गैम्बेरो रोसो गाइड टू गेलाटेरी डी'इटालिया सर्वश्रेष्ठ 2021 जिलेटो निर्माताओं को पुरस्कृत करता है। उत्तर पोडियम पर विजय प्राप्त करता है: पहले लोम्बार्डी के बाद पीडमोंट, एमिलिया रोमाग्ना और वेनेटो। लाजियो पांचवें स्थान पर है। उभरता हुआ जिलेटो मेकर 2021 परमा में है।…
मिलान में हुई रेजिना कोलंबो रेजिना पास्टिएरा प्रतियोगिता के तारांकित शेफ और पत्रकारों की जूरी, दक्षिण के पेस्ट्री शेफ को प्रतिष्ठित मिलानी मिठाई को समर्पित अनुभाग में पुरस्कृत करती है। लेकिन एक मिलानी पेस्ट्री की दुकान तीसरे स्थान पर है...
फिलिस्तीन में एक उद्यमी-मानवविज्ञानी प्रमाणित जैविक कच्चे दक्षिण अमेरिकी कोको के साथ काम करते हुए एक परिष्कृत चॉकलेट बनाता है, जो फल के सभी स्वाद और पोषक गुणों की रक्षा करता है। एडिटिव्स और ग्लूटेन फ्री के बिना, कोको का प्रामाणिक स्वाद एक विशेष तकनीक के साथ बढ़ाया गया ...
यह आधिकारिक तौर पर 24 मार्च को गेलैटो डे पर पेश किया जाएगा। स्पेन के स्वाद हैं। वर्ष की सभी नवीनताओं के साथ एक आभासी संस्करण में सिगेप, अंतर्राष्ट्रीय आइसक्रीम और पेस्ट्री प्रदर्शनी के लिए नियुक्तियों का कैलेंडर। गेलैटो अकादमी की शुरुआत ...
लस मुक्त खाना पकाने में विशेषज्ञता वाले सिसिलियन शेफ का प्रस्ताव गेहूं को क्विनोआ, खनिजों, आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों से भरपूर भोजन के साथ बदलकर ईस्टर डेसर्ट के महान क्लासिक्स में से एक है। एक वैकल्पिक स्वस्थ मिठाई
बहुत स्टार्चयुक्त, सुगंधित, कैलोरी और पौष्टिक लेकिन सबसे बढ़कर लस मुक्त, शाहबलूत का आटा सीलिएक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। एक उत्पाद जो अन्य प्रकार के आटे की तुलना में इसकी उच्च लागत के कारण बहुत कम ज्ञात या उपयोग किया जाता है, लेकिन…
आर्टिसानल गेलैटो अकादमी का जन्म विदेशों में इतालवी कंपनियों को प्रशिक्षण और समर्थन देने के उद्देश्य से हुआ था। यूरोप में 2,8 बिलियन यूरो और 150.000 कर्मचारियों के टर्नओवर के साथ इटली के पास कारीगर जिलेटो का रिकॉर्ड है। गाइड तैयार किया जा रहा है...
चिकना, रेशमी, मसालेदार और फलों की बारीकियों के साथ, डेस्टिनेशन ब्लैक पुडिंग को पहले ताज़े पोर्क ब्लड, चॉकलेट और मसालों से तैयार किया जाता था। फिर 1992 में स्वास्थ्य कारणों से ताजा रक्त की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया गया। लेकिन इसके लिए प्राचीन किसान परंपरा ...
इंस्पेक्टर मोंटालबानो के शहर सिसली में, एक पुरानी परंपरा है: टेस्टा डि टर्को, एक पगड़ी के आकार का केक जिसमें रिकोटा और नींबू के स्वाद वाली दालचीनी होती है। द्वीप से सार्केन्स के निष्कासन को याद करें। शेफ जियोवन्नी गैलेसी की रेसिपी...
