी कंपनियां
स्लो वाइन फेयर: पेशेवरों और शराब के शौकीनों के लिए 26 से 28 फरवरी तक बोलोग्ना में निर्धारित महत्वपूर्ण मास्टरक्लास
काकेशस की वाइन से लेकर बरोलो के महान इतालवी लेबल, अमरोन डेला वालपोलिकेला और ब्रुनेलो डि मोंटैल्सीनो तक, मैसन लोम्बार्ड के प्रतिष्ठित शैम्पेन तक। महत्वपूर्ण नियुक्तियों की एक श्रृंखला
पिज्जाचेरी डेला वाल्टेलिना के लिए नुस्खा: एक गर्वित आबादी की सांस्कृतिक परंपराओं का एक प्रतिष्ठित व्यंजन
एक गैस्ट्रोनॉमिक विशेषता जो वाल्टेलिना आबादी की सांस्कृतिक पहचान का झंडा बन गई है। अन्य जगहों पर कुट्टू की खेती लगभग लुप्त हो गई जिसे पिज्जोचेरी बनाने के लिए जीवित रखा गया था। टेग्लियो की पिज़्ज़ोचेरो अकादमी द्वारा संरक्षित और बचाव किया गया नुस्खा
Finocchiona PGI: 3Bee पर्यावरण संरक्षण परियोजना के साथ गठबंधन में जैव विविधता का विकल्प
टस्कन के राजा ने उस स्टार्ट-अप क्लाइमेट टेक कंपनी के साथ सेना में शामिल होने के लिए मैकियावेली को उत्साहित किया, जो जैव विविधता और परागणकों और मधुमक्खियों के जीवन की गुणवत्ता की रक्षा के लिए काम करती है। Finocchiona बाजार का बड़ा फायदा:…
पेस्ट्री विश्व चैंपियनशिप: जापान पहले, इटली तीसरे पोडियम पर विजय प्राप्त करता है
1921 के संस्करण में इटली ने प्रथम स्थान प्राप्त किया था।इस वर्ष का विषय जलवायु परिवर्तन था। इतालवी टीम ने खुद को पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल के साथ और बिना एडिटिव्स या परिरक्षकों के कृतियों में अभिव्यक्त किया है
किंगडम ऑफ नेपल्स और बायोडायनामिक वाइन की प्राचीन लताओं के साथ सिओसियारिया की ओनोलॉजिकल चुनौती
उन्हें लेसीनारो, यूलेवल ब्लैक, पम्पानारो, कैपोलोंगो, मटुरानो व्हाइट कहा जाता है, जो नेपल्स के साम्राज्य के समय प्रसिद्ध थे, वे वाइनमेकर्स के उत्साह और प्रेरणा के लिए वापस प्रचलन में हैं, जो अपने बायोडायनामिक वाइन, मार्को माररोको के साथ बाजार को चुनौती देते हैं। एक प्रबुद्ध उद्यमी, और…
पिज्जा डे: 15 अरब डॉलर का कारोबार, लेकिन अमेरिका में वे इटली से ज्यादा खाते हैं
121 श्रमिकों के अनुमानित रोजगार के साथ इटली में 100.000 परिसरों से बनी एक आर्थिक प्रणाली। संयुक्त राज्य अमेरिका में, प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष औसतन 13 किलो खपत होती है, इटली में 7,8। दिसंबर से यूरोपीय संघ के नियम लागू: पिज्जा मेनू में…
पिज़्ज़ा नेपोलेटाना: मंगलवार 17 जनवरी को Sant'Antuono के लिए, एक विश्व AVPN मैराथन
YouTube चैनल पर लाइव स्ट्रीम करने के लिए 22 मास्टरक्लास के माध्यम से दुनिया का भ्रमण। ऑस्ट्रेलिया से जापान, वेनेजुएला, मिस्र, तुर्की, फ्रांस, जर्मनी, स्पेन, पोलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील के माध्यम से। इतालवी समय सारिणी के साथ पूरा कार्यक्रम
गोरगोना द्वीप पर कैदियों की शराब: एक सामाजिक मोचन परियोजना जो वास्तविक उत्कृष्टता में बदल जाती है
Frescobaldi और Istituto di Pena di Gorgona के बीच सहयोग से द्वीप के कैदियों द्वारा निर्मित शराब आती है। Vermentino और Ansonica पर आधारित एक बढ़िया सफ़ेद, 9000 बोतलों में उत्पादित किया जाता है और न्यूयॉर्क से जापान तक विदेशों में भी बेचा जाता है। और ये हो गया…
क्रिसमस के लिए एक नुस्खा: मिलान में चार मौसमों के शेफ फैब्रिज़ियो बोराचिनो द्वारा परिष्कृत रैवियोली डेल प्लिन
ज़ेलो फैब्रिज़ियो बोरासिनो मिशेलिन स्टार 2019 के शेफ ने पारंपरिक क्रिसमस डिश का प्रस्ताव रखा है। एक ऐसा व्यंजन जिसका उद्देश्य भावनाओं की खोज करने वाले व्यंजनों की आधुनिक और नवीन दृष्टि के माध्यम से उदासीन स्वादों की पुनर्खोज करना है
Consumi Spumante: 2022-2023 की छुट्टियों के दौरान, इटली और विदेशों में 341 मिलियन बोतलों के साथ एक टोस्ट होगा
अकेले इटली में 95 करोड़ बोतलें खोली जाएंगी। 2022 एक नए उत्पादन रिकॉर्ड के साथ बंद हुआ: एक अरब बोतलें। विदेशों में मांग का नेतृत्व संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम और जर्मनी द्वारा किया जाता है। लेकिन फ्रांस से भी मांग बढ़ रही है...
