कॉड और नेपल्स, पहली नज़र का प्यार जो सदियों से चला आ रहा है और हर साल विशेष रूप से क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान पुनर्जीवित होता है। 600 के दशक में जियोवान बतिस्ता बेसिल द्वारा लो कुंटो डे ली कुंती द्वारा प्रचलित लोकप्रिय व्यंजनों की अभिव्यक्ति। वहाँ…
सामग्री, व्यंजनों और कहानियों की एक पुस्तक, विभिन्न गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं के लिए सामान्य सुगंध और स्वादों के माध्यम से एक यात्रा के रूप में कल्पना की गई है। विदेश में बड़ी सफलता के बाद स्लोवे फूड द्वारा इटली में प्रकाशित किया गया
रायनो के "इट्स ऑलवेज नून" शो के जाने-माने चेहरे शेफ फैबियो पोटेंज़ानो, सिसिलियन व्यंजनों के एक क्लासिक की अपनी व्यक्तिगत व्याख्या प्रस्तुत करते हैं जिसमें भूमध्यसागरीय स्वाद और रंग हैं।
इतालवी हाउते व्यंजनों के महान गुरु गुआल्टिएरो मार्चेसी द्वारा आसानी से बनाई जाने वाली रेसिपी। स्वाद, हल्कापन और शरीर के लिए फायदेमंद कई पौष्टिक गुण एक डिश में केंद्रित हैं
दुनिया में मेड इन इटली के स्थापित प्रतीकों में से एक लेकिन जलवायु और ऊर्जा संकट के कारण हमें अपनी उत्पादन क्षमता को अनुकूलित करने की आवश्यकता है, मूर्त और अमूर्त निवेशों के साथ उत्पादन को लगातार तेज करना। 3,6 मिलियन के साथ इटली अग्रणी निर्माता ...
परंपरा और नवीनता के बीच, पुंटा ट्रागारा में ले मोंज़ू रेस्तरां के तारांकित शेफ लुइगी लिओनेटी एक संपूर्ण-कैप्रेसी स्वाद के साथ एक झींगा बोन बॉन प्रदान करता है जो एक आधुनिक व्यंजन है जो बुजुर्ग गृहिणियों से प्रेरणा लेता है।
16 से 25 सितंबर 2022 तक सैन विटो लो कैपो में बेनाटो से एर्मल मेटा तक, टारेंटा ऑर्केस्ट्रा के चारों ओर एक साधारण भोजन जो पूरे भूमध्यसागरीय के लिए आम है
शेफ स्टेफानो डी ग्रेगोरियो द्वारा प्रस्तावित एक आसान और मूल व्यंजन लेकिन शरीर के लिए आश्चर्यजनक पोषक तत्व और लाभकारी पदार्थ स्पष्ट रूप से खराब भोजन के पीछे छिपे हुए हैं। जंगली पौधों की खोज का निमंत्रण
सिरमिओन में टेंक्रेडी रेस्तरां के रॉबर्टो स्टेफनी द्वारा हस्ताक्षरित टर्बोट रेसिपी मार्चेसी के स्कूल और एंटोनियो गुइडा से प्रभावित है, जिसे शेफ ने एक अभिनव गैस्ट्रोनोमिक संस्कृति के साथ विकसित किया है।
कटैफी पेस्ट और छोले में झींगा: मल्टी-स्टार शेफ ब्रूनो बारबिएरी द्वारा भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ एक नुस्खा, मास्टरशेफ के डर से जज, साल के अंत के उत्सव के रात्रिभोज के लिए लालित्य का स्पर्श देने के लिए। विचार एक यात्रा से उत्पन्न होता है ...
300 के दशक में यूरोप में एक खराब प्रतिष्ठा से पहले पहुंचे, ईसाइयों को खत्म करने के लिए एक अरब चाल माना जाता है, समय के साथ-साथ बैंगन ने बड़े पैमाने पर खुद को रसोई में भुनाया, साथ ही उल्लेखनीय लाभकारी गुणों का भी प्रदर्शन किया। मिलान में, वासिलिही कौज़िना रेस्तरां और…
