जापान इस समय का चलन है, दोनों इटली में संदूषण के पहले प्रयासों के साथ, और दुनिया में एशिया से अधिक से अधिक पुरस्कार विजेता शेफ के साथ - ऑन फर्स्ट एंड फूड भी पाविया, रिकिआर्डेला के युवा शेफ की रेसिपी है।
इटली में, जापानी व्यंजन कुछ समय से आगे बढ़ रहे हैं और नवीनतम प्रवृत्ति दो बहुत अलग लेकिन दोनों स्वस्थ आहारों के बीच एक संलयन है - अग्रणी मिलान में अपने रेस्तरां के साथ तारांकित शेफ योजी तोकुयोशी है ...
वेनेटो डोलोमाइट्स में कार्डुची रिफ्यूजी ने कुछ प्रवासियों को आतिथ्य प्रदान किया है, जिसमें 18 वर्षीय गैम्बियन सेकोउ भी शामिल है, जो संरचना का बेकर बन गया है - प्रबंधक बेपी मोंटी द्वारा वांछित परियोजना ने कुक पुरस्कार जीता।
डैनियल कैन्ज़ियन, जिसे गुआल्टिएरो मार्चेसी नौ साल से अपने पक्ष में चाहते थे, रसोई में अपने दर्शन की अवधारणाओं की व्याख्या करते हैं: भविष्य को देखने के लिए परंपरा को बहाल करना, प्रकृति से उच्च अंत इतालवी व्यंजनों के एक नए पुनर्जागरण की पुष्टि करना ...
Capitanata के एक आभासी ऐतिहासिक उपन्यास जैसा एक रेस्तरां। यहां फोगिया के शेफ छतों के खराब व्यंजनों के स्वादों को पुनर्जीवित और फिर से खोजते हैं, इसे उत्कृष्टता के गैस्ट्रोनॉमिक स्तर तक बढ़ाते हैं।
स्टार्टअप ने क्यूआर कोड के माध्यम से वांछित भाषा में भाग लेने वाले रेस्तरां (वर्तमान में ऑटोग्रिल और रेड, उदाहरण के लिए) के मेनू को डाउनलोड करने के लिए एक प्रणाली बनाई है - अनुवाद अत्यधिक विश्वसनीय है और सेवा में विवरण भी शामिल है ...
Cortina d'Ampezzo में परिष्कृत Baita Pié Tofane के बावर्ची उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों के लिए एक निरंतर चुनौती में स्वाद और सौंदर्यशास्त्र के बीच खेलते हैं जो परंपरा की महान इतालवी विरासत का सम्मान करते हैं।
पहले से ही 800वीं शताब्दी में, एक इतिहासकार ने माररोनी डी कुनेओ को इटली में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना। कुनेओ उत्कृष्टता का मेला अपना इतिहास मनाता है। किचन में ट्रेडिशनल तैयारी के साथ-साथ पेस्ट्री में भी बहुमुखी. सर्टोसा डी द्वारा सराहना की गई सफेद चेस्टनट ...
फर्स्ट एंड फूड पर, मौरो कोलाग्रेको, तीन मिशेलिन सितारों और मेंटन में मिराज़ुर के मालिक के साथ एक विशेष साक्षात्कार, "दुनिया में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" के रूप में सम्मानित किया गया - इतालवी और फ्रांसीसी व्यंजनों के बीच संलयन लेकिन एक अर्जेंटीना सॉस में - नवीनतम प्रसन्नता।
एकान्त नाविक लेकिन स्वाद के साथ ... टेबल के लिए। जियोवन्नी सोल्डिनी लंबे समुद्र क्रॉसिंग में हमेशा प्रेशर कुकर पर भरोसा करके एक गैस्ट्रोनॉमिक पल को सुरक्षित रखता है, प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी नाव पर स्वादिष्ट लंच पकाने के लिए एक कीमती सहयोगी ...
एकान्त नेविगेटर लेकिन पेटू भी, Giovanni Soldini एक मछली सहित नाव पर बनाने के लिए कुछ आसान व्यंजनों की पेशकश करता है, जिसे ताजा पकड़ा जाता है, एक पैन में, और छोले और टमाटर के साथ पेस्टो के साथ पास्ता।
अलविदा हुड, हवा और वाष्प निष्कर्षण प्रणालियों के साथ हॉब्स और नए जुड़े हुए कार्य एकीकृत पैमाने से शुरू होकर बाजार में आ रहे हैं - इस व्यवसाय में नेताओं के बीच एक इतालवी कंपनी एलिका का मामला।
डबलिन में दो इतालवी उद्यमियों द्वारा स्थापित स्कूल को "पिनोच्चियो" कहा जाता है। मेड इन इटली रेसिपी के साथ प्रयोग करने के अनुरोधों में उछाल
नेपल्स, लंदन, टोक्यो, मुंबई और फिर हस्लर पर उतरे। नियति तारांकित शेफ के सभी व्यंजन पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ाने वाली संवेदनाओं और अंतर्ज्ञान की तलाश में एक यात्रा की तरह हैं
एक पारंपरिक साउथ टाइरोलियन डिश जो ताज़ा और फ्रूटी नोट्स के साथ पेश की जाती है जो इसे एक अनोखा स्वाद देती है
डेनमार्क ने युवा रसोइयों के लिए दुनिया की सबसे बड़ी प्रतियोगिता में पोडियम लिया, उसके बाद स्वीडन और नॉर्वे का स्थान रहा
पूरी तरह से खाना पकाने की दुनिया के लिए समर्पित FIRSTonline पत्रिका की गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा हमें नेपल्स और सोरेंटो के बीच के तट से वेनेटो में महान लाल रंग के सुरुचिपूर्ण और प्रतिष्ठित नोटों तक ले जाती है। एक किताब में मीटबॉल के जादू की उपेक्षा किए बिना...
तारांकित रसोइयों की उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र में, मिम्मो डी ग्रेगोरियो ने अपने रेस्तरां "लो स्टज़िचिनो" को प्राचीन सोरेंटो परंपरा से व्यंजनों की पुनर्खोज के लिए एक मंदिर बना दिया
लेखक, टीजी 3 के पूर्व निदेशक, अपनी विडंबनापूर्ण और प्रफुल्लित करने वाली "पोलपेटोलॉजी" प्रस्तुत करते हैं, दुनिया में सबसे पसंदीदा पकवान पर एक किताब जो डेनिएला कार्ला के साथ मिलकर लिखी गई है - लेकिन यह सिर्फ व्यंजनों और खाना पकाने की किताब नहीं है
भोजन के लिए समर्पित FIRSTonline पत्रिका लाजियो शेफ एंटोनेलो कॉलोना की कहानी और कॉड गाल और पेकोरिनो पनीर के साथ उनकी बुकाटिनी रेसिपी प्रस्तुत करती है - बाकी मेनू यहां दिया गया है।
नया "पुपी एंड फोरनेली" कार्यक्रम, जो उन लोगों के लिए समर्पित है जो चूल्हे के सामने असमर्थ हैं, 21 जनवरी को अपनी शुरुआत करता है।
