नए साल के लिए भाग्य बताने वाली मिठाई जो रोमन काल की है, पियानो डी सोरेंटो में एक कंपनी के लिए नियति और सोरेंटो परंपरा में जीवित है। नए साल की पूर्व संध्या पर बिल्कुल खाने वाली पांच चीजें। अंजीर की परंपरा...
इटालियंस चॉकलेट के बड़े उपभोक्ता हैं, वे साल में 4 किलोग्राम चॉकलेट खाते हैं। Amedei की कहानी, मेड इन इटली चॉकलेट की टस्कन फ़्लैगशिप कंपनी, जो कोकोआ की फलियों से लेकर तैयार उत्पाद तक, पूरी आपूर्ति श्रृंखला को नियंत्रित करती है, एक से पुनर्खरीद की जाती है ...
रोम में एक पेस्ट्री की दुकान और प्रयोगशाला जहां महान इतालवी डेसर्ट की परंपरा को एक महत्वपूर्ण, अधिक समकालीन सौंदर्य के साथ बढ़ाया जाता है, जो अतीत के सिद्धांतों के अनुसार काम करता है।
ऐतिहासिक बेल्जियन चॉकलेट ब्रांड ने कैफे पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया है: यह अब और 2.000 के बीच दुनिया भर में 2025 खोलेगा, अपने टर्नओवर को पांच गुना करने की उम्मीद कर रहा है।
कुछ बोकोनी विद्वानों ने इस दुविधा को स्वीकार किया है: चॉकलेट खाना आत्म-नियंत्रण की कमी का पर्याय नहीं है - मोटापे को स्वयं को नियंत्रित करने की क्षमता से नहीं जोड़ा जाना चाहिए: "स्वास्थ्य और आनंद आवश्यक रूप से संघर्ष में नहीं हैं"।
10 मिलियन यूरो के लिए 120 साल की पढ़ाई और निवेश। फेरेरो शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री और 40 प्रतिशत नुटेला के उत्पाद के साथ बारिला के वर्चस्व वाले बाजार में खुद को फेंकता है। बलवानो में संयंत्र बाजारों के लिए उत्पादन करेगा ...
मोडेना के चॉकलेट फेस्टिवल साइकोला की महान चैंपियन को श्रद्धांजलि। 20 क्विंटल चॉकलेट से बनाया। मोडेना में इटली और विदेशों के 50 से अधिक मास्टर चॉकलेटर्स के आने की उम्मीद है
600 के दशक में मोदिका में एक कॉन्वेंट के नन द्वारा एक प्रकार की मिठाई का आविष्कार किया गया था, जो कि लेंट में उपदेश देने वाले तंतुओं का समर्थन करने के लिए थी, जब उपवास सिसिली में स्पेनिश वर्चस्व के लिए एक उपदेश था: उन्होंने मांस को ... के साथ प्रच्छन्न किया।
ट्राएस्टे कृषि-खाद्य समूह कॉफी से लेकर चॉकलेट तक अधिक से अधिक विविधता लाना चाहता है और पौराणिक "चॉकलेट फैक्ट्री" से जुड़े ब्रांड को खरीदता है।
रोम और ट्यूरिन के बाद, लोम्बार्ड की राजधानी ग्रीज़ो रॉ चॉकलेट, कच्चे भोजन और 100% शाकाहारी पेस्ट्री और आइसक्रीम पार्लर में भी खुलता है - "लक्ष्य विदेश जाना है"।
गैम्बेरो रोसो गाइड द्वारा सम्मानित किए गए 43 सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम पार्लरों की सूची। सबसे अच्छी चॉकलेट आइसक्रीम रोम में बनाई जाती है