सार्डिनिया में कार्निवल के लिए तली हुई मिठाइयों की समृद्ध परंपरा है। अल्घेरो में "डॉल्सी इन कोरसो" पेस्ट्री शॉप के शेफ रॉबर्टो मुर्गिया शुभ मानी जाने वाली मिठाई के लिए एक पुराना पारंपरिक नुस्खा पेश करते हैं। मूल रूप से culurgiones को ताबीज माना जाता था ...
वाल्टर मुस्को, रोम में बोम्पियानी पेस्ट्री की दुकान के शेफ अल्बर्टो बुर्री को केवल 60 गिने हुए प्रतियों में बनाई गई मिठाई के साथ श्रद्धांजलि देते हैं, जैसा कि कला गुणकों के मामले में है। 3डी में बना सिलिकॉन मोल्ड
आज के कार्निवाल की ज्यादतियां निस्संदेह मध्यकालीन कार्निवाल की तुलना में बहुत हल्की हैं। कार्निवाल ने सभी सामाजिक नियमों के कुल विध्वंस को व्यक्त किया। अपशिष्ट अनुष्ठान नियम है, कठोर दैनिक वास्तविकता के विपरीत, मिठाई और सूअर का मांस…
और एलेसेंड्रिया प्रांत में विसोने की। यह एक नब्बे वर्षीय शिल्पकार द्वारा व्यक्तिगत रूप से काम किया जाता है, जिसने 1948 में अपने परदादा के एक गुप्त नुस्खा के साथ इसे बनाना शुरू किया था। इसकी खोज सबसे पहले वेरोनेली ने की थी। तब से अब तक मशीनरी भी नहीं बदली है।
रोमन काल में शहद, अंजीर और खजूर पहले से ही उपहार के रूप में दिए जाते थे। बीजों का सेवन एक शुभ तत्व बन जाता है क्योंकि मृत्यु से पैदा होने वाला जीवन बीज में भौतिक हो जाता है जब प्रकाश उसके अंकुरण का पक्ष लेगा। रोटियां…
ब्रेशिया में कास्ट एलिमेंटी में उन्नत प्रशिक्षण और विशेषज्ञता पाठ्यक्रमों के प्रोफेसर शेफ लुका एंटोनुची द्वारा फर्स्ट एंड फूड रीडर्स के लिए प्रस्तावित पैनेटोन रेसिपी का उद्देश्य सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए है। उन्हें प्रतिष्ठित मिठाई क्यों नहीं छोड़नी चाहिए...
इटालियंस तेजी से औद्योगिक लोगों पर कारीगर पैनेटोन का समर्थन कर रहे हैं। 100 मिलियन यूरो का बाजार। प्रसंस्करण के घंटे और तेजी से परिष्कृत कच्चे माल की दुनिया भर में मांग लागत के लिए निर्णायक है। लेकिन वो जाते हैं...
असहिष्णुता से पीड़ित लोगों की छुट्टियों के लिए शाकाहारी-शाकाहारी शेफ का प्रस्ताव: हमारे शरीर के लिए क्रिसमस टेबल के खतरों को हल्का करने के लिए एक आसान मिठाई। यह सभी पर लागू होता है
राजधानी के एक उपनगरीय क्षेत्र में पचास साल पहले पैदा हुई पेस्ट्री की दुकान की सफलता की चढ़ाई। Pasticceria Vizio सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट पैनेटोन के रूप में पहले स्थान पर है।
"रे पैनेटोन 28" में प्रतिस्पर्धा करने वाले 2020 महान इतालवी पेस्ट्री शेफ में से, रैफेल विग्नोला ने पारंपरिक मिलानी कारीगर पैनेटोन के लिए स्वर्ण जीता, जबकि बर्गमो के इटालो वेज़ोली अभिनव श्रेणी के लिए विजेता रहे। उनमें से लगभग सभी दक्षिण जाते हैं ...
