शेफ लिओनेटी का प्रस्ताव, उत्कृष्ट इतालवी कैवियार पर आधारित एक लक्ज़री लंच के लिए दो व्यंजन जहाँ तत्व स्वाद के विरोधाभासों में एक क्रमिक सामंजस्य बनाते हैं
इटली यूरोप में बढ़िया कैवियार का सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक है। लियोनार्डो दा विंची को भी यह पसंद आया। क्रिसमस टेबल को कक्षा का स्पर्श देने के लिए, सावधानी से चयनित गियावेरी कैवियार के साथ दो व्यंजनों: बेलुगा के साथ अंडा और बैरली के साथ स्पेगेटी ...
Gualtiero Marchesi के मिलानी शेफ डैनियल कैन्ज़ियन वारिस ने कैवियार और DOCG Valdobbiadene या वैकल्पिक रूप से सुशी के बीच दो के लिए एपरिटिफ़ बॉक्स लॉन्च किया
फिंगर लाइम, या शाकाहारी कैवियार, हाउते व्यंजनों में नवीनतम चलन है। असंख्य पौष्टिक गुणों वाला एक ऑस्ट्रेलियाई उत्पाद, जिसे कुछ वर्षों से इटली में भी उगाया जा रहा है। रसोइयों और खाद्य वितरण नेताओं के बीच बहुत लोकप्रिय, लेकिन…
