जलवायु परिवर्तन के कारण कॉफी की कीमत बढ़ रही है, लेकिन इटालियंस अपनी दैनिक दिनचर्या को छोड़ना नहीं चाहते हैं। उत्पादों पर ऑफ़र और छूट पर खोजें +140% बढ़ रही हैं। वैकल्पिक पेय जैसे जौ और… का सेवन
टेकओवर बोली ई-कॉफ़ी सॉल्यूशन द्वारा लॉन्च की जाएगी, जिसे लुइगी लवाज़ा द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और इवीएस पार्टेसिपाज़ियोनी जो ग्रे वाहन के माध्यम से इवीएस ग्रुप को नियंत्रित करता है। ऑपरेशन का उद्देश्य कॉफी वितरण क्षेत्र को मशीनों के माध्यम से भी मजबूत करना है। कंपनी का हालिया अधिग्रहण...
विश्लेषकों ने खाद्य कच्चे माल के बाजार पर कम से कम तुरंत संभावित झटके की भविष्यवाणी की थी, लेकिन ऐसा नहीं हुआ। इजराइल पर ईरान के हमले के बाद भी तेल स्थिर रहा
सीईओ फ्रांसेस्को कॉन्टे के नेतृत्व में निजी इक्विटी फंड मुख्य रूप से लगभग 100 मिलियन की पूंजी वृद्धि की सदस्यता के माध्यम से प्रवेश करेगा। निदेशक मंडल ने पियरलुइगी टोसातो को नया सीईओ भी नियुक्त किया
2023 में, वैश्विक उत्पादन में केवल 0,1% की वृद्धि हुई और मांग आपूर्ति से अधिक हो गई। स्टॉक 12 वर्षों के सबसे निचले स्तर पर हैं और ब्राज़ील में, जहाँ दुनिया की एक तिहाई कॉफ़ी का उत्पादन होता है, गर्मी…
28 अक्टूबर के बाद से, गैगिया के प्रवेश स्तर के संग्रह में कुछ नवीनतम मशीनों का उत्पादन भी पूरी तरह से चीन से इटली लौट आया है। यह पुनरुद्धार की दिशा में आगे छलांग लगाने का संकेत है
गाइड द्वारा थ्री कप और थ्री ग्रेन 45 के प्रतीकों से सम्मानित प्रायद्वीप के 2024 सर्वश्रेष्ठ बार हैं। पीडमोंट हमेशा की तरह चमकता है। वैले डी'ओस्टा में अल कैफ़े नाज़ियोनेल के पाओलो ग्रिफ़ा ने पुरस्कार जीता...
जलवायु परिवर्तन कॉफी उगाना अधिक कठिन और महंगा बना रहा है। लगातार बढ़ती मांग लेकिन खेती योग्य क्षेत्र कम होते जा रहे हैं और उत्पादकों को बार में कप पर अपरिहार्य असर के साथ लागत बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। और भी…
जलवायु परिवर्तन के कारण कॉफी का सबसे पसंदीदा स्वाद भी खत्म हो जाएगा। नए प्रतिरोधी अनाजों का स्वाद अप्रिय होगा। इस बीच, दुनिया में कॉफी की मांग तेजी से बढ़ रही है। और कीमतें बढ़ जाएंगी.
गुइडो मारिया ब्रेरा बेस्ट सेलर इकट्ठा करते हैं लेकिन वित्त में हार भी इकट्ठा करते हैं। काइरोस, जो एक समय परिसंपत्ति प्रबंधन का रत्न था और जिसमें ब्रेरा का प्रभुत्व है, को 2022 में लगभग 9 मिलियन का नुकसान हुआ और वह बिक्री के लिए है। जाहिर तौर पर किताबें लिखना है...