गैम्बेरो रोसो पेस्ट्री एंड पेस्ट्री गाइड इतालवी पेस्ट्री के ग्रैंड मास्टर को श्रद्धांजलि देता है। कैम्पानिया सबसे मीठे क्षेत्रों की रैंकिंग का नेतृत्व करता है, उसके बाद लोम्बार्डी है। अल्फोंसो पेपे की पेस्ट्री शॉप को ट्रे टोर्ट पुरस्कार, जिनका इस वर्ष निधन हो गया, महान नायक ...
रोम में "पर मी" रेस्तरां में एक मिशेलिन स्टार शेफ गिउलिओ टेरिनोनी द्वारा नुस्खा शब्दों पर एक नाटक के लिए खुद को उधार देता है: मून ब्लैंक या मोंट ब्लैंक? एक प्रकार के पाक डायवर्टिसमेंट में जो शेफ के व्यक्तिगत दृष्टिकोण को प्रकट करता है ...
पहला पुरस्कार सैन मार्ज़ानो सूल सर्नो के पेस्ट्री शेफ विन्सेन्ज़ो फेएला को दिया गया। पुरस्कार के फाइनल में कोई मिलानी या लोम्बार्ड पैनेटोन नहीं है, जिसकी अध्यक्षता इगिनो मस्सारी की अध्यक्षता में एक जूरी ने की थी, जिओनी मास्सिमो फेरेंटे ने कठिनाई के साथ खंड में स्वर्ण जीता।
फ़ैशन, विज़ुअल आर्ट और केक डिज़ाइन से प्रेरित होकर, पेस्ट्री शेफ़ मार्को फ़िला, जिन्होंने फ़ेराग्नी फ़ेडेज़ की शादी के केक पर हस्ताक्षर किए थे, अपने सिसिली और रचनात्मकता के प्राचीन स्वादों को अपने डेसर्ट में मिलाते हैं, असली काम बनाते हैं ...
महान पेस्ट्री शेफ के अस्थायी स्टोर में, केवल उनके प्रसिद्ध पैनेटोन सहित पैक किए गए उत्पाद। यात्रा खुदरा क्षेत्र में ब्रेशिया से मास्टर का यह आश्चर्यजनक पदार्पण है। ईस्टर पर दोहराना संभव है। लुकडाउन से सीमित गतिशीलता के समय में एक विजयी विचार
Goaloasi.it प्रतियोगिता पारंपरिक श्रेणी में दक्षिण से तीन पेस्ट्री शेफ को पुरस्कृत करती है। हालांकि, लोकप्रिय जूरी ब्रेशिया से एक का चुनाव करती है। लोम्बार्डी खुद को सबसे अच्छे कारीगर पंडोरो के साथ छुड़ाता है जो वारेसे से है। नेपल्स में सर्वश्रेष्ठ पैनेटोन के लिए पुरस्कार…
सेरेग्नो में पोमिरोयू के तारांकित शेफ ने मल्ड वाइन के साथ क्लासिक नाशपाती की पुनर्व्याख्या का प्रस्ताव दिया है, जो केसर के साथ एक सुखद विपरीतता पैदा करता है, जबकि ताज़गी के नाजुक नोट ऋषि-सुगंधित क्रीम से प्राप्त होते हैं।
तीन श्रेणियां: पारंपरिक कारीगर पैनेटोन, रचनात्मक चॉकलेट पैनेटोन, कारीगर पैंडोरो। बाधाएं: विनिर्देशों का अनुपालन, खट्टे का विशेष उपयोग, सल्फर डाइऑक्साइड और परिरक्षकों के साथ वर्जित कैंडीड फल। साठ फाइनलिस्ट की सूची
मिलान में बु: आर रेस्तरां के डच मूल के मिशेलिन-तारांकित शेफ, इतालवी परंपरा की गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति में दृढ़ता से निहित हैं, अल्बा ट्रफल और लांघे के विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए एक कार्यक्रम में हांगकांग में प्रस्तुत एक व्यंजन का प्रस्ताव करते हैं। ...
