"स्वास्थ्य" का एक ध्यान जिसे खोना नहीं चाहिए। यह एक डिटॉक्स ड्रिंक है, जो लिवर को साफ करने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। यहां आटिचोक पानी बनाने का तरीका बताया गया है
फिगर स्केटिंग के वादे से लेकर सफल उद्यमी तक। 30 वर्ष से कम उम्र की कहानी: दादा-दादी की लोक्राइड भूमि के प्राचीन स्वाद ज़िनुर्रा को फिर से खोजने के लिए उत्तर से दक्षिण की यात्रा
Paestum देहात में La Dispensa San Salvatore में, क्षेत्र से प्यार करने वाला एक उद्यमी अतीत के वास्तविक स्वादों की पेशकश करने के लिए 60 से अधिक गृहिणियों को काम पर रखता है। रेस्तरां की कल्पना सिलेंटो को श्रद्धांजलि के रूप में की गई थी। बिक्री के पेटू उत्पादों पर…
मॉन्टैग्नाना में होस्टेरिया सैन बेनेडेटो के शेफ, स्थानीय व्यंजनों के प्रेमी और धीमी गति के प्रधानाचार्यों की पुनर्खोज, मेन्फी के चमकदार आटिचोक के लिए एक संपूर्ण मेनू समर्पित करते हैं। एक दुर्लभ वस्तु जिसे जंगली आटिचोक का उत्तराधिकारी माना जा सकता है, जिनमें से…
पहला साक्ष्य 1780 का है। 30 के दशक तक कैंपिडानो क्षेत्र में परिवार के उपयोग के लिए खेती की जाती थी, केवल कुछ दशकों बाद इसे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय विपणन के लिए खोजा और लॉन्च किया गया था। एक नाजुक स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के साथ, सार्डिनियन स्पाइनी आटिचोक…
बोर्गियो वेरेज़ी में डीओसी रेस्तरां के शेफ ने एक पुरानी लिगुरियन पारंपरिक डिश को चार्ड के बजाय अल्बेन्गा के स्पाइनी आटिचोक के साथ 'एननोब्लिंग' करके बढ़ाया है। स्वाद के साथ आसानी से बनने वाली डिश।
यह गैस्ट्रोनोमिक दुर्लभता वेनिस के लैगून में एक छोटे से द्वीप पर राजधानी से वेपोरेटो द्वारा आधे घंटे में उगाई जाती है। कई लोगों ने उसकी नकल करने की कोशिश की, लेकिन बहुत कम सफलता मिली। इसके कैस्ट्रा को कच्चा खाया जाता है और इसका स्वाद बेजोड़ होता है। माइकल की कहानी...
लिकाटा में ला माडिया के दो मिशेलिन स्टार शेफ पिनो कुट्टिया, सिसिली किसान स्मृति के एक उत्पाद को एक सुरुचिपूर्ण और नाजुक संस्करण में प्रस्तावित करके इसे बढ़ाते हैं जो इसके स्वाद को बढ़ाता है।
यह अनायास ही सूर्य के संपर्क में आने वाली एपेनाइन की नालियों पर उत्पन्न हो जाती है। यह एकमात्र आटिचोक है जिस पर कोई आनुवंशिक हस्तक्षेप नहीं किया गया है। इसका थोड़ा कड़वा लेकिन बहुत ताज़ा और स्वादिष्ट स्वाद है। पुजारी की टोपी का नुस्खा
अपने सजावटी फूल के लिए प्राचीन रोमनों द्वारा जाना जाता है, यह केवल 600 के दशक में भोजन के लिए इस्तेमाल किया गया था। इसके गुण इसे सारणी की औषधि के रूप में प्रमाणित करते हैं। कैथरीन डे मेडिसी ने इसका अपच कर दिया। मर्लिन मुनरो कास्त्रोविल की आटिचोक रानी नामित ...