इटली में स्टारबक्स विस्तार कार्यक्रम के सभी महाद्वीपों के 28.720 देशों में 78 स्टोर हैं। यह राजा फर्डिनेंड चतुर्थ की पत्नी हैब्सबर्ग की मारिया कैरोलिना थी, जिसने आधिकारिक तौर पर नेपल्स में कैफे को पवित्र किया था, जिसे चर्च द्वारा एक…
2022 वित्तीय विवरण पिछले वर्ष के अनुरूप सकारात्मक परिणामों के साथ बंद हुए। टर्नओवर बढ़ रहा है, शुद्ध लाभ कम है (-9,5%)। व्यापक आर्थिक परिदृश्य इस क्षेत्र पर भार डालते हैं। विदेशी बिक्री बढ़ रही है। फ्रांसीसी कंपनी मैक्सीकॉफी के अधिग्रहण को अंतिम रूप दिया
ला सैन मार्को, पेशेवर एस्प्रेसो मशीन क्षेत्र में एक प्रतिष्ठित ब्रांड, फ्रेंच एसईबी के पास जाता है: मालिक मास्सिमो ज़ानेटी ने इतालवी एस्प्रेसो कॉफी के प्रतीक सेगाफ्रेडो पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बेचने का फैसला किया है।
तीन कॉफ़ी का मिश्रण आटे को सुगंधित करता है और जियानडुइया चॉकलेट के नाजुक स्वाद को कवर करता है। जब नियति चर्च कॉफी को शैतान का पेय मानता था। यह बोरबॉन के फर्डिनेंड की पत्नी हैब्सबर्ग की मारिया कैरोलिना थी, जिसने परंपरा को आयात किया ...
मिलान कॉफी फेस्टिवल में "डिट्टा आर्टिगियानेल" ने आड़ू, स्ट्रॉबेरी और दालचीनी के साथ किण्वित "इनफ्यूज्ड कॉफी" प्रस्तुत की। एडुआर्डो डी फिलिप्पो अपनी कब्र से क्या सोचेंगे?
Ho.Re.Ca चैनल (बार, रेस्तरां, कार्यालय, आदि) के राजस्व में 39% की वृद्धि दर्ज की गई, जिससे पूर्व-महामारी के स्तर के अंतर को कम किया गया। Piazza Affari में लैंडिंग योजनाओं में बनी हुई है
ऐतिहासिक फ्लोरेंटाइन कंपनी ला मार्ज़ोको के सीईओ के साथ साक्षात्कार: नई पहल, टर्नओवर में रिकॉर्ड वृद्धि, संयुक्त राज्य अमेरिका में भंडारण केंद्र। सफलता के सारे रहस्य
विश्व कॉफी चैंपियनशिप जून में मिलान में आयोजित की जाएगी, जो इस क्षेत्र के हजारों विशेषज्ञों को आकर्षित करेगी। प्रतियोगिताएं और पुरस्कार जीतने के योग हैं। यूक्रेन के लिए टिकट सहायता दें
वायरस, रसद और युद्ध कीमतों को बढ़ा रहे हैं जो साल की शुरुआत से दोगुनी हो गई हैं और मुद्रास्फीति को जोखिम में डाल रही हैं। फ्यूचर्स 2022 में भी ऊपर की ओर रुझान का संकेत देते हैं। ब्राजील, वियतनाम और इथियोपिया में सबसे बड़ी मुश्किलें हैं
एक टस्कन स्टार्टअप का उद्देश्य खेती के लिए सब्सट्रेट के रूप में स्थानीय बार और रेस्तरां से कॉफी ग्राउंड का पुन: उपयोग करके टिकाऊ और प्राकृतिक तरीके से ताजा मशरूम का उत्पादन करना है। कम पर्यावरणीय प्रभाव वाला एक विचार और…
"गैगियो मोंटानो की पेशेवर कॉफी मशीनों को रोमानिया और स्पेन में स्थानांतरित करना हमारे देश के लिए एक हरकिरी के बराबर है" घरेलू उपकरण उद्योग संघ के पूर्व महाप्रबंधक गुएरिनी का दावा है
कॉफी दुनिया के कई हिस्सों में एक परिचित और दैनिक पेय है, लेकिन इसे कभी-कभी एक लक्जरी माना जा सकता है: ब्लैक आइवरी की तरह इसकी कीमत प्रति कप 85 यूरो तक हो सकती है। लेकिन इन मिश्रणों को इतना दुर्लभ क्या बनाता है …
गैम्बेरो रोसो की गाइड टू इटैलियन बार्स ने मैगियोन [Pg] में CM CENTUMBRIE को पुरस्कृत किया। "एक नई पीढ़ी की संरचना" खाद्य पदार्थों की पसंद से, सामग्रियों की मौसमीता तक, रिसाइकिल योग्य सामग्रियों के उपयोग से लेकर नवीकरणीय स्रोतों तक। सभी बेहतरीन बार्स की सूची ...