पडुआ और बादिया पोलेसीन के दो पेस्ट्री शेफ ने क्लासिक सेक्शन के लिए पुरस्कार जीता। डेकोरेटेड सेक्शन के लिए मारिया प्रिंसेस को कप। Ex aequo Pasquale Pesce और Luca Borgioli ने पुरस्कार जीता...
रिकोर्डी हिस्टोरिकल आर्काइव में संरक्षित संगीत और आइकनोग्राफिक दस्तावेजों की एक परीक्षा से, पैनेटोन की एक पंक्ति "ले डोने डेल'ओपेरा" नाट्य पोशाक डिजाइन के महान उस्तादों द्वारा हस्ताक्षरित वेशभूषा के दुर्लभ रेखाचित्रों के साथ जीवंत हो गई।
लक्ष्य "दुनिया में इटली में बने पैनेटोन की गुणवत्ता, इतिहास और परंपरा की रक्षा करना" है। इटली में कुछ महानतम पेस्ट्री शेफ बोर्ड पर होंगे। पाठ्यक्रम और सेमिनार नई पीढ़ियों को उन्हें परिचित कराने के लिए प्रशिक्षित करने के लिए आयोजित किए जाएंगे। के रहस्य…
इटली में तीन पूर्व-चयन हैं, प्रत्येक भौगोलिक क्षेत्र के लिए एक: दक्षिण, उत्तर, केंद्र। 6 से 5 नवंबर 7 तक लूगानो में होने वाली अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में केवल 2021 फाइनलिस्ट हिस्सा लेंगे। रजिस्ट्रेशन फॉर्म और नियम कैसे डाउनलोड करें
संकट के बावजूद, इतालवी कृषि-खाद्य जिलों का निर्यात बढ़ना जारी है: "पास्ता और मिठाई" क्षेत्र वह है जो पीडमोंटेस उत्कृष्टता के लिए सबसे अच्छा कर रहा है, लेकिन न केवल।
काली चेरी से बनी एक ओवन-बेक्ड मिठाई क्रेप्स के समान पेस्ट में डूबी हुई है। मूल रूप से मध्य-दक्षिणी फ्रांस के एक ऐतिहासिक क्षेत्र लिमोसिन से, वह पेरुगिया में मॉडर्नो रेस्तरां के लिविया कोरेली शेफ द्वारा प्रस्तावित है ...
भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और दवाएं: नैनोकणों ने हमारे जीवन पर आक्रमण कर दिया है। इस विषय पर कई अध्ययनों और वैज्ञानिक शोधों के बावजूद, पर्यावरण और स्वास्थ्य पर नैनोकणों के दीर्घकालिक प्रभाव अभी भी अनिश्चितता के घेरे में हैं। हम उन्हें नमक से लेकर…
विनीशियन मूल के पेस्ट्री शेफ, लेकिन ब्रसेल्स में पैदा हुए, ने पडुआ में अपने ऐतिहासिक रेस्तरां को फिर से खोल दिया है, जो दुनिया की सबसे अच्छी पेस्ट्री की दुकानों में पुरस्कार विजेता है: "हमें सामान्यता की आवश्यकता है, अपने रीति-रिवाजों को फिर से खोजने के लिए। मिठाई आराम दे सकती है लेकिन ...
पॉप कला के राजा को समर्पित प्रदर्शनी 6 सितंबर तक खुली है: 56 पाउंड के एक टिकट के साथ आप कलाकार के कार्यों और उपाख्यानों से प्रेरित व्यंजनों का स्वाद भी ले सकते हैं, जिन्होंने बहुत कम और लगभग केवल खाया ...
