रॉबर्टो सेरा, अब्बासांता में सु कार्डुलेउ रेस्तरां में शेफ, एक मिशेलिन बिब गौरमांड, अपने सफल क्लासिक्स में से एक, शानदार स्वाद वाला एक व्यंजन पेश करता है, जहाँ आप समुद्री स्वाद की तात्कालिकता का अनुभव कर सकते हैं, जिसे बनाने में आसान होने का फायदा है और महान…
समुद्र के साथ सुगंधित और बनाने में आसान एक पारंपरिक व्यंजन, डोल फिश डे का नायक है, गर्मियों के लिए प्रोलोको ट्रैस्टीवर के गैस्ट्रोनॉमिक मछली का प्रस्ताव: लाजियो तट से केवल ताजा, गैर-कृषि मछली, केवल मछली उपलब्ध है, संयोजन में ...
एक दुबली अवधि के बाद, कॉकल्स वापस आ जाते हैं। हॉलीवुड सितारों द्वारा पसंद किया गया, जो 60 के दशक में बेन हूर से लेकर क्लियोपेट्रा तक की ऐतिहासिक फिल्मों के निर्माण के लिए रोम में उतरे थे और ओस्टिया और फ्रीजेन गए थे ...
रोम में एडिलेड रेस्तरां के शेफ गेब्रियल मुरो द्वारा इस व्यंजन में मोरेंटे के द्वीप और ट्रोसी के पोस्टमैन प्रोसिडा पर एक लड़के के रूप में सांस लेने वाली समुद्र की सभी यादें और सुगंध हैं, जो आखिरी बार ठीक भोजन के बीच पैदा हुए थे ...
राजधानी के चार अजूबों में से एक, रोम में परिष्कृत पलाज्जो बोर्गीस में, प्रोसिडा के शेफ ने खानपान का एक नया तरीका लॉन्च किया, जो उस ऐतिहासिक संदर्भ से प्रेरित है जिसमें वह काम करता है: एक बढ़िया डाइनिंग किचन के साथ होम कुक
इल टिनो रेस्तरां के एक-मिशेलिन-स्टार शेफ डेनियल उसाई द्वारा प्रस्तावित पकवान, फिमिकिनो मछली बाजार से प्रेरित है। ताजी और घटिया मछली जो ऋतुओं का सम्मान करती है। और यह कई जड़ी-बूटियों से भी प्रेरित है जो…
पोर्टो एरकोले में अपने एलिसिना होस्टेरिया के साथ, नीपोलिटन शेफ ने खुद को समुद्री मछली के पुजारी के रूप में स्थापित किया है। आप उसके पास एक सम्मानजनक रचनात्मक भोजन की खोज करने के लिए जाते हैं जो जानता है कि समुद्र के साथ ओवरलैप किए बिना कैसे नया करना है ...
पोर्टो एर्कोले में एलिसिना होस्टेरिया के शेफ इवान सिल्वेस्ट्री का दर्शन इस आसानी से तैयार होने वाले व्यंजन में तब्दील हो जाता है, जहां समुद्र के स्वाद का सम्मान किया जाता है और रचनात्मक खाना पकाने के छोटे स्पर्शों के साथ बढ़ाया जाता है, एक सही संतुलन प्राप्त करता है ...