हमारी खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए एक आंदोलन बनाने के महत्व को समझाने के लिए एक ऑनलाइन मास्टरक्लास। कॉफी रोस्टरों, उपभोक्ताओं और उत्पादकों के बीच एक तरह के विश्व भ्रमण में, अभियान का उद्देश्य उत्पत्ति, उत्पादन के प्रकारों का पता लगाना है ...
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस के अवसर पर उद्घाटन, स्कूल कॉफी की दुनिया में विशेषज्ञों के ज्ञान को सबसे उन्नत तकनीकों के विकास के साथ जोड़ देगा। Ditta Artigianale ने कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में उद्घाटन के एक कार्यक्रम की घोषणा की। कॉफी की परंपरा...
इवेंट का फिल रूज सस्टेनेबल रीस्टार्ट की थीम पर आधारित होगा। फूड एंड वाइन इटालिया अस्थायी रेस्तरां का चयन करेगा। द नाइट डिनर के लिए पूरे इटली से शानदार शेफ। कॉफी के लिए आरक्षित एक महत्वपूर्ण स्थान जो हाल के वर्षों में एक वास्तविक…
इतालवी कॉफी रोस्टिंग चैंपियनशिप के विजेता इमानुएल टॉमासी मास्टर रोस्टर ने कामकाजी दुनिया में प्रवेश और पेशेवर योग्यता दोनों के उद्देश्य से एससीए प्रमाणित पाठ्यक्रमों के साथ एक पेशेवर प्रशिक्षण केंद्र का उद्घाटन किया। कॉफी प्रेमियों के लिए शौकिया पाठ्यक्रम भी हैं
कार्लो पेट्रिनी और लावाज़ा समूह का आंदोलन सीमाओं के बिना एक वैश्विक नेटवर्क को जीवन देता है जो पारिस्थितिक संक्रमण के ठोस उदाहरण के रूप में आपूर्ति श्रृंखला के सभी नायकों को एक साथ लाता है। एक समुदाय जो किसानों, रोस्टरों, बरिस्ता, रेस्टोरेटर, व्यापारियों, संस्थानों को गले लगाता है ...
सुपर-स्वचालित मेड इन इटली एस्प्रेसो मशीनों के लिए, चीनी हिलहाउस कैपिटल को फिलिप्स की बिक्री एशिया के दरवाजे खोलती है। और बहुत से लोग सोच रहे हैं कि इतालवी कारखाने का क्या हश्र होगा
एक मीठे और मसालेदार स्वाद के साथ फार्म फिनका एल सेरो द्वारा निर्मित, यह एक अभिनव अवायवीय किण्वन प्रक्रिया का परिणाम है। उत्कृष्टता के कप के पहले स्थान पर। फ्रांसेस्को सनापो के होंडुरास में खोज, डिट्टा आर्टिगियानेल के संरक्षक…
कॉफी की तैयारी में अब हम पूर्णतावाद पर हैं: डी लोंगी ने नई प्राइमाडोना सोल मशीन को बाजार में उतारा है, जो एक नई तकनीक के लिए धन्यवाद, चुने हुए कॉफी बीन के अनुसार स्वचालित रूप से पीसने और जलसेक का इष्टतम स्तर निर्धारित करता है।
साल की सबसे भद्दी प्रतियोगिता आ रही है। डेसर्ट के राजा को समर्पित तीन दिन: तिरामिसु। 30 अक्टूबर से 1 नवंबर तक, ट्रेविसो में, एक लोकप्रिय जूरी और विशेषज्ञों की एक टीम दुनिया में सर्वश्रेष्ठ तिरामिसू का फैसला करेगी। एक चुनौती…
Caffè Morettino एंटोनियो पास्कलिनो संग्रहालय से प्राचीन कठपुतलियों की बहाली और लॉकडाउन के कारण गंभीर कठिनाई में सिसिलियन कठपुतली के परिवारों की भौतिक विरासत के डिजिटलीकरण के वित्तपोषण के द्वारा अपनी शताब्दी मनाता है। के नायक के साथ एक विशेष संस्करण ...