कला के पुत्र, या इटालियन व्यंजनों के पिता के रूप में, मॉरीज़ियो सैंटिन को अपनी युवावस्था में एक व्यवसाय मिला, जो कि पेस्ट्री बनाने का था और जीवन भर इसके प्रति वफादार रहे, सफलता प्राप्त करते रहे। पोम्पेई में एक नया उत्तेजक अध्याय खुल गया है।
मॉरीज़ियो सेंटिन प्राचीन रोम के डेसर्ट से प्रेरित होकर पोम्पेई में डी विवो पेस्ट्री शॉप के साथ अपनी 'शादी' के उत्सव की मिठाई बनाने के लिए प्रेरित हुए थे। नतीजा एक स्वादिष्ट, जटिल तैयारी थी, लेकिन इसे बनाने की कोशिश करने लायक है...
इतालवी पेस्ट्री के महान उस्तादों में से एक का 55 वर्ष की आयु में निधन हो गया। वह सालेर्नो प्रांत में सेंट'एगिडियो डी मोंटे अल्बिनो में अपनी प्रयोगशाला में काम करते हुए आखिरी लड़ाई लड़ी। प्रथम और सफलताओं से भरा जीवन
लुइगी मोलो की कटलफिश, ए डेविड अमंग द गोलियथ्स, मार्टोराना की जिज्ञासु कहानी, इतालवी रेस्तरां के शीर्ष 50: सभी फर्स्ट एंड फूड पर।
फल के आकार का बादाम का पेस्ट 1500 के दशक का है। चार्ल्स वी की यात्रा के अवसर पर पलेर्मो में एक कॉन्वेंट की ननों द्वारा इसका आविष्कार किया गया था। पार्टी के लिए बच्चों के लिए एक मीठा उपहार ...
इटालियंस चॉकलेट के बड़े उपभोक्ता हैं, वे साल में 4 किलोग्राम चॉकलेट खाते हैं। Amedei की कहानी, मेड इन इटली चॉकलेट की टस्कन फ़्लैगशिप कंपनी, जो कोकोआ की फलियों से लेकर तैयार उत्पाद तक, पूरी आपूर्ति श्रृंखला को नियंत्रित करती है, एक से पुनर्खरीद की जाती है ...
रोम में एक पेस्ट्री की दुकान और प्रयोगशाला जहां महान इतालवी डेसर्ट की परंपरा को एक महत्वपूर्ण, अधिक समकालीन सौंदर्य के साथ बढ़ाया जाता है, जो अतीत के सिद्धांतों के अनुसार काम करता है।
यह इगिनियो मस्सारी अपने ब्रेशिया के पेस्टिसेरिया वेनेटा के साथ हैं जिन्होंने वर्षों से सर्वश्रेष्ठ इतालवी पेस्ट्री की दुकानों की रैंकिंग का नेतृत्व किया है। लोम्बार्डी क्षेत्र में ग्लूटनी की उच्चतम दर के साथ कैम्पानिया - सभी पेस्ट्री की दुकानों की सूची संलग्न है ...
शराब की महिलाओं की नेशनल एसोसिएशन ने पैनेटोन और इतालवी वाइन के बीच संभावित जोड़ी के साथ एक हैंडबुक तैयार की है: न केवल बुलबुले बल्कि मिठाई वाइन, क्षेत्र द्वारा क्षेत्र पर एक व्यापक नज़र।
रसोई में प्राचीन काल से जाना जाता है, इसकी गड़गड़ाहट अब कन्फेक्शनरी और सौंदर्य प्रसाधन दोनों में सराहना की जाती है। मास्टर आइसक्रीम निर्माता एलेसेंड्रो राक्का, जो इस विषय पर एक विशेषज्ञ हैं, ने इससे एक स्ट्रॉबेरी शर्बत बनाया है। इनके मांस से तंत्र विकारों में लाभ होता है...
10 मिलियन यूरो के लिए 120 साल की पढ़ाई और निवेश। फेरेरो शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री और 40 प्रतिशत नुटेला के उत्पाद के साथ बारिला के वर्चस्व वाले बाजार में खुद को फेंकता है। बलवानो में संयंत्र बाजारों के लिए उत्पादन करेगा ...
