यह अध्ययन नेचर जर्नल के अमेरिकी शोधकर्ताओं द्वारा किया गया। हालाँकि, सलाह यह है कि 200 ग्राम से अधिक का सेवन न करें। प्रति सप्ताह लाल मांस, अधिमानतः चरने वाले जानवरों से
दक्षिण कोरिया ने अपनी सदियों पुरानी परंपरा को तोड़ दिया है। मांस के लिए अब कुत्तों को पालना, मारना और बेचना बंद हो जाएगा। यह कानून तीन साल की संक्रमण अवधि के बाद 2027 में लागू होगा।
मारियो नेग्री इंस्टीट्यूट के अध्यक्ष बताते हैं कि वे कौन से वैज्ञानिक कारण हैं जिनकी वजह से खेती किए गए मांस की सराहना की जाती है और उम्मीद करते हैं कि सरकार इस पर प्रतिबंध हटाकर पुनर्विचार करेगी
आजीवन सीनेटर वैज्ञानिक विरोधी पूर्वाग्रहों के खिलाफ और यूरोपीय पर्यवेक्षी प्राधिकरण की राय की प्रतीक्षा किए बिना सुसंस्कृत मांस के उत्पादन पर प्रतिबंध लगाने के सरकार के प्रस्ताव के खिलाफ उठता है। सीनेट में एक सम्मेलन में सभी वैज्ञानिक पहलुओं की जांच की जाएगी...
मांस का एक विकल्प जो जानवरों की पीड़ा के बिना जायके और स्वाद को पुन: उत्पन्न करता है। इन पौधों पर आधारित कटौती का उत्पादन करने वाला एकमात्र इजरायली रिडिफाइन मीट है और इटली में इनका स्वाद लेना पहले से ही संभव है
दक्षिण अमेरिकी देश दुनिया में चिकन मांस का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और पहला निर्यातक है, और एक महामारी सैकड़ों हजारों छोटे उद्यमियों को अभिभूत कर देगी। सरकार ने आपातकाल की स्थिति घोषित कर दी है और पहले से ही संक्रमण हैं ...
मेमने की अंतड़ियों और रेटिना में लिपटे रागुसानो पनीर पर आधारित तैयारी। एक ऐसा व्यंजन जिसमें ग्रामीण लोगों के प्राचीन संस्कारों और परंपराओं के किसान जगत का असली स्वाद है। घंटियों की आवाज से संकेत मिलता है कि...
संयुक्त राज्य अमेरिका स्टेम सेल से उत्पादित भविष्य के भोजन का मार्ग प्रशस्त कर सकता है। लेकिन इससे चिंताएं पैदा होती हैं। 450 में 2040 बिलियन डॉलर के कारोबार की उम्मीद है। यहां सिंथेटिक मांस के फायदे और नुकसान हैं
मांस की दुनिया को समर्पित सबसे महत्वपूर्ण नेटवर्क Braciamiancora द्वारा संकलित इटली के सर्वश्रेष्ठ 21 स्टेकहाउस की रैंकिंग। सैटर्निया में दूसरा और बिफ्रो (टीओ) में तीसरा पुरस्कार। सभी सम्मानित स्थानों की सूची
इटली की राष्ट्रीय टीम आयरलैंड, ग्रेट ब्रिटेन और फ्रांस जैसे महान मांसाहारी परंपरा वाले देशों से आगे जर्मनी से आगे है। कसाई परिवार से लेकर तारांकित व्यंजनों तक गैस्ट्रोनोमिक श्रृंखला का नया नायक है
इसमें कोई शक नहीं: भविष्य सब्जी है। शाकाहारी अर्थव्यवस्था ने हमारे देश में छोटे गैस्ट्रोनोमिक वास्तविकताओं, खाद्य प्रयोगशालाओं और क्लबों के साथ विस्फोट किया है जो वध किए गए मांस को शाकाहारी और शाकाहारी उत्पादों के साथ जोड़ते हैं।
कोलवी के नए प्रकाशन में, विशेषज्ञ कम वसा वाले मांस का चयन करके सर्वभक्षी आहार पर सहमत होते हैं, जैसे कि फासोन डि रज़ा पिमोंटिस
इतालवी राष्ट्रीय टीम, जिसमें दो महिलाएं शामिल हैं, 16 देशों की टीमों को चुनौती देंगी। रसोई में कसाई की नई भूमिका