कोरोनोवायरस आपातकाल बार और पेस्ट्री की दुकानों को पुनर्गठित करने के लिए मजबूर कर रहा है: ट्यूरिन, मिलान और रोम में कोई कॉफी अनुष्ठान की रक्षा कर रहा है।
सालेर्नो संयंत्र में 350 फोटोवोल्टिक पैनलों के एक संयंत्र का उद्घाटन किया गया। निवेश पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के प्रति संवेदनशील उपभोक्ताओं के बीच कंपनी को योग्य बनाता है
स्टारबक्स और बियॉन्ड मीट के बीच उत्सुक साझेदारी, जो कि वनस्पति मूल के मांस का उत्पादन करती है, कनाडा में शुरू होती है: नाश्ता अल्ट्रा-कैलोरी होगा लेकिन स्वास्थ्य और पर्यावरण के नाम पर।
उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स बहुराष्ट्रीय कंपनी केवल स्वास्थ्य संबंधी उत्पादों और सेवाओं पर ध्यान केंद्रित करना चाहती है और छोटे उपकरण क्षेत्र को बेचने पर विचार कर रही है, जिसमें प्रतिष्ठित सेको और गैगिया ब्रांड वाली कॉफी मशीन शामिल हैं।
ओरेगन विश्वविद्यालय में रसायन विज्ञान के प्रोफेसर क्रिस्टोफर हेंडन के नेतृत्व में एक टीम ने बार में परोसे जाने वाले एस्प्रेसो के लिए एक वैज्ञानिक मॉडल को परिभाषित करने की कोशिश की है।
केवल 2015 में स्थापित रोस्टिंग ब्रांड, इतालवी बार के लिए संदर्भ बिंदु बनना चाहता है और विदेशों में विस्तार करना चाहता है: चीनी निजी इक्विटी ने बहुमत पर कब्जा कर लिया है: "हम इटली में बने हैं, इतालवी कॉफी लोकप्रिय है ...
ऐतिहासिक बेल्जियन चॉकलेट ब्रांड ने कैफे पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया है: यह अब और 2.000 के बीच दुनिया भर में 2025 खोलेगा, अपने टर्नओवर को पांच गुना करने की उम्मीद कर रहा है।
दोनों कंपनियों ने मिलान में घरेलू उपयोग के लिए सहयोग से तैयार की गई नवीनतम पीढ़ी की मशीन प्रस्तुत की, जिसमें भुनी हुई कॉफी का उपयोग किया जाता है न कि पॉड्स का और कैप्पुचीनो बनाने में भी सक्षम है - एक ऐसा बाजार जो इटली में है ...
20 सितंबर से राय2 पर टॉक शो "एत्तोर, अन कैफे कोन..." का प्रसारण डी'लॉन्गी द्वारा किया जाएगा, जिसके समर्थन के लिए एक व्यापक क्रॉस-मीडिया मार्केटिंग योजना होगी।
इटली के दो पत्रकार एक राष्ट्रीय मिथक को तोड़ते हैं: इटली उन देशों में से एक है जहां कप में क्या होता है इसके बारे में बहुत कम जानकारी है। जापान, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में हमसे बेहतर। हम दुनिया की खपत के शीर्ष पर भी नहीं हैं, पिटे हैं...