एम्फ़ोरा में शराब: एक स्थायी भविष्य पर एक नज़र के साथ मूल में वापसी
प्राचीन रोमनों और यूनानियों द्वारा शराब के परिवहन के लिए और वाइन बनाने के लिए मठों के भिक्षुओं द्वारा जॉर्जिया में इस्तेमाल किया जाने वाला अम्फोरा फैशन में वापस आ गया है। इसका स्वाद नहीं बदलने का फायदा है और यह माइक्रो ऑक्सीजनेशन की अनुमति देता है,…
शीर्ष इतालवी रेस्तरां 2023: गैम्बेरो रोसो द्वारा चयनित विदेश में सर्वश्रेष्ठ इतालवी रेस्तरां
गाइड वर्ष के अंत में छुट्टियों के लिए समय पर बाहर आता है: दुनिया भर में 30 रेस्तरां, 20 पिज़्ज़ेरिया और 20 वाइन बार जहां आप गुणवत्ता वाले इतालवी खाने और पीने के बिना असफल हो सकते हैं। सबसे अच्छा रेस्तरां ला पुगलिया है…
बेरेबेन 2023: 15 यूरो के तहत सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन खरीदने के लिए गाइड
साथ ही रैंकिंग में 5 यूरो के भीतर कीमत के साथ सबसे अच्छी इतालवी शराब है। परिशिष्ट में, तीन कैवटाप्पी के साथ चिह्नित सर्वश्रेष्ठ वाइन बार के साथ, रेस्तरां, सराय और ट्रैटोरिया की एक सूची भी है, जो एक प्रामाणिक और संपूर्ण भोजन प्रदान करते हैं ...
सैन ज़ेनो डि मोंटाग्ना का चेस्टनट मिनेस्ट्रोन विनीशियन बीन मिनिस्ट्रोन का एक स्वादिष्ट म्यूटेशन है
मोंटे बाल्डो पर एक हजार मीटर ऊँचे चार रेस्तरां द्वारा प्रचारित चेस्टनट को समर्पित एक पारंपरिक त्योहार, जिसे सदियों से यूरोप के गार्डन के रूप में जाना जाता है, जो कि गार्डा झील के वेरोनीज़ किनारे पर है।
हाई-एंड वाइन, महामारी हमारे पीछे है: रेस्तरां और होटलों में बिक्री का कारोबार + 47 प्रतिशत है
इस्टिटूटो ग्रांडी मार्ची द्वारा वाइन मॉनिटर, नॉमिस्मा ऑब्जर्वेटरी द्वारा शराब बाजार पर शोध में विशेष रूप से कमीशन किया गया शोध। 2022 इतालवी शराब निर्यात के लिए एक रिकॉर्ड वर्ष है: 8 बिलियन यूरो
पिज़्ज़ा: नेपल्स में कासा डी रिनाल्डी में 2022 में ट्रू नेपोलिटन पिज़्ज़ा एसोसिएशन के मास्टर पिज़्ज़ा निर्माताओं की हथेली
एवीपीएन की मूल रैंकिंग: पिज्जा शेफ एसोसिएशन के सहयोगियों का न्याय करते हैं। Enzo Coccia और Ciro Salvo पिछली प्रतियोगिताओं के विजेता हैं। सर्वेक्षण: पिज़्ज़ा मार्घेरिटा अधिकांश उपभोक्ताओं का पसंदीदा बना हुआ है
गेलैटो डे 2023: अपफेलस्ट्रुडेल पूरे यूरोप के कारीगर जिलेटो निर्माताओं के लिए वर्ष का स्वाद है
यह एक सफेद-आधारित आइसक्रीम होगी जिसमें रम और नींबू के तेल के साथ सेब का गूदा मिलाया जाता है। दालचीनी, सुल्ताना, अंत में ब्रेडक्रंब। 24 मार्च को, मास्टर जिलेटो निर्माताओं को आधिकारिक नुस्खा और…
वाइन: विटे गाइड 2023, इटालियन सोम्मेलियर्स इस वर्ष चखने वाली सर्वश्रेष्ठ वाइन का पुरस्कार देते हैं
एक चयन जिसमें 30.000 वाइन शामिल थे। 22 Tastevins, उत्पादकों को क्षेत्र पर प्रभाव डालने के लिए सम्मानित किया गया, हार्ट ऑफ़ क्यूपिड को 148 वाइन जो पहली घूंट में भावनाओं को जगाने में सक्षम हैं, और तुला, जो 191 लेबल को बढ़ाता है ...
ग्रेगू, वाइन जो हवा में पैदा होती है और कॉर्क की गंध में...
2000 में, एक मवेशी ब्रीडर और उसके दो बेटों ने वाइनमेकर के रूप में प्रयोग करने का फैसला किया। आज ग्रीगू वाइनरी में गुणवत्तापूर्ण वाइन का उत्पादन होता है। रैघिनास, कैनोनाउ डी सरदेग्ना डॉक्टर ग्रामीण इलाकों के अदूषित क्षेत्र के लिए उनके जुनून को दर्शाता है ...
शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन वर्ल्ड 2022: सर्वश्रेष्ठ इतालवी बुलबुले के लिए 53 स्वर्ण। शीर्ष पर फेरारी और केटमेयर
दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बुलबुलों को समर्पित इस अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में इटालियन लेबल्स को 182 मेडल से सम्मानित किया गया है। फेरारी को वर्ष का निर्माता चुना गया, केट्मीर सर्वश्रेष्ठ इतालवी स्पूमांटे
नीपोलिटन पिज़्ज़ा: जापान एक विश्वविद्यालय पाठ्यक्रम स्थापित करता है और एक पिज़्ज़ा निर्माता एक शिक्षक के रूप में कुर्सी पर चढ़ जाता है
नए प्रोफेसर मनबाबू ओडवारा, एवीपीएन के जापानी प्रतिनिधिमंडल के प्रमुख के रूप में पिज्जा शेफ हैं, एसोसियाज़िओन वेरेस पिज्जा नेपोलेटाना। शिगा/क्योटो के रित्सुमेइकन विश्वविद्यालय के मुख्यालय में लकड़ी से जलने वाले ओवन के साथ एक शिक्षण कक्षा पूर्ण
रे पैनेटोन 2022: साल के सर्वश्रेष्ठ आर्टिसन पैनेटोन का पुरस्कार सालेर्नो के मूल निवासी को जाता है
जूरी ने शिल्प श्रेणी के लिए फियोरेंज़ो एस्कोलिस को और अभिनव श्रेणी के लिए एलेसेंडो मारिग्लियानो को प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया। कैम्पानिया पुरस्कार लूट रहा है। लोम्बार्डी ने अभिनव क्षेत्रों में दो पदक प्राप्त किए।
शेफ मार्को तालमिनी की रेसिपी: कॉड तीन संगति में, या बल्कि बारीकियों का उत्थान
तारांकित शेफ मार्को तालमिनी ला टोरे डी स्पिलिमबर्गो के परिष्कृत रेस्तरां में अपने व्यंजन बजाते हैं जो सामग्री की स्वाभाविकता के उत्थान और संयोजनों के साथ सामंजस्यपूर्ण संबंध के बीच संबंधों की सादगी पर उनकी कहानी के लिए विस्मय पैदा करता है।
विटिग्नो इटालिया का पूर्वावलोकन करें: वाइन पर्यटन और विदेशी बाजारों की तुलना में वाइन की दुनिया
नेपल्स में एक्सेलसियर में, मई में होने वाले महान कार्यक्रम के मद्देनजर 500 लेबल और 100 वाइनरी प्रदर्शित हैं। हमारे देश के लिए पहली दर संपत्ति के रूप में शराब क्षेत्र पर बहस चल रही है
स्पार्कल 2023: वर्ष के सर्वश्रेष्ठ बुलबुले रोम में पार्को देई प्रिंसिपी में केंद्र स्तर पर हैं
प्रदर्शन पर और इतालवी बुलबुले की उत्कृष्टता चखने। पांच क्षेत्रों से सम्मानित सर्वश्रेष्ठ स्पार्कलिंग वाइन की सूची। फ्रांसेस्को डी'ऑगोस्टिनो: इतालवी बुलबुले का स्तर वास्तव में बहुत अधिक है, 2021 अगस्त 31 से 2022 जुलाई XNUMX तक, एक अरब और…
सैन मार्टिनो का पित्त, विनम्रता के संत के लिए विनम्र की स्वादिष्ट कैलाब्रियन मिठाई
प्राचीन परंपरा की मिठाई, यह सैन मार्टिनो की दावत के लिए बनाई जाती है, लेकिन क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान सबसे ज्यादा इसका सेवन किया जाता है। मास्टर पेस्ट्री शेफ सल्वातोर रवेस ने एक प्राचीन नुस्खा बरामद किया है जो कैलाब्रिया की भूमि के स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है।
वेरोनेली गाइड 2023: इतालवी वाइन के पांच "सर्वश्रेष्ठ स्वाद", दक्षिण बाहर रहता है
चयनित 16.625 वाइन। सर्वश्रेष्ठ चखने का शीर्ष पांच खंड उत्तर को पुरस्कृत करता है। 436/94 का न्यूनतम मूल्यांकन प्राप्त करने वाली 100 वाइन को तीन गोल्ड स्टार दिए गए। जिन कंपनियों को दस सूर्य प्राप्त हुए हैं
शेफ एंड्रिया वेज़ानी द्वारा टेरिन रेसिपी, एमिलियन कैपेल्लेलेटी की परंपरा पर एक स्टाररी पेरिसियन ट्विस्ट
उनकी उत्पत्ति प्राचीन, पारंपरिक और ऐतिहासिक रूप से एमिलिया-रोमाग्ना से जुड़ी हुई है, विशेष रूप से सेसेना-फेरारा-रेगियो एमिलिया त्रिकोण से, जैसा कि पाठ 1556 में मेसिसबुगो द्वारा लिखा गया है, अल्फोंसो आई डी'एस्ट के साथ एस्टे कोर्ट में शेफ, लेकिन यह भी है मार्च में एक परंपरा। खुद…
गैम्बेरो रोसो पेस्ट्री की दुकानें 2023: एलेसेंड्रो डालमासो ने इटली में सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री शॉप का पुरस्कार जीता
2023 गैम्बेरो रोसो गाइड में छह सौ बीस पेस्ट्री की दुकानें। मसारी को स्टैंडिंग से सम्मानित किया गया। श्वेत कला के गोहा में पचास नए प्रतिष्ठान प्रवेश करते हैं। सर्वश्रेष्ठ राष्ट्रीय पेस्ट्री की दुकानों की श्रेणी में उत्तर ने दक्षिण को मात दी। पेस्ट्री शेफ को सभी पुरस्कार और…
कॉफ़ी की नई सीमा: वाइन यीस्ट से किण्वित और फलों से सुगंधित
मिलान कॉफी फेस्टिवल में "डिट्टा आर्टिगियानेल" ने आड़ू, स्ट्रॉबेरी और दालचीनी के साथ किण्वित "इनफ्यूज्ड कॉफी" प्रस्तुत की। एडुआर्डो डी फिलिप्पो अपनी कब्र से क्या सोचेंगे?
इटालियंस सामन के महान उपभोक्ता, न्यूजीलैंड से रीगल आते हैं, जो दुनिया में बेहतरीन में से एक है
यह XNUMXवीं शताब्दी के अंत में स्पोर्ट फिशिंग के लिए न्यूज़ीलैंड पहुंची, लेकिन यहां इसे मार्लबोरो साउंड्स के गहरे और ठंडे पानी में अपनी विशेषताओं को पुन: पेश करने और विकसित करने के लिए एक आदर्श वातावरण मिला।
सर्वश्रेष्ठ कारीगर पैनेटोन 2022: गोलोसी के लिए मास्ट्रो पैनेटोन सालेर्नो का एस्कोलिस है
नेपल्स में कासा इन्फैंटे से एक को सर्वश्रेष्ठ पैंडोरो के रूप में सम्मानित किया गया। प्रतियोगिता, अब अपने छठे संस्करण में, परिरक्षकों, रंगों, पायसीकारकों और सल्फर डाइऑक्साइड के बिना प्राकृतिक रूप से खमीर वाले उत्पादों के लिए आरक्षित है।
वाइन: बरोलो, इटालियन एनोलॉजी के सबसे प्रतिष्ठित नेताओं में से एक की अज्ञात कहानी
लोरेंजो टैब्लिनो वाइन इतिहासकार स्लो फूड वॉल्यूम में बरोलो की सदियों पुरानी कहानी का पुनर्निर्माण करता है, जिसने अप्रकाशित ऐतिहासिक दस्तावेजों और अभिलेखीय शोध के आधार पर केवल पचास साल पहले अंतरराष्ट्रीय सफलता हासिल की थी। विनाशकारी बरोलो अभियान की कहानी ...
वाइन स्पेक्टेटर 2022, ब्रुनेलो डी मोंटैल्सीनो देई बारबी दुनिया में दूसरी शराब, शीर्ष 10 में तीन इतालवी वाइन
सभी टस्कन वाइन ने दुनिया में वाइन की सबसे आधिकारिक रैंकिंग के शीर्ष दस में प्रवेश किया। पांचवें स्थान पर एंटिनोरी का टिग्नानेलो 2019 है और आठवें स्थान पर फतोरिया ले पुपिल का सैफ्रेडी 2019 है।
शेफ फेडेरिको क्रेटर द्वारा हिरन का मांस पकाने की विधि: डोलोमाइट्स का "नया स्वाद"
सप्पादा में मोंडशेन रेस्तरां के फेडेरिको क्रेटर द्वारा हिरन का मांस पकाने की विधि युवा प्रतिभाशाली शेफ के दर्शन का प्रतीक है - एलेन डुकासे से ठोस प्रशिक्षण - प्रामाणिक अल्पाइन परंपरा और सुरुचिपूर्ण नवाचार के बीच कुशल संतुलन का
स्टेक हाउस: इटली में सबसे अच्छा बर्गमो प्रांत में लुका ब्रासी का ब्रासेरिया है
मांस की दुनिया को समर्पित सबसे महत्वपूर्ण नेटवर्क Braciamiancora द्वारा संकलित इटली के सर्वश्रेष्ठ 21 स्टेकहाउस की रैंकिंग। सैटर्निया में दूसरा और बिफ्रो (टीओ) में तीसरा पुरस्कार। सभी सम्मानित स्थानों की सूची
उत्कृष्टता 2022: 10 से 12 नवंबर तक रोम के नुवोला में तारांकित रसोइयों के लिए उत्थान, नारा
अस्सी रसोइये, जिनमें से कई तारांकित हैं, अपने व्यंजनों के साथ इस वर्ष की थीम को व्यक्त करने के लिए: एक व्यंजन जिसे नैतिक और स्थायी मूल्यों पर जोर देकर नवीनीकृत किया जाता है।
मिशेलिन गाइड 2023: Cannavacciuolo ने तीन सितारों के साथ ताज पहनाया, इटली में तारांकित रेस्तरां 385 तक बढ़े
वे 385 तारांकित इतालवी रेस्तरां, 335 1 स्टार के साथ, 38 2 स्टार के साथ और 12 3 स्टार के साथ बढ़े हैं। लोम्बार्डी 59 तारांकित रेस्तरां के साथ अपना नेतृत्व बनाए रखता है लेकिन प्रांतों में नेपल्स शेफ की उच्चतम एकाग्रता के साथ जीतता है ...
वाइल्ड वाइन: 800 प्राकृतिक वाइन लेबल 12 नवंबर को बारी में सैनीक्रांडो के महल में पेश किए जाएंगे
इटली, स्पेन, फ्रांस, जर्मनी, स्लोवेनिया, पोलैंड के वाइन के साथ-साथ साइडर, बियर, वर्माउथ, बिटर्स, जिन के निर्माता, सभी एडिटिव्स से मुक्त और यथासंभव प्राकृतिक जैविक उत्पादन के लिए ध्यान से एकजुट हैं।
Bagna Cauda Day 2022: पीडमोंटेस व्यंजनों की रानी का जश्न मनाने के लिए दो सप्ताहांत। मूल नुस्खा
25-26-27 नवंबर और 2-3-4 दिसंबर के दो सप्ताहांतों पर पीडमोंट की राजधानी में, लेकिन विदेशों में भी कई रेस्तरां में नियुक्ति। यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए
पुनर्चक्रण व्यंजन: गोमांस की कतरनों के साथ सॉसेज के लिए शेफ माटेओ मिलिटेलो की रेसिपी
कई परिवारों के लिए मुद्रास्फीति के रिकॉर्ड स्तर तक पहुँचने के साथ, यह आवश्यक हो गया है कि न केवल ऊर्जा बल्कि भोजन की बर्बादी को जितना संभव हो कम किया जाए। आज तक की एक प्रासंगिक घटना, जरा सोचिए, एक सर्वे के आधार पर...
मेरानो वाइन फेस्टिवल: रोमा डीओसी कंसोर्टियम लाखोंवीं बोतल पहले से मनाता है
कैपिटोलिन टेरोइर को बताने में सक्षम लेबल के चयन के साथ कंसोर्टियम के 25 उत्पादक होंगे। राष्ट्रपति गैलासिनी: हमारा दर्शन शराब और क्षेत्र का वर्णन करने का एक नया तरीका है"
सैन मार्टिनो 2022 पर सेलर्स खुलते हैं: 5 से 13 नवंबर तक पिछली फसल से नई शराब का स्वाद लेने के लिए
पहल युवा लोगों पर ध्यान केंद्रित करती है ताकि उन्हें शराब की दुनिया में, इसके सांस्कृतिक महत्व पर एक खिड़की खोली जा सके, लेकिन सचेत खपत के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए भी
"वे शराब में प्रसिद्ध होंगे": फ्लोरेंस में लियोपोल्डा में 200 दिसंबर को 3 उभरते हुए लेबल परेड
एआईएस टोस्काना द्वारा आयोजित कार्यक्रम पिछले पांच वर्षों में बनाई गई सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन और पिछले दस वर्षों में बनाई गई सर्वश्रेष्ठ वाइनरी को एक साथ लाएगा। एक क्षेत्र स्ट्रीट फूड के लिए समर्पित होगा और वाइन की दुकान "विल बी फेमस" वाइन खरीदने के लिए
विश्व के सर्वश्रेष्ठ दाख की बारियां 2022: कैंटीना एंटिनोरी नेल चिआंटी क्लासिको ने दुनिया की सबसे खूबसूरत वाइनरी के रूप में जीत हासिल की
दुनिया भर के पांच सौ विशेषज्ञों ने संयुक्त कार्यक्षमता और सौंदर्य सौंदर्य, कम पर्यावरणीय प्रभाव और ऊर्जा की बचत के लिए आर्किटेक्ट कैसामोंटी द्वारा 2012 में डिजाइन किए गए तहखाने को सम्मानित किया।
वाइन: ऑल्टो अडिगे की एपोकेल गेउर्ज़ट्रामिनर स्पैटलिस कल्ट वाइन का शैलीगत विकास, जिसे वाइन एडवोकेट ने सही माना
केवल 2400 बोतलों में निर्मित, ट्रामिन वाइनरी की प्रमुख शराब में इस वर्ष शर्करा की उच्च सांद्रता है, जिसने Gewürztraminer में महान एकीकरण दिखाया है, जो एक आश्चर्यजनक चालाकी देता है।