कसाई और स्टेक की दुकानों सहित 400 से अधिक स्थान जहां आप गुणवत्तापूर्ण मांस खा सकते हैं। मांस, उत्पत्ति, प्रसंस्करण, खाना पकाने और उम्र बढ़ने के तरीकों की जानकारी के साथ
86% उपभोक्ताओं के लिए स्वास्थ्य एक पसंद का मानदंड है और 70% के लिए स्थिरता। उपभोक्ता सुपरमार्केट को नीचा मानते हैं: उन्हें स्वस्थ और टिकाऊ विकल्पों की दिशा में मार्गदर्शन करने में अधिक सक्रिय भूमिका निभानी चाहिए। मेज पर…
संगठन "पांच" झूठ "को नष्ट करता है जो" विशाल वाणिज्यिक और सट्टा हितों को छुपाता है। हम टेस्ट-ट्यूब मांस के खिलाफ लड़ने के लिए तैयार हैं, प्रंदिनी कहती हैं
ऐतिहासिक Piedmontese Salumificio Franchi और OPAS (पिग ब्रीडर्स प्रोडक्शन का संगठन), पोर्क आपूर्ति श्रृंखला में सबसे महत्वपूर्ण इतालवी नेटवर्क के बीच एक महत्वपूर्ण साझेदारी। एक समूह का जन्म होता है जो तैयार उत्पाद के प्रत्येक प्रसंस्करण चरण को प्रमाणित और ट्रेस करता है: जन्म से…
जिन दो कंपनियों में अमेरिकी अभिनेता ने निवेश किया है, उन्होंने इन विट्रो में कोशिकाओं से मांस पर अध्ययन के लिए 2 मिलियन यूरो का ईयू फंडिंग प्राप्त किया है। कोल्डिरेटी का विरोध: ऐसे हैं ऐतिहासिक नस्लों के झुंड जो…
पशु प्रोटीन विकल्प हमारे समय की सबसे बड़ी खाद्य क्रांति है। गहन पशु खेती प्रदूषण और पानी की खपत के प्रमुख स्रोतों में से एक है। बिल गेट्स ने पहले ही आगाह कर दिया था...
अगस्त के आखिरी दो सप्ताहांतों में, भेड़ को समर्पित भोजन और शराब प्रचार कार्यक्रम लेकिन सांस्कृतिक भी। लाजियो का भेड़ और बकरी का क्षेत्र इटली में तीसरा है और कुल 3.000/750 हजार प्रमुखों के लिए 770 कंपनियां हैं।
एक युवा उद्यमी की शर्त, जो सफेद मांस और सब्जियों के व्यंजनों की ओर तेजी से बढ़ती खपत की प्रवृत्ति के खिलाफ जा रही है, ने अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका, पूर्व और ऑस्ट्रेलिया के मांस परोसे जाने वाले स्थानों की एक श्रृंखला खोली है। मैं उनमें से 11 का हूं...
मांस, मछली या मक्खन के विकल्प के बाद, एक नया प्रस्ताव आता है: जापानी स्टार्ट-अप नेक्स्ट मीट के शाकाहारी अंडे। एक ऐसा उत्पाद जो पूरी तरह से अंडे की नकल करता है लेकिन इसमें कोई जानवर नहीं है, यह उन लोगों के लिए भी सही है जो…
पहले से ही रोमन काल में जाना जाता था, प्राचीन रज्जा पेलाटेला को गैस्पारो परिवार सहित कैसर्टा क्षेत्र में कुछ प्रजनकों द्वारा बरामद किया गया था। अर्ध-जंगली अवस्था में पाले गए सूअर Roccadaspide के IGP चेस्टनट खाते हैं। इसकी वसा की संरचना है ...
दक्षिण अमेरिकी देश में महंगाई एक बार फिर डरा रही है: अप्रैल में यह सालाना आधार पर 46,3% बढ़ी। अटकलों पर लगाम लगाने के लिए सरकार ने एक महीने के लिए बीफ के निर्यात पर रोक लगा दी है
बिक्री में 35 फीसदी की गिरावट का अनुमान है। OIPA: यह नैतिक भोजन की दिशा में एक कदम है। कोविड से होने वाले नुकसान के लिए सार्डिनियाई चरवाहों के लिए पर्याप्त प्रावधान हैं।
