केसर: टस्कनी में यह गुलाबी रंग का होता है
राजाओं के कपड़ों की रंगाई से लेकर इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण तक रसोई में सबसे विविध उपयोग तक। यह केसर है, विश्व गैस्ट्रोनॉमी का सुनहरा मसाला। सुनहरा पीला रंग, मीठा इत्र और अचूक स्वाद...
डेल पिएरो ने रेस्टोरेटर के रूप में भी स्कोर किया: गैम्बेरो रोसो द्वारा सम्मानित किया गया
द गैम्बेरो रोसो टॉप इटालियन रेस्तरां गाइड, जो विदेशों में इतालवी व्यंजनों का मूल्यांकन करता है, ने लॉस एंजिल्स में पूर्व जुवेंटस चैंपियन द्वारा खोले गए रेस्तरां N10 को ड्यू फॉरचेट ट्राईकोलोरी से सम्मानित किया: यह एक अच्छा इतालवी-एशियाई संलयन प्रदान करता है।
शेफ मंडोज़ी का नया व्यंजन, वाइन, आइसक्रीम और कॉकटेल
सप्ताहांत के शेफ मैसिमिलियानो मैंडोज़ी हैं: इटली और विदेशों में शीर्ष स्कूलों में भाग लेने के बाद, और कोमो झील पर सबसे शानदार रुचिकर रेस्तरां में एक प्रतिष्ठित पद पर आसीन होने के बाद, शेफ का निर्णय…
भूमध्य आहार, उत्पत्ति और गुण
गैलेन ऑफ पेर्गमम का ग्रीक पाठ, "खाद्य पदार्थों के गुण", जो दूसरी शताब्दी ईस्वी में लिखा गया था, पोषण के इतिहास में एक अनूठा दस्तावेज है जो हमें बहुत सारी जानकारी प्रदान करने में सक्षम है।