चीनी कैफे केवल 2017 के अंत में स्थापित किया गया था, लेकिन इस वर्ष के भीतर यह एशियाई देश में दुकानों की संख्या के मामले में अमेरिकी दिग्गज को पीछे छोड़ देगा - ब्लूमबर्ग के अनुसार, आईपीओ का मूल्य 300 मिलियन डॉलर है।
"मिलान कॉफ़ी फ़ेस्टिवल" इटली में आता है, एक तीन दिवसीय आयोजन जो कॉफ़ी को उसकी सभी संभावित व्याख्याओं में समर्पित है। कॉफी मास्टर्स के अंतरराष्ट्रीय प्रारूप से जुड़ी पहली राष्ट्रीय प्रतियोगिता के लिए प्रतिस्पर्धा करने वाले इटली के सर्वश्रेष्ठ बरिस्ता
इली समूह के अध्यक्ष रिकार्डो इली के साथ साक्षात्कार - स्टारबक्स के इटली में उतरने और कॉफी बाजार में कोका कोला के प्रवेश के लिए "हमें प्रतिक्रिया करनी होगी और हम पहले से ही संगठित हो रहे हैं" - समूह विकास के बारे में सोच रहा है और शेयर बाजार…
सिएटल जायंट यूरोप में 6 सितंबर को मिलान में पियाज़ा कॉर्डुसियो में सबसे बड़ा कैफे खोलता है: कई मंजिलों पर 3,200 वर्ग मीटर का एक खुदरा स्थान - यह मास्टर शिल्पकार द्वारा साइट पर पके हुए पेस्ट्री और ब्रेड की पेशकश भी करेगा ...
2011 में शुरू हुए इस समझौते को और तीन साल के लिए बढ़ा दिया गया है - उम्मीद है कि दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित टेनिस टूर्नामेंट के पखवाड़े के दौरान एक मिलियन कप तक इतालवी कॉफी परोसी जाएगी।
लवाज़ा ने 80 मिलियन कनाडाई डॉलर के मूल्य के लिए किकिंग हॉर्स कॉफी का 215% अधिग्रहण किया - ऑपरेशन, लवाज़ा बताते हैं, उत्तरी अमेरिका में विकास रणनीति के लिए एक महत्वपूर्ण कदम का प्रतिनिधित्व करता है, जिसे इतालवी समूह के लिए एक प्रमुख बाजार माना जाता है।
कॉफी के उत्पादन में विशेषज्ञता वाले समूह का कारोबार 437 मिलियन था, जबकि लाभ पिछले वर्ष के 16 से बढ़कर 12 मिलियन हो गया - पहली बार एक बाहरी सीईओ समूह में शामिल हुआ: मास्सिमो पोग्लियानी -…
एक नए मॉडल के साथ जो एक ब्लूटूथ चिप को अंदर एकीकृत करता है, स्मार्टफोन और टैबलेट से कनेक्ट करना संभव होगा - एक ऐप के माध्यम से आप अपने अगले कप कॉफी को पूर्व-स्थापित समय पर प्रोग्राम कर सकते हैं, मशीन की स्थिति की निगरानी कर सकते हैं ...
पास्कल हेरिटियर (सीओओ और एम एंड ए एमजेडबी ग्रुप के प्रमुख) के साथ साक्षात्कार - "एशिया कारोबार का 5% हिस्सा है। पांच वर्षों में हम राजस्व पर मौजूदा भार को दोगुना करना चाहते हैं" - "सेगफ्रेडो ब्रांड के तहत सीधे एक स्थानीय ब्रांड बनाना संभव है...