सराय में अच्छा खाना: स्लो फूड गाइड "ला कैम्पानारा" को पुरस्कृत करता है और पूरे इटली में बिखरे हुए प्रामाणिक स्थानों के मानचित्र का खुलासा करता है
एक उपयोगी मार्गदर्शिका जो एक गैस्ट्रोनोमिक इटली को स्पॉटलाइट से दूर खोजने में मदद करती है जो जानता है कि दुनिया को प्रामाणिक मूल्यों और जैव विविधता, संस्कृति और स्थानीय भोजन और शराब परंपरा के धन को कैसे बताना है। नए घोंघे की सूची
शीर्ष 50 इटली: बोटुरा को इटली में सर्वश्रेष्ठ बड़े रेस्तरां और सर्वश्रेष्ठ सिग्नेचर भोजन के लिए ज़िया से सम्मानित किया गया
13 दिसंबर को मिलान में टीट्रो सैन बाबिला में पुरस्कार समारोह। दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ इतालवी रेस्तरां को भी पुरस्कृत किया जाएगा
Vignaioli Artigiani Naturali: रोम में 5 से 7 नवंबर तक स्पॉन्टेनियस वाइन फेयर
पूरे इटली से रोम तक वाइनरी और 300 से अधिक प्रकार की प्राकृतिक शराब के चखने वाले काउंटर। पूरी तरह से पर्यावरणीय स्थिरता पर आधारित दर्शन के अनुसार पूर्वनिर्धारित प्रोटोकॉल के बिना निर्मित
La Scolca Cavaliere del Lavoro के सीईओ Chiara Soldati: "इतालवी शराब की दुनिया का प्रतिनिधित्व करने का सम्मान"
कैंटीना परिवार के सीईओ अब अपनी चौथी पीढ़ी में हैं। महान अंतर्ज्ञान: 1900 में कोर्टीज़ दाख की बारियां लगाने के लिए विशेष रूप से लाल बेर की खेती के लिए उपयुक्त क्षेत्र में। 74 में DOC और 98 में DOCG।
एक्वालग्ना व्हाइट ट्रफल फेयर 2022, एक मेगा 650 जीआर ट्राइफोला मिला
उद्घाटन रविवार 23 अक्टूबर। सफेद ट्रफल इस साल एक्वालग्ना स्टॉक एक्सचेंज में 250 से 450 यूरो प्रति हेक्टोग्राम पर सूचीबद्ध है। राष्ट्रीय उत्पादन का दो/तिहाई यहाँ केंद्रित है
गैम्बेरो रोसो गाइड द्वारा चुनी गई इटली 2023 की सर्वश्रेष्ठ वाइन, 67 की कीमत 15 यूरो से कम है
चयनित 455 उत्कृष्ट वाइन जिन्हें थ्री ग्लास प्राप्त हुए हैं। सामान्य तस्वीर से यह उभर कर आता है कि इटालियन एनोलॉजी का स्तर बढ़ रहा है। क्षेत्र द्वारा सभी सम्मानित वाइन क्षेत्र की सूची। आप खरीद सकते हैं कि उत्कृष्ट वाइन की सूची ...
एनसोनिका स्कोग्लियो नीरो: एक कीमती शराब, इसोला डेल गिग्लियो के भूमध्यसागरीय जायके का खजाना
तेनुता इसोला नेल गिग्लियो इसोला डेल गिग्लियो पर समुद्र के दृश्य के साथ एक हेक्टेयर दाख की बारी में एक अच्छी शराब का उत्पादन करता है, जो एक आधुनिक कुंजी में एट्रसकेन अतीत की विरासत को पुन: पेश करता है। एक फ्रांसीसी उद्यमी के अंतर्ज्ञान से उत्पन्न विचार
डोप वाइन: इटालियंस "डिस्कवर" लुगाना और प्रिमिटिवो डी मंडुरिया, बिक्री चैंपियन
नोमिस्मा वाइन मॉनिटर ऑब्जर्वेटरी और वीनो डॉट कॉम के एक शोध में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि वाइन की खरीद के प्रति इटालियंस का नजरिया कैसे बदल रहा है। 40 से कम उम्र के पसंदीदा शैम्पेन के बजाय नवीनताएं तेजी से लोकप्रिय और सहस्राब्दी हैं, ऐतिहासिक लेबल पर ध्यान केंद्रित करते हैं ...
Tiramisù विश्व कप 2022: वेनेटो में एक उद्यमी और पीडमोंट में एक उन्नीस वर्षीय छात्र जीता
"वर्ष की सबसे भद्दी चुनौती" खुलती है। मूल नुस्खा के लिए नया चैंपियन कौन होगा? और रचनात्मक नुस्खा में कौन जीतेगा? यहां आपको तिरामिसु विश्व कप 2022 के बारे में जानने की जरूरत है
सूखा: जैतून का उत्पादन 30 प्रतिशत गिर गया, हमारे पास इस साल मेड इन इटली तेल कम होगा
गुणवत्ता बरकरार: इटली दुनिया में तेल की किस्मों की सबसे समृद्ध विरासत का दावा कर सकता है। जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलेपन के लिए उपयोगी तत्वों की पहचान करने के लिए अति-धर्मनिरपेक्ष जैतून के पेड़ों का अध्ययन शुरू किया गया है
डोम पेरिग्नॉन: लेडी गागा ने विशेष शैम्पेन लिमिटेड संस्करण रोसे विंटेज 2008 पर हस्ताक्षर किए
वैश्विक पॉप स्टार ने 790 यूरो की कीमत वाले एक अद्वितीय डिजाइन और सीमित संस्करण विंटेज पर हस्ताक्षर किए: यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए
मोडेना शैम्पेन अनुभव 2022: 800 और 16 अक्टूबर को चखने के लिए 17 से अधिक वाइन
यह एक बड़ा चखने वाला काउंटर होगा जिसमें ऐतिहासिक मैसन और छोटे विग्नरॉन सहित विशेष शैंपेन कंपनियां होंगी। स्वाद, बैठकें लेकिन एक आकर्षक संवेदी अनुभव के लिए प्रशिक्षण के क्षण भी
तेल: 5 अक्टूबर को टिवोली में सम्राट हैड्रियन के जैतून का संग्रह और प्रेसिंग
पेड़ की परिधि सिर्फ छह मीटर है और यह 16 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच गया है। इटली सदियों पुराने जैतून के पेड़ों की भूमि है, उम्ब्रिया में ईसा पूर्व XNUMXवीं सदी का एक जैतून का पेड़ मौजूद है। इटली में सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों की सूची ...
