बढ़ते गर्म मौसम और कम बारिश के साथ लंबी अवधि के साथ जलवायु परिवर्तन के आलोक में इसे भविष्य का फल माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और ट्राइग्लिसराइड्स से निपटने के लिए इसके औषधीय गुण कई हैं। मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और… से भरपूर
2021 में, 100 मिलियन लीटर से अधिक और खपत में एक बिलियन यूरो से अधिक। निर्यात के लिए मेड इन इटली का पहला राजदूत और इतालवी डीओपी और आईजीपी खाद्य विशिष्टताओं के शीर्ष पांच में। बोनाक्सिनी: बाल्सामिक सिरका दिया …
Verdi, D'annunzio, Bacchelli और Zavatini द्वारा पसंद किया गया, इसकी प्राचीन उत्पत्ति है, जो कि 1300 की शुरुआत में रईसों की तालिकाओं के लिए नियत थी। 2022 में, 5,87 मिलियन यूरो के उपभोक्ता कारोबार के लिए PDO उत्पादन 25,2% बढ़ा।
सभी समारोहों का निर्विवाद सितारा कोकोई ब्रेड एक वास्तविक "खाद्य गहना" है जिसे धैर्यपूर्वक काम किया जाता है और कीमती नक्काशी से सजाया जाता है। परंपरागत रूप से यह महत्वपूर्ण छुट्टियों या शादी की सालगिरह जैसे अवसरों पर पेश किया जाता है। लेकिन इसका इस्तेमाल भी…
यह दक्षिण का एक विशिष्ट पनीर है जो हमें ट्रांसह्यूमन्स की प्राचीन परंपरा और बेसिलिकाटा, कैलाब्रिया, कैम्पानिया और पुगलिया के लिए सामान्य डेयरी परंपरा में वापस लाता है। इसका उद्देश्य चराई की खेती को फिर से शुरू करना और नौकरी के नए अवसरों की परिकल्पना करना है...
दो दोस्तों का साहसिक कार्य, जो विशिष्ट सिसिलियन मिठाइयों की प्रयोगशाला से 50 मिलियन के टर्नओवर वाली एक कंपनी बनाते हैं जो 40 देशों को निर्यात करती है। रहस्य: एक वास्तविक उत्पाद के लिए परंपरा और नवाचार, मैनुअल प्रसंस्करण और पर्यावरणीय स्थिरता जो अभिव्यक्ति है ...
स्लोवेनियाई सरकार पहले ही यूरोपीय संघ आयोग को एक नोट भेज चुकी है। मंत्री पटुआनेली: हम इन अनुचित हमलों के खिलाफ अपना बचाव करेंगे। एक खतरनाक उदाहरण जो नकली मेड इन इटली के बाजार को 100 बिलियन यूरो मूल्य का बना सकता है। वहाँ…
डोमेनिको रायमोंडो, सालेर्नो से, जिनका जन्म 1971 में हुआ था, 2011 से Mozzarella di Bufala Campana DOP के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम के अध्यक्ष हैं, जो इतालवी कृषि-खाद्य क्षेत्र के इतिहास और संख्या के संदर्भ में सबसे महत्वपूर्ण वास्तविकताओं में से एक है। दक्षिण में सबसे महत्वपूर्ण। इसलिए, वह वर्षों से जुड़े हुए हैं ...