मोडेना के चॉकलेट फेस्टिवल साइकोला की महान चैंपियन को श्रद्धांजलि। 20 क्विंटल चॉकलेट से बनाया। मोडेना में इटली और विदेशों के 50 से अधिक मास्टर चॉकलेटर्स के आने की उम्मीद है
पनीर 2019 में, मास्टर जिलेटो निर्माता, अल्बर्टो मार्केट्टी, एक ऐसा मंच प्रस्तुत करता है जो उपभोक्ताओं को संपूर्ण जिलेटो उत्पादन श्रृंखला का पता लगाने की अनुमति देता है। मेड इन इटली की सुरक्षा के लिए एक डिजिटल पासपोर्ट
600 के दशक में मोदिका में एक कॉन्वेंट के नन द्वारा एक प्रकार की मिठाई का आविष्कार किया गया था, जो कि लेंट में उपदेश देने वाले तंतुओं का समर्थन करने के लिए थी, जब उपवास सिसिली में स्पेनिश वर्चस्व के लिए एक उपदेश था: उन्होंने मांस को ... के साथ प्रच्छन्न किया।
2019 की पहली तिमाही में, इतालवी औद्योगिक जिलों से निर्यात फलफूल रहा है, विशेष रूप से पीडमोंट में उन लोगों के असाधारण प्रदर्शन के लिए धन्यवाद, जो विदेशी बाजारों में +8,4% बढ़े: यहां सबसे अच्छे हैं।
इटली की दिग्गज कंपनी ने अपने बटर बिस्कुट के लिए प्रसिद्ध डेनमार्क की कंपनी कैंपबेल से 300 मिलियन डॉलर में खरीदा
देवी सेरेस के सम्मान में समारोहों से लेकर बॉर्बन्स तक, नियति पेस्टिएरा दुनिया में किसी भी चीज़ की तुलना में नियति शैली की भावना और इसके जोई डे विवर की व्याख्या करता है।
एक कारीगर पारिवारिक व्यवसाय परंपराओं के अनुपालन में वेनेटो क्षेत्र में ख़मीर वाली मिठाई का उत्पादन करता है। उनके कबूतर को इटली में उत्पादित पांच सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में सम्मानित किया गया। रहस्य: मां खमीर सावधानीपूर्वक देखभाल, लंबी प्रसंस्करण, गुणवत्ता वाले घटक
कैंपनिया मास्टर पेस्ट्री शेफ साल डी रिसो ने अनानास और वेनिला के साथ मिमोसा केक पर दोबारा गौर करके महिला दिवस पर श्रद्धांजलि अर्पित की - उपहार के लिए एक और विचार: अमाल्फी नींबू की खुशबू के साथ चॉकलेट दिल।
5 फरवरी दुनिया में सबसे प्रसिद्ध फैलाने योग्य क्रीम को समर्पित दिन है - एक वर्चस्व जो अभी भी चालू है लेकिन अब बैरिला पैन डी स्टेल क्रीम के साथ फेरेरो को चुनौती दे रही है।
25 से 27 जनवरी तक, अफोर्डेबल आर्ट फेयर के अवसर पर, मिलानी मास्टर पेस्ट्री शेफ साल डे रिसो द्वारा बनाई गई और समकालीन कला की दुनिया से प्रेरित मिठाइयों की एक श्रृंखला का आनंद ले सकते हैं।
नियुक्ति 19 से 23 जनवरी तक रिमिनी मेले में है।
खनिज पदार्थों से भरपूर सूखे मेवे को साल भर खाना चाहिए। छुट्टियों के दौरान यह प्रचुर परिवादों के बाद दोपहर के भोजन की जगह ले सकता है। इसे अधिक सुपाच्य बनाने और विटामिन के प्रभाव को बढ़ाने के लिए इसे 24 घंटे पहले भिगोना एक पुराना उपाय है।
क्रिसमस की छुट्टियों के लिए कौन सी मिठाई और कौन सा फल चुनना है? और वाइन और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए, फर्स्ट एंड फूड पढ़ें - कैवलियरी वार्डोल्फ एस्टोरिया के पेस्ट्री शेफ, डेरियो नुटी की एक रेसिपी और सीएसओ के अध्यक्ष पाओलो की सलाह ...