प्रोसिडा के लिए मोज़ेक: पोप फ्रांसिस को पेश की जाने वाली इस्चिया संस्कृति की राजधानी का जश्न मनाने वाली शराब
पहल के प्रमोटर गेटानो कैटेल्डो द्वारा वितरित। इसे बनाने के लिए, ओएनोलॉजिस्ट रॉबर्टो सिप्रेसो ने 27 बोतलों के सीमित संस्करण के लिए पूरे कैम्पानिया से 6.000 वाइनरी को शामिल किया।
विश्व चरम वाइन: मंच पर यूक्रेनी वाइन और sommelier विक्टोरिया एग्रोमाकोवा
पाँच मदिरा चखी। यहां तक कि यूक्रेन में युद्ध के साथ भी हमने लाभ उठाया है और हम पहले से ही रूसी आक्रमण के परिणामों के बारे में सोच रहे हैं। Cervim के अध्यक्ष स्टेफानो सेली के लिए यह "उच्च प्रतीकात्मक मूल्य का क्षण था
वाइन, इस्टिटूटो ग्रांडी मार्ची: कनाडा के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका से पुनर्प्राप्त होने के बाद, विश्व दौरे पर इटली में निर्मित उत्कृष्टता
Istituto del Vino Italiano di Qualità - Grandi Marchi की 18 कंपनियों ने अंतर्राष्ट्रीय गतिविधि की बहाली की घोषणा की। दस लाख से अधिक संपर्कों के साथ सामाजिक अभियान की सफलता। अमेरिकी पत्रकार मोनिका लर्नर को संचार उत्कृष्टता में दिखाए गए जुनून के लिए सम्मानित किया गया...
अक्टूबर में मोस्टर्डा के तरीके: क्रेमोना ने विशिष्ट उत्पाद और उसके क्षेत्र की खोज के लिए एक पाक यात्रा शुरू की
15 अक्टूबर से 30 नवंबर तक, क्रेमोना में मोस्टर्डा फेस्टिवल मोस्टर्डा को एक वास्तविक पर्यटन स्थल बनाने के लिए गोंजागास, विस्कॉन्टिस और स्फोर्ज़स की सड़कों की पेशकश करता है।
इंटरनेशनल अल्बा ट्रफल फेयर 2022: 92वां संस्करण मेटावर्स, जेनरेशन जेड और सस्टेनेबिलिटी के दरवाजे खोलता है
शनिवार 8 अक्टूबर से रविवार 4 दिसंबर तक, मिशेलिन-तारांकित शेफ, संवेदी विश्लेषण और अंतर्राष्ट्रीय नीलामी के साथ कुकिंग शो का एक गहन कार्यक्रम, लेकिन स्थिरता और जैव विविधता पर भी बहुत ध्यान दिया जाता है। इस साल नया मेटावर्स रुझानों और घटनाओं को रोकने के लिए ...
एक्सट्रीम वाइन की विश्व चैंपियनशिप: दुनिया के 29 देशों की 30 वाइन 832 और 24 सितंबर को वैल डी'ओस्टा में प्रतिस्पर्धा करेंगी
टेरेस, सीढ़ियों और छोटे द्वीपों पर 500% से अधिक ढलानों पर 30 मीटर एएसएल से ऊपर उत्पादित वाइन के लिए आरक्षित विश्व प्रतियोगिता। उसी समय एक्सट्रीम्स स्पिरिट्स इंटरनेशनल कॉन्टेस्ट का दूसरा संस्करण,
कसाई विश्व चैंपियनशिप: इटली सैक्रामेंटो (यूएसए) में तीन स्वर्ण और एक कांस्य के साथ दूसरे स्थान पर आता है
इटली की राष्ट्रीय टीम आयरलैंड, ग्रेट ब्रिटेन और फ्रांस जैसे महान मांसाहारी परंपरा वाले देशों से आगे जर्मनी से आगे है। कसाई परिवार से लेकर तारांकित व्यंजनों तक गैस्ट्रोनोमिक श्रृंखला का नया नायक है
गैम्बेरो रोसो 2023 इतालवी पिज़्ज़ेरिया: सबसे अच्छा कैसर्टा और वेरोना में खाया जाता है। केंद्र-उत्तर पदों पर विजय प्राप्त करता है
गाइड टू इटैलियन पिज़्ज़ेरिया की रैंकिंग उत्तरी क्षेत्रों में प्रगति और गुणवत्ता में सामान्य वृद्धि का संकेत देती है। सभी सम्मानित पिज़्ज़ेरिया की सूची। स्लाइस करके भी सबसे अच्छा पिज़्ज़ा कहाँ खाएँ
फलेर्नो डेल मस्सिको: इतिहास और मिथक के बीच एक शराब जो हमारे पास आ गई है
रोमन कवि सिलियो इटालियाको के लिए यह भगवान बैकुस की ओर से एक किसान को उपहार था। रोम के साथ लड़ाई में हैनिबल ने कीमती दाख की बारी को बख्शा। यह रोमनों द्वारा सबसे प्रिय मदिरा में से एक थी। पोम्पेई में इसे उच्च कीमत पर बेचा गया था।…
इतालवी शराब सूखे को हरा देती है, प्रचुर मात्रा में और गुणवत्ता वाली फसल की उम्मीद है
जबकि बारिश की कमी के कारण सभी इतालवी कृषि अपने घुटनों पर है, एक फसल की उम्मीद है जो पिछले पांच वर्षों के औसत से 3% अधिक है। ट्रेंटिनो एए और सिसिली में सबसे अच्छी गुणवत्ता। Cotarella: ओनोलॉजिस्ट के वैज्ञानिक दृष्टिकोण की योग्यता। जमाना खत्म हो गया...
