उन्हें लेसीनारो, यूलेवल ब्लैक, पम्पानारो, कैपोलोंगो, मटुरानो व्हाइट कहा जाता है, जो नेपल्स के साम्राज्य के समय प्रसिद्ध थे, वे वाइनमेकर्स के उत्साह और प्रेरणा के लिए वापस प्रचलन में हैं, जो अपने बायोडायनामिक वाइन, मार्को माररोको के साथ बाजार को चुनौती देते हैं। एक प्रबुद्ध उद्यमी, और…
पूरे इटली से रोम तक वाइनरी और 300 से अधिक प्रकार की प्राकृतिक शराब के चखने वाले काउंटर। पूरी तरह से पर्यावरणीय स्थिरता पर आधारित दर्शन के अनुसार पूर्वनिर्धारित प्रोटोकॉल के बिना निर्मित
क्विड नोवी फाउंडेशन और मोलिसफूड ने एक ऐसे क्षेत्र पर आधारित परियोजना को जीवन दिया है जो एक गैर-मानवीकृत क्षेत्र पर भरोसा कर सकता है, जो उत्कृष्टता से समृद्ध है और एक ठोस परंपरा का परिणाम है। मोलिसे में पहले से ही आज जैविक खेती की संख्या 12.000 है...
दुनिया के सबसे महान रसोइयों में से एक, चिली रोडोल्फो गुज़मैन चैंपियन, अपने रेस्तरां "बोरागो" में, स्वास्थ्य के विज्ञान के तर्क में स्थानीय कच्चे माल की ऐतिहासिक और सांस्कृतिक खोज पर आधारित व्यंजन ...
वैज्ञानिक और जीवन सीनेटर ऐलेना कट्टानियो का कठोर पत्र मिलान पॉलिटेक्निक के रेक्टर को बायोडायनामिक्स पर एक सम्मेलन की मेजबानी करने की "आश्चर्यजनक और खतरनाक" इच्छा के खिलाफ, "सबसे अधिक वैज्ञानिक-विरोधी प्रथाओं में से एक है जो मौजूद है" जो "गूढ़वाद और ...
