Gianfranco Pulina डोमिनिकन गणराज्य में खुलता है और सार्डिनियन और कैरेबियन व्यंजन से शादी करता है
गैलुरा के प्रसिद्ध शेफ ने समाना प्रायद्वीप पर लास गैलेरस विलेज में एक रेस्तरां खोला है, जहां वे मिश्रित व्यंजन तैयार करते हैं, लेकिन महान इतालवी भोजन और शराब परंपरा से व्यंजनों की संस्कृति भी पेश करते हैं।