वाइन: एर्बुस्को में सैटन की दुनिया में यात्रा, एक असाधारण स्वाद के लिए 60 फ्रांसिआकोर्टा वाइनरी सभी एक साथ
10/11 और 17/18 सितंबर के सप्ताहांत पर, पहली बार एर्बुस्को का कैंटीन डि फ्रांसिकोर्टा एक चखने वाले काउंटर में ऐतिहासिक और उभरती हुई वाइनरी की पेशकश करेगा। शराब के रेशमी प्रभाव को प्रस्तुत करने के लिए नाम का चुनाव…
सितंबर और अक्टूबर में वेंडेमिया में कैंटीन एपर्टे: वाइनमेकर्स की तकनीकों और रहस्यों के बारे में जानें
Movimento del Turismo del Vino की नियुक्ति पूरे इटली में फसल के दौरान अंगूर के बगीचे में निर्देशित स्वाद, लंच, रात्रिभोज और पर्यटन के साथ लौटती है। विभिन्न उद्देश्यों में शराब की जिम्मेदार और स्थायी खपत को बढ़ावा देना है
फ्रुली डॉक: गुरुवार 8 सितंबर से उडीन में भोजन, शराब और संस्कृति का नया रिकॉर्ड-ब्रेकिंग फ्रंटियर
उडीन में वार्षिक समीक्षा जो अत्यधिक टिकाऊ क्षेत्र की उत्कृष्टता प्रस्तुत करती है। सूखे के बाद रिकवरी के संकेत।
वीर फसलें: जलवायु परिवर्तन इटली को दो भागों में विभाजित करता है और यह क्षेत्र प्रबंधन लागतों से ग्रस्त है
आल्प्स से एटना तक, सूखा क्षेत्र के लिए गंभीर समस्याएँ पैदा करता है। अग्रिम और विलंब के बीच पारंपरिक कैलेंडर छोड़ें। पैदावार कम हुई। इसका उत्तर जैव विविधता में है
बाल्समिक सिरका: सितंबर में मोडेना के ऐतिहासिक सिरका तहखाने भोजन प्रेमियों के लिए अपने रहस्य प्रकट करते हैं
मोडेना आईजीपी और पारंपरिक डीओपी के बाल्समिक सिरका के 30 से अधिक उत्पादकों एसीटाई एपर्टे के साथ स्वाद, निर्देशित पर्यटन और साइड इवेंट्स के साथ आगंतुकों का स्वागत करेंगे।
Abbeys अपने तहखानों को पेश करते हैं, Fossanova में उन भिक्षुओं की मदिरा जिन्होंने इतिहास रचा है
शारलेमेन के समय से, मठ न केवल प्रार्थना और ध्यान के स्थान रहे हैं, बल्कि वास्तविक कंपनियां भी हैं जिन्होंने बड़े पैमाने पर शराब का उत्पादन किया है जो बाद में उच्च गुणवत्ता वाले लेबल बन गए।
सल्फाइट्स के बिना सांगियोवेज़: पीसा विश्वविद्यालय के प्रोटोकॉल के साथ फटोरिया देई बारबी में पैदा हुई नई शराब
रूबी लाल, नाक पर तीव्र, चेरी के संकेत के साथ। इसे प्राप्त करने के लिए, 100 से 2014 हेक्टोलिटर सांगियोवीस का चयन किया गया। इसमें नौ साल का काम लगा
अर्थशास्त्री से चेतावनी: बहुत मसालेदार डिजॉन सरसों जल्द ही अप्राप्य हो जाएगी
कनाडा के दो क्षेत्रों में भयंकर सूखे की मार पड़ी है जहाँ फ़्रांस के आयातित सरसों का 80 प्रतिशत उत्पादन होता है। संकेत प्रति ग्राहक केवल एक जार का विज्ञापन करते हैं। एक परंपरा जो 1500 के दशक की है
सेरेनिसीमा की लापता कस्तूरी लैगून में वापस आ गई हैं, एक रोमन शोधकर्ता द्वारा Ca' Foscari परियोजना
जीवविज्ञानी कैमिला बर्टोलिनी की परियोजना का उद्देश्य 800वीं शताब्दी में लुप्त हो चुकी मूल्यवान गुणवत्ता की स्थायी खेती को फिर से शुरू करना है। महान पर्यावरण की परियोजना, लेकिन स्थानीय जलीय कृषि के लिए सामाजिक-आर्थिक मूल्य भी। नवीनतम समाचार: लियो पिकोलो सीप के गोले में पाया गया ...
यूरोपीय चेस्टनट दिवस 2022: मोंटेला में पूरे यूरोप से चेस्टनट
इस अवसर पर, फ्रांस, स्पेन, पुर्तगाल, ग्रीस और स्पेन के सार्वजनिक प्रशासक, विशेषज्ञ और चेस्टनट उत्पादक मोंटेला में एकत्रित होंगे। रसोई और उद्योग के लिए बहुमुखी
बीयरबोन: सिलिकॉन सुपरबीयर जो हड्डियों को ठीक करता है (प्रमाणपत्र के साथ) और वैल डी ओर्सिया से आता है
सिएना विश्वविद्यालय के एक अभिनव स्पिन-ऑफ सिएनाबायोएक्टिव के साथ सैन क्विरिको ब्रेवरी के सहयोग से पैदा हुआ, इसका ओस्टियोआर्टिकुलर कोशिकाओं पर लाभकारी बायोएक्टिविटी प्रभाव है। इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित किया जाएगा
स्लो फूड के साथ चलने का स्वाद: पारंपरिक मार्गों से सीएआई पथों के साथ देश की गैस्ट्रोनॉमिक पहचान
वॉकिंग का स्वाद, स्लो फूड द्वारा प्रकाशित एक पुस्तक आंतरिक पथों के बाद उत्पादों और गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं की पहचान की उत्पत्ति का खुलासा करती है
यहां तक कि अंतरिक्ष में इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भविष्य के संवेदी और पोषण संबंधी पहलुओं का अध्ययन करने के लिए
EVO तेलों का एक नमूना ESA अंतरिक्ष यात्री सामंथा क्रिस्टोफोरेटी द्वारा चुने गए "बोनस फूड" का हिस्सा है, जो स्पेसवॉक करने वाली पहली महिला अंतरिक्ष यात्री हैं।
गोबलेट्स ऑफ स्टार्स 2022: वाइन एंड एस्ट्रोनॉमी 29 जुलाई से 15 अगस्त तक दाख की बारियां, चौराहों और गांवों में। घटनाक्रम का कैलेंडर