ट्राएस्टे कॉफी ब्रांड ने अमेरिकी जायंट के साथ एक बहु-वर्षीय समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के लिए के-कप कैप्सूल का उत्पादन करेगा - सीईओ एंड्रिया इली: "हम कॉफी की संस्कृति के लिए एक वैश्विक संदर्भ बिंदु बनना चाहते हैं। "।
इतालवी समूह ने फ्रांसीसी कॉफी बाजार के प्रमुख ब्रांड - L'ad Baravalle की खरीद के लिए एक बाध्यकारी प्रस्ताव प्रस्तुत किया: "हम एक वैश्विक कंपनी बनने के लिए एक कदम आगे बढ़ाना चाहते हैं"।
पहले मेड इन इटली कॉफ़ी ग्रुप के स्टॉक एक्सचेंज में लिस्टिंग के लिए रोड शो सोमवार को मिलान में शुरू होगा, जिसे कल आईपीओ लॉन्च करने के लिए इटालियन स्टॉक एक्सचेंज से हरी झंडी मिल गई थी - इसके बाद रोड शो आगे बढ़ेगा लंदन के लिए,…
टर्नओवर के हिसाब से दूसरा इतालवी कॉफी समूह स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध होने का लक्ष्य रखता है, पिछली शरद ऋतु को छोड़ने के बाद - विश्लेषकों ने लगभग 1 बिलियन यूरो के संभावित मूल्यांकन की बात की है।
ग्रीन मॉउटेन कॉफी रोस्टर्स में 105 मिलियन डॉलर के निवेश के साथ ट्यूरिन-आधारित कंपनी संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़ती है - जीएमआरसी के 1 मिलियन और 400 हजार शेयर भी खरीदे जाते हैं - एक ऑपरेशन जो इटालियन कंपनी को लगभग 20 मिलियन में ला सकता है ...
सैमसंग, टेलीफोनी जायंट द्वारा जारी एक नोट का कहना है, मनोरंजन और तकनीकी सेवा समाधान के लिए उच्च तकनीक वाले इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के साथ नए इली बुटीक कैफे की आपूर्ति करेगा, जबकि इली कैफे पूरे सैमसंग द्वारा आयोजित कार्यक्रमों के दौरान उपस्थित रहेंगे ...
स्टारबक्स चीनी प्रेस द्वारा लक्षित विदेशी कंपनियों की श्रेणी में शामिल हो गई है, जो चीनी उपभोक्ताओं को बहुत अधिक चार्ज करने की बार श्रृंखला पर आरोप लगाती है।
जिस वर्ष कॉफी बाजार में विश्व नेता, डी' लोंगी समूह, एक सकारात्मक वर्ष था। शुद्ध लाभ में वृद्धि और राजस्व में वृद्धि। निदेशक मंडल शेयरधारकों की बैठक में प्रति शेयर 0,29 यूरो के लाभांश का प्रस्ताव करेगा।
सीईओ एंटोनियो बारवेल के पूर्वानुमान के अनुसार, ट्यूरिन स्थित कंपनी को 9,1 में दर्ज 2011 मिलियन की हानि के बाद लाभ में लौटना चाहिए - 2013 के लिए अच्छी संभावनाएं, लक्ष्य और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में पैठ।
संकट स्टेनलेस कॉफी उद्योग को भी प्रभावित कर रहा है: विशेष रूप से इटली और स्पेन में, जहां बार में एस्प्रेसो और कॉर्टाडोस बहुत अधिक महंगे होने लगे हैं और सस्ते मिश्रणों को प्राथमिकता दी जा रही है - 2011 में, हमारे देश में मांग में कमी आई ...
सिएटल में मुख्यालय वाली कॉफी शॉप की बड़ी श्रृंखला का लक्ष्य संभावित रूप से 95 बिलियन डॉलर के बाजार में प्रवेश करना है और चाय के लिए समर्पित अपना पहला स्टोर खोलना है - ताज़ो ब्रांड के लिए नए अवसर खोल सकता है ...
जनरल मिल्स, अमेरिकी परिवारों की मेज पर पाए जाने वाले नाश्ते के अनाज की एक विशालकाय, पर शादी के खिलाफ लड़ाई का आयोजन करने का आरोप लगाया गया है - ऐसा इसलिए है क्योंकि इसने एक को हराने के लिए अपना समर्थन दिया ...
जॉन कल्वर, स्टारबक्स के चीन और प्रशांत प्रभाग के प्रमुख ने कंपनी की चीन में अपनी उपस्थिति बढ़ाने की इच्छा की घोषणा की है - बिक्री के बिंदु वर्तमान के मुकाबले 500 से अधिक शहरों में 1.500 से बढ़कर 70 हो जाएंगे ...