पूरा शहर अपने सबसे प्रसिद्ध उत्पाद का जश्न मनाता है जो संरक्षित भौगोलिक संकेत की मान्यता प्राप्त करने वाला यूरोप का पहला उत्पाद है। स्पेनियों द्वारा आयातित पत्थर पर काम करने वाली ठंड 1600 की है।
एक उत्पाद जो सबसे असाधारण रूपों में फैशनेबल है। सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक और अभिनव पैनेटोन 2018 की सूची। 500.000 यूरो की लागत से एक भारतीय टाइकून के लिए हीरे से बना सबसे महंगा।
ऐतिहासिक विनीशियन कंपनी ने अपने दरवाजे फिर से खोल दिए हैं: पैंडोरो इस साल फिर से सुपरमार्केट की अलमारियों पर होगा, लेकिन ईस्टर 2019 के लिए पूर्ण उत्पादन फिर से शुरू होने की उम्मीद है - अब मेलेगट्टी पैकेजिंग में विशेष भोजन समूह का हिस्सा है -…
ब्रेशिया में पेस्टीसेरिया वेनेटो के बहु-सजावटी संस्थापक इगिनियो मसारी के साथ साक्षात्कार, एक बार फिर गैम्बेरो रोसो पुरस्कार से सम्मानित किया गया: "इटली-फ्रांस तुलना में: फ्रांसीसी अभी भी हाथ नीचे जीतते हैं" - "जिस मिठाई का मैं सबसे अधिक शौकीन हूं वह मिलफ्यूइल है अल्ला…
विदेशों में आपूर्ति के लिए मिश्रित मदिरा का उत्पादन करने वाले इटली की बुरी स्मृति बहुत दूर है। आज हम न केवल उत्पादन में बल्कि गुणवत्ता में भी विश्व में शीर्ष पर हैं। हमारे लेबल दुनिया भर से मांगे जाते हैं। यह पुष्टि करता है कि…
पियाज़ा डियाज़ में इंटेसा सानपोलो शाखा में, डुओमो से एक पत्थर फेंक, मेस्ट्रो की पहली मिलानी पेस्ट्री शॉप, इतालवी पेस्ट्री मास्टर्स अकादमी (एएमपीआई) के संस्थापक और अब मानद अध्यक्ष, 2011 से इटली में सबसे अच्छा पेस्ट्री शेफ माना जाता है। .
55 वर्षीय प्रबंधक को दो कन्फेक्शनरी कंपनियों का प्रमुख नियुक्त किया गया है, और वेलेओ फूड्स इटालिया का प्रबंध निदेशक भी नियुक्त किया गया है, जो अन्य दो का मालिक है, जिसका कुल कारोबार लगभग 180 मिलियन है।
इतालवी दिग्गज ने नेस्ले चॉकलेट बार को 2,8 बिलियन डॉलर में खरीदा है - लगभग बीस अमेरिकी ब्रांड "इतालवी बन जाएंगे" - जियोवन्नी फेरेरो: "दुनिया के सबसे बड़े कन्फेक्शनरी बाजार में विकास के नए अवसर रोमांचक"।
स्विस कंपनी बैरी कैलेबाउट ने चिएती प्रांत में एक परिवार द्वारा संचालित कंपनी डी'ऑर्सोग्ना डोलसियारिया को खरीदा है जो सजावट का उत्पादन करती है।