शराब के मूल्यों और युवा लोगों के बीच क्षेत्र के बारे में जागरूक संस्कृति की पुष्टि करने के लिए घटनाओं की एक गर्मी
रोम और लाज़ियो के लिए गैम्बेरो रोसो 2023 रेस्तरां गाइड: हेंज बेक रैंकिंग के शीर्ष पर मजबूती से
गाइड राजधानी के रेस्तरां और भोजन और शराब क्षेत्र को चित्रित करता है, जो दुनिया को मजबूत उत्साह में प्रकट करता है। सभी पुरस्कार: तीन कांटे, तीन झींगा, तीन बोतलें, जीनियस लोकी
आई ड्रिंक पिंक 2022: नेपल्स में 22 जुलाई को इटली की सर्वश्रेष्ठ रोज़ वाइन पिंक ड्रेस कोड के साथ एक कार्यक्रम की नायक होंगी
अनन्य "गुलाबी त्योहार" शुक्रवार 22 जुलाई के लिए निर्धारित है। उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के साथ सुरुचिपूर्ण संयोजन प्रस्तावित किए जाएंगे
पोलिग्राफिको कलेक्टर के सिक्के पर ओरेचिएटे और प्रिमिटिवो डी मंडुरिया जो अपुलियन भोजन और शराब की उत्कृष्टता का जश्न मनाता है
ओरेकिचेट और प्रिमिटिवो के अलावा, अल्टामुरा की रोटी, जैतून के पेड़, टारंटो के एक ट्रुलो और डॉल्फ़िन भी सिक्कों पर समाप्त होते हैं। इस प्रकार मिंट दक्षिणी क्षेत्र का उत्सव मनाता है
शराब: पीडमोंट में वर्ष 16 के अंगूर के लिए 2022 जुलाई को फ़्रीसा "ओपन डोर्स"
500 से अधिक वर्षों के इतिहास के साथ पीडमोंट की प्रतीकात्मक वाइन में से एक को खोजने का एक अनूठा अवसर। प्रारूप 5 अलग-अलग प्रकार के फ्रीसा के "पैकेज" का आनंद लेने की संभावना प्रदान करता है
नई शाकाहारी पेस्ट्री: तुलसी और मिर्च के साथ तीखा महाराज मौरिज़ियो डी Pasquale द्वारा
शेफ मौरिज़ियो डी पास्केल एक नई पेस्ट्री अवधारणा का रास्ता बताते हैं जो वैकल्पिक सामग्री के साथ शक्कर और वसा को बदलकर स्वाद और स्वास्थ्य को जोड़ती है।
कूस कूस फेस्ट 2022: 16 से 25 सितंबर तक सैन विटो लो कैपो में लौटता है और संगीत में अपना 25वां जन्मदिन मनाता है
16 से 25 सितंबर 2022 तक सैन विटो लो कैपो में बेनाटो से एर्मल मेटा तक, टारेंटा ऑर्केस्ट्रा के चारों ओर एक साधारण भोजन जो पूरे भूमध्यसागरीय के लिए आम है
रियल डेस्टिनेशन पिज्जा का ओलंपिक: इटली ने सभी को हराया लेकिन पोलैंड और तुर्की भी जीते
वेरेस पिज्जा नेपोलेटाना ओलंपिक का पूरा पदक संग्रह। इटली की पुष्टि को मान लिया जाता है, लेकिन पोलैंड और तुर्की भी स्वर्ण पदक अपने घर ले जाते हैं। और मलेशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका बाहर खड़े हैं
विनो एक्स रोमा: 12 से 14 जुलाई तक क्षेत्र के साथ एक स्थायी संबंध के लिए संस्थान, रसोइया और sommeliers
12 से 14 जुलाई तक, विशेषज्ञ इस बात पर बहस करते हैं कि कृषि-खाद्य पर आधारित एक क्षेत्रीय उत्थान के सभी नायक को शामिल करते हुए क्षेत्र के भोजन और शराब के विकास की रूपरेखा कैसे तैयार की जाए।
नीपोलिटन पिज्जा यूनेस्को विरासत: नेपल्स के बंदरगाह के प्रवेश द्वार पर एक स्मारक
दो मीटर के व्यास के साथ कांसे से बना, यह एक मार्गेरिटा को दर्शाता है। सौभाग्य की निशानी के रूप में चार पत्ती वाले तिपतिया घास में चार तुलसी के पत्ते रखे जाते हैं
रोज़े वाइन: बेरेरोसा के लिए रोम में मौजूद सर्वश्रेष्ठ इतालवी कंपनियां, पीने का एक नया तरीका
इस आयोजन का उद्देश्य जनता को रोज़ वाइन की विशेषताओं, उनकी बहुमुखी प्रतिभा और उनकी गुणवत्ता के स्तर से अवगत कराना है
Bianchello del Metauro DOC: सिग्नेचर वाइनमेकर मार्च की सबसे पुरानी वाइन में से एक को फिर से लॉन्च करेंगे
क्षेत्र और परंपराओं की खोज के साथ सबसे "महान" मार्चे वाइन में से एक को बढ़ावा दें, बियांचेलो डीओसी उत्पादकों की परियोजना जिसने + 20% दर्ज किया
ओसेर्वेटोरियो बिर्रा: इटली में यह सामाजिकता की रानी है और खपत के मामले में यह शराब और कॉकटेल को मात देती है। क्राफ्ट बूम
5 वर्षों में, 50% से अधिक व्यवसाय वाले बीयर प्रतिष्ठानों की संख्या दोगुनी हो जाएगी। शिल्प बियर की सफलता: इटली में इसकी कीमत 250 मिलियन से अधिक है
मेलानिया गैब्रिएली, कहानी: तारांकित रसोई से पहाड़ों में कारीगर प्रयोगशाला तक
युवा टस्कन पेस्ट्री शेफ ने सबसे अच्छी रसोई में काम किया लेकिन पहाड़ों में "अधिक विनम्र" और कम तनावपूर्ण जीवन चुना जहां शायद ही कोई वापस रहने के लिए जाएगा
रोम 2022 का स्वाद: 6 से 10 जुलाई तक फ़ोरो इटालिको में तारांकित और अवंत-गार्डे शेफ। आयोजन का कार्यक्रम
6 से 10 जुलाई तक अच्छे खाने-पीने के साथ मिलने का समय वापस आ जाता है। बेहतरीन रेसिपी के साथ-साथ सस्टेनेबिलिटी को ध्यान में रखते हुए घर पर खाना पकाने की खोज